Potasyum asetat - C2H3KO2, 127-08-2

Potasyum asetat (C2H3KO2), potasyum, karbon, hidrojen ve oksijenden oluşan bir bileşiktir. Gıda endüstrisinde koruyucu olarak ve havaalanı pistlerinde buz çözücü olarak yaygın olarak kullanılır.

IUPAC’ın adı	Potasyum asetat
Moleküler formül	C2H3KO2
CAS numarası	127-08-2
Eş anlamlı	KAc, potasyum etanoat
InChI	InChI=1S/C2H4O2.K/c1-2(3)4;/h1H3,(H,3,4);/q;+1/p-1

Potasyum asetatın özellikleri

Potasyum Asetat Formülü

Potasyum asetatın kimyasal formülü C2H3KO2’dir. Bir K+ iyonu ve bir CH3COO- iyonundan oluşur. Asetat iyonu çok atomludur, yani birbirine bağlı birkaç atomdan oluşur. Asetat durumunda iki karbon atomu, üç hidrojen atomu ve iki oksijen atomundan oluşur.

Potasyum Asetat Molar Kütlesi

C2H3KO2’nin molar kütlesi 98,14 g/mol’dür. Molar kütle, bir maddenin bir molünün kütlesidir ve bir moleküldeki tüm atomların atomik kütlelerinin toplanmasıyla hesaplanır. C2H3KO2 durumunda, molar kütleye ulaşmak için potasyum, karbon, hidrojen ve oksijenin atomik kütleleri eklenir.

Potasyum asetatın kaynama noktası

C2H3KO2’nin kaynama noktası 881°C’dir (1618°F). Kaynama noktası, bir maddenin sıvı halden gaz haline geçtiği sıcaklıktır. C2H3KO2, diğer bileşiklerle karşılaştırıldığında nispeten yüksek bir kaynama noktasına sahiptir; bu, iyonik yapısına ve pozitif yüklü potasyum iyonları ile negatif yüklü asetat iyonları arasındaki güçlü çekime atfedilebilir.

Potasyum asetat Erime noktası

C2H3K02’nin erime noktası 292°C’dir (558°F). Erime noktası bir katının sıvıya dönüştüğü sıcaklıktır. C2H3KO2 nispeten yüksek bir erime noktasına sahiptir ve bu, iyonik yapısına ve pozitif yüklü potasyum iyonları ile negatif yüklü asetat iyonları arasındaki güçlü çekime atfedilebilir.

Potasyum asetatın yoğunluğu g/mL

C2H3KO2’nin yoğunluğu 1,57 g/mL’dir. Yoğunluk, bir maddenin birim hacmi başına kütlesidir. C2H3KO2’nin nispeten yüksek yoğunluğu, iyonik yapısına ve kristal kafesindeki iyonların kompakt düzenine atfedilebilir.

Potasyum Asetat Molekül Ağırlığı

C2H3K02’nin moleküler ağırlığı 98,14 g/mol’dür. Molekül ağırlığı, bir moleküldeki tüm atomların atom ağırlıklarının toplamıdır. C2H3KO2 durumunda, potasyum, karbon, hidrojen ve oksijenin atom ağırlıklarının toplamıdır.

Potasyum asetatın yapısı

C2H3KO2 iyonik kristal yapıya sahiptir. Pozitif yüklü K+ iyonlarından ve negatif yüklü CH3COO- iyonlarından oluşur. Asetat iyonları, her karbon atomunun bir oksijen atomuna ve bir hidrojen atomuna bağlandığı bir düzlemde düzenlenir. Potasyum iyonları, asetat iyonlarının düzlemleri arasında yer alır ve üç boyutlu bir kristal kafes oluşturur.

Dış görünüş	Beyaz kristal toz
Spesifik yoğunluk	1,57 gr/cm3
Renk	Renksiz
Koku	Kokusuz
Molar kütle	98,14 gr/mol
Yoğunluk	1.57g/ml
Füzyon noktası	292°C (558°F)
Kaynama noktası	881°C (1618°F)
Flaş noktası	Uygulanamaz
sudaki çözünürlük	Suda çok çözünür
çözünürlük	Etanol ve metanolde çözünür
Buhar basıncı	Uygulanamaz
Buhar yoğunluğu	Uygulanamaz
pKa	4.76
pH	7 (%10 sulu çözelti)

Potasyum Asetat Güvenliği ve Tehlikeleri

C2H3KO2’nin genellikle insan kullanımı için güvenli olduğu, düşük toksisiteye sahip olduğu ve bilinen hiçbir kanserojen veya mutajenik etkisi olmadığı kabul edilir. Ancak ciltte ve gözlerde tahrişe neden olabilir ve uzun süreli veya tekrarlı maruz kalma dermatite neden olabilir. Ayrıca solunum yollarını hafif derecede tahriş eder ve büyük miktarlarda solunması halinde öksürüğe veya nefes darlığına neden olabilir. Yutulduğunda mide-bağırsak tahrişine, mide bulantısına ve kusmaya neden olabilir. Ayrıca C2H3KO2 bazı kimyasallarla reaksiyona girerek asetik asit veya potasyum hidroksit gibi tehlikeli yan ürünler üretebilir. Bu nedenle, uyumsuz maddelerle teması önlemek için dikkatli bir şekilde kullanılmalı ve uygun şekilde saklanmalıdır.

Tehlike sembolleri	Hiçbiri
Güvenlik Açıklaması	Isıdan, kıvılcımdan ve alevden uzak tutun. Yutmaktan, solumaktan ve cilt ve gözlerle temasından kaçının. Eldiven ve koruyucu gözlük takın.
BİR KİMLİK	UN2923
HS kodu	2915.29.10
Tehlike sınıfı	8
Paketleme grubu	III
Toksisite	Düşük toksisite. Cildi, gözleri ve solunum yollarını tahriş edebilir. Yutma gastrointestinal tahrişe, mide bulantısına ve kusmaya neden olabilir.

Potasyum asetat sentez yöntemleri

C2H3KO2’yi sentezlemek için, potasyum hidroksitin asetik asitle nötrleştirilmesi, potasyum karbonatın asetik asitle reaksiyona sokulması veya potasyum metalinin asetik asitle reaksiyona sokulması gerekir.

Nötrleştirme yönteminde, pH nötr bir seviyeye ulaşana kadar bir potasyum hidroksit çözeltisine asetik asit yavaş yavaş eklenir. Bu işlem C2H3KO2 ve suyun oluşumuna yol açar. Daha sonra deneyci, elde edilen çözeltiyi buharlaştırır ve beyaz kristalli bir C2H3K02 katısı elde eder.

Bu yöntemde işlem, asetik asit ve potasyum karbonat karışımının tamamen ısıtılmasını gerektirir. Bundan sonra, kalan katıları çıkarmak için karışımı filtreleyin, ardından buharlaştırın ve C2H3K02 elde etmek üzere kristalleştirin.

Potasyum metalinin asetik asitle reaksiyonu C2H3K02’yi sentezlemenin başka bir yöntemidir. İşlem, C2H3KO2 ve hidrojen gazı üreten bir asetik asit çözeltisine metalik potasyum eklenmesini içerir. Daha sonra çözeltinin buharlaştırılması ve C2H3KO2’nin kristalleştirilmesi ekstraksiyonuna olanak sağlar.

Potasyum Asetatın Kullanım Alanları

C2H3KO2’nin çeşitli endüstrilerde geniş bir kullanım alanı vardır:

Buz Çözücü Madde: Genellikle havaalanı pistlerinde, köprülerde ve geleneksel tuz bazlı buz çözücülerin çevreye zarar verebileceği diğer yüzeylerde buz çözücü madde olarak kullanılır.

Gıda koruyucusu: Bazı gıdaların bozulmasını önlemek ve raf ömrünü uzatmak için gıda koruyucusu olarak kullanılır.

Tampon ajanı: İlaç, tekstil ve kozmetik dahil olmak üzere çeşitli endüstrilerde tampon ajan olarak kullanılır.

Katalizör: Asetik anhidrit gibi bazı kimyasalların üretiminde katalizör olarak kullanılır.

Laboratuvar Reaktifi: Çeşitli analitik ve araştırma amaçlarına yönelik ortak bir laboratuvar reaktifidir.

Hayvan Yemi Katkı Maddesi: Büyümeyi ve genel sağlığı iyileştirmek amacıyla, özellikle kümes hayvanları ve domuz diyetlerinde, hayvan yemi katkı maddesi olarak kullanılır.

Alev Geciktirici: Bazı plastik ve tekstil ürünlerinde yangın riskini azaltmak için alev geciktirici olarak kullanılır.

Tıbbi Uygulamalar: Ayrıca hipokalemi (düşük potasyum seviyeleri) tedavisi gibi bazı tıbbi uygulamalarda ve bazı diyaliz solüsyonlarının bir bileşeni olarak da kullanılır.

Sorular:

S: Potasyum asetat çözünür mü?

C: Evet, C2H3KO2 suda çözünür.

S: Potasyum asetatın formülü nedir?

C: Potasyum asetatın formülü CH3CO2K’dır.

S: Potasyum asetat ne için kullanılır?

C: C2H3KO2, buz çözücü madde, gıda koruyucusu, tampon maddesi, katalizör, laboratuvar reaktifi, hayvan yemi katkı maddesi, alev geciktirici dahil olmak üzere çeşitli amaçlar için ve bazı tıbbi uygulamalarda kullanılır.

S: Potasyum asetat suda çözünür mü?