Масляная кислота – c4h8o2, 107-92-6.
Масляная кислота или бутановая кислота — это жирная кислота с короткой цепью, обычно встречающаяся в молочных продуктах и некоторых растительных продуктах. Он имеет резкий прогорклый запах и используется в пищевой промышленности в качестве ароматизирующего и ароматизирующего ингредиента. Он также имеет потенциальную пользу для здоровья, включая противовоспалительные и противораковые свойства. Название ИЮПАК Бутановая кислота Молекулярная формула … Читать далее