Бензальдегид — бесцветная жидкость с приятным запахом миндаля. Его используют в производстве красителей, парфюмерии и ароматизаторов.
| Название ИЮПАК | Бензальдегид |
| Молекулярная формула | C7H6O |
| Количество CAS | 100-52-7 |
| Синонимы | Бензолкарбальдегид, фенилметаналь, бензойный альдегид, бензолкарбональ |
| ИнЧИ | ИнЧИ=1S/C7H6O/c8-6-7-4-2-1-3-5-7/h1-6H |
Свойства бензальдегида
Формула бензальдегида
Формула бензойного альдегида C7H6O. Он состоит из семи атомов углерода, шести атомов водорода и одного атома кислорода. Расположение этих атомов образует молекулярную структуру бензойного альдегида.
бензальдегид Молярная масса
Молярная масса бензойного альдегида рассчитывается путем сложения атомных масс всех составляющих его атомов. Бензальдегид имеет молярную массу примерно 106,12 грамма на моль. Эта величина важна для различных расчетов и химических реакций с участием бензойного альдегида.
Температура кипения бензальдегида
Бензойный альдегид имеет температуру кипения около 179-180 градусов Цельсия. При этой температуре бензойный альдегид претерпевает фазовый переход из жидкости в газ. На температуру кипения влияют межмолекулярные силы и молекулярная структура.
Бензальдегид Температура плавления
Температура плавления бензойного альдегида составляет примерно -26 градусов Цельсия. Это означает температуру, при которой бензойный альдегид переходит из твердого состояния в жидкое. На температуру плавления влияют такие факторы, как молекулярные взаимодействия и структура кристаллической решетки.
Плотность бензальдегида г/мл
Бензойный альдегид имеет плотность примерно 1,045 грамма на миллилитр (г/мл). Плотность представляет собой массу единицы объема вещества. Плотность бензойного альдегида определяется расположением и группировкой его молекул в данном объеме.
Бензальдегид Молекулярный вес
Молекулярная масса бензойного альдегида составляет примерно 106,12 грамма на моль. Он рассчитывается путем сложения атомных весов всех атомов, присутствующих в молекуле бензойного альдегида. Молекулярная масса полезна для различных стехиометрических и количественных анализов.
Структура бензальдегида
Структура бензойного альдегида состоит из бензольного кольца (шестиугольного кольца атомов углерода) с присоединенной к нему формильной группой (-CHO). Эта формильная группа отвечает за альдегидную функциональную группу бензойного альдегида. Структура определяет его реакционную способность и свойства.
Растворимость бензальдегида
Бензойный альдегид плохо растворяется в воде, но легко растворяется в органических растворителях, таких как этанол, эфир и хлороформ. Его растворимость зависит от полярности и межмолекулярных взаимодействий между молекулами бензойного альдегида и молекулами растворителя.
| Появление | Бесцветная жидкость |
| Удельный вес | 1044–1049 г/мл |
| Цвет | Бесцветный |
| Запах | Приятный миндаль |
| Молярная масса | 106,12 г/моль |
| Плотность | 1,045 г/мл |
| Точка плавления | -26°С |
| Точка кипения | 179-180°С |
| Мигающая точка | 63°С |
| Растворимость в воде | Слегка растворим |
| Растворимость | Растворим в органических растворителях, таких как этанол, эфир и хлороформ. |
| Давление газа | 2,67 мм рт.ст. при 25°C |
| Плотность пара | 3,7 (воздух = 1) |
| пКа | 14:19. |
| рН | Около 6-7 |
Бензальдегид: безопасность и опасности
Бензойный альдегид представляет определенные риски для безопасности, которые необходимо учитывать. Он легко воспламеняется и может воспламениться при воздействии открытого огня или источника тепла. Следует соблюдать осторожность при хранении и обращении с ним вдали от источников возгорания. При работе с бензойным альдегидом важно носить соответствующие средства индивидуальной защиты, такие как перчатки и очки, чтобы избежать контакта с кожей и глазами. При вдыхании он также может вызвать раздражение дыхательных путей, поэтому необходима адекватная вентиляция. В случае проглатывания или случайного воздействия следует немедленно обратиться за медицинской помощью. В целом, важно принять хорошие меры предосторожности и следовать надлежащим протоколам обращения, чтобы обеспечить безопасное использование бензойного альдегида.
| Символы опасности | Легковоспламеняющийся, Раздражающий |
| Описание безопасности | Легковоспламеняющаяся жидкость. Вреден при проглатывании или вдыхании. |
| Идентификационные номера ООН | 1990 год |
| код ТН ВЭД | 2912.19.00 |
| Класс опасности | 3 (Горючие жидкости) |
| Группа упаковки | III |
| Токсичность | Считается, что бензальдегид обладает низкой острой токсичностью. Это может вызвать раздражение дыхательных путей и кожи. Важное значение имеет правильное обращение и вентиляция. |
Методы синтеза бензальдегида
Несколько методов позволяют синтезировать бензойный альдегид. Широко используемый подход заключается в окислении толуола с использованием окислителей, таких как перманганат калия или хромовая кислота . В контролируемых условиях вводится окислитель, превращающий толуол в бензойный альдегид.
Другой метод заключается в окислении бензилового спирта с использованием подходящих агентов, таких как дихромат калия или дихромат натрия , которые превращают бензиловый спирт в бензойный альдегид.
Бензойный альдегид также можно получить из бензилхлорида обработкой щелочным раствором, например гидроксидом натрия . Этот процесс, известный как реакция Канниццаро, приводит к образованию бензойного альдегида и бензоата натрия .
Другим важным способом синтеза бензойного альдегида является реакция Перкина. Он включает конденсацию бензойного альдегида с уксусным ангидридом в присутствии щелочного катализатора с образованием коричной кислоты. Дальнейшее окисление может превратить коричную кислоту обратно в бензойный альдегид.
Химики могут извлечь бензойный альдегид из природных источников. В природе он содержится в различных эфирных маслах, таких как масло горького миндаля. Бензойный альдегид можно получить путем перегонки или экстракции этих масел с помощью растворителей.
Эти различные методы синтеза обеспечивают альтернативные пути коммерческого производства бензойного альдегида для удовлетворения различных промышленных потребностей.
Использование бензальдегида
Бензойный альдегид находит широкое применение в различных отраслях промышленности благодаря своим универсальным свойствам. Вот некоторые ключевые области применения бензойного альдегида:
- Промышленность ароматизаторов и ароматизаторов. В промышленности ароматизаторов и ароматизаторов широко используется бензойный альдегид в качестве ароматизатора и ингредиента ароматизаторов. Усиливает аромат миндаля, вишни и других продуктов, напитков и кондитерских изделий с фруктовым вкусом.
- Фармацевтическая промышленность: Фармацевтическая промышленность использует бензойный альдегид в качестве строительного блока при синтезе фармацевтических соединений. Он играет решающую роль в производстве различных лекарств, включая антибиотики, нейролептики и противовоспалительные средства.
- Химические промежуточные продукты: Бензойный альдегид действует как промежуточный продукт в синтезе различных химических веществ. Он служит прекурсором при производстве красителей, резиновых добавок, пластификаторов и агрохимикатов.
- Парфюмерная промышленность. Парфюмерная промышленность широко использует бензойный альдегид в парфюмерной и косметической продукции. Его приятный аромат придает особую нотку духам, мылу, лосьонам и другим средствам личной гигиены.
- Пищевая промышленность: Пищевая промышленность использует бензойный альдегид в качестве усилителя вкуса в выпечке, конфетах и напитках. Он придает характерный миндальный вкус, улучшая общий вкусовой профиль.
- Лабораторный реагент: Бензойный альдегид служит реагентом в различных лабораторных экспериментах и реакциях органического синтеза.
- Фотоиндустрия: Фотоиндустрия использует бензойный альдегид в качестве химического промежуточного продукта и растворителя при обработке фотографий.
- Пестицидная промышленность. Пестицидная промышленность использует бензойный альдегид как ключевой элемент в производстве пестицидов и инсектицидов, используемых в сельском хозяйстве для борьбы с вредителями и болезнями.
Разнообразные применения бензойного альдегида подчеркивают его важность в различных отраслях, что делает его ценным соединением во многих отраслях.
Вопросы:
Вопрос: Растворяется ли бензальдегид в воде?
Ответ: Бензойный альдегид слабо растворим в воде.
Вопрос: Каков был общий выход производства транскоричной кислоты из бензальдегида (2 стадии)?
Ответ: Общий выход зависит от конкретных условий реакции и используемых методов.
Вопрос: Почему бензальдегид не может вступать в реакцию альдольной дегидратации сам с собой?
Ответ: В бензойном альдегиде отсутствует альфа-водород, необходимый для реакции альдольной дегидратации.
Вопрос: Бензальдегид или ацетофенон более полярны?
Ответ: Бензойный альдегид более полярен, чем ацетофенон.
Вопрос: Полярен ли бензальдегид?
Ответ: Да, бензойный альдегид является полярным соединением.
Вопрос: Дает ли бензальдегид тест Фелинга?
Ответ: Нет, бензойный альдегид не реагирует с реактивом Фелинга.
Вопрос: Как преобразовать бензойную кислоту в бензальдегид?
Ответ: Бензойную кислоту можно превратить в бензойный альдегид путем декарбоксилирования с использованием тепла и подходящего катализатора.
Вопрос: Как превратить бензальдегид в бензиловый спирт?
Ответ: Бензойный альдегид можно превратить в бензиловый спирт путем восстановления с использованием восстановителей, таких как боргидрид натрия.
Вопрос: Содержит ли бензальдегид альфа-водород?
Ответ: Нет, бензойный альдегид не содержит альфа-водорода.
Вопрос: Какова плотность бензальдегида?
A: Плотность бензойного альдегида составляет примерно 1,045 г/мл.
Вопрос: Что такое бензальдегид?
Ответ: Бензойный альдегид — органическое соединение с приятным запахом миндаля.
Вопрос: Для чего используется бензальдегид?
Ответ: Бензойный альдегид используется в различных отраслях промышленности, включая ароматизаторы, ароматизаторы, фармацевтику и химический синтез.
Вопрос: Опасен ли бензальдегид?
Ответ: Бензойный альдегид может быть опасен при неправильном обращении или вдыхании в больших количествах. При обращении и использовании следует соблюдать соответствующие меры предосторожности.