{"id":940,"date":"2023-07-20T03:10:11","date_gmt":"2023-07-20T03:10:11","guid":{"rendered":"https:\/\/chemuza.org\/pt\/acido-butirico-c4h8o2\/"},"modified":"2023-07-20T03:10:11","modified_gmt":"2023-07-20T03:10:11","slug":"acido-butirico-c4h8o2","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/chemuza.org\/pt\/acido-butirico-c4h8o2\/","title":{"rendered":"\u00c1cido but\u00edrico \u2013 c4h8o2, 107-92-6"},"content":{"rendered":"

O \u00e1cido but\u00edrico ou \u00e1cido butan\u00f3ico \u00e9 um \u00e1cido graxo de cadeia curta comumente encontrado em latic\u00ednios e alguns alimentos vegetais. Possui odor pungente e ran\u00e7oso e \u00e9 utilizado como ingrediente aromatizante e perfumante na ind\u00fastria aliment\u00edcia. Tamb\u00e9m tem benef\u00edcios potenciais para a sa\u00fade, incluindo propriedades anti-inflamat\u00f3rias e anticancer\u00edgenas.<\/p>\n

\n\n\n\n\n\n\n\n
Nome IUPAC<\/strong><\/td>\n \u00c1cido butan\u00f3ico<\/td>\n<\/tr>\n
F\u00f3rmula molecular<\/strong><\/td>\n C4H8O2<\/td>\n<\/tr>\n
N\u00famero CAS<\/strong><\/td>\n 107-92-6<\/td>\n<\/tr>\n
Sin\u00f4nimos<\/strong><\/td>\n \u00c1cido n-butan\u00f3ico, anidrido but\u00edrico, \u00e1cido etilac\u00e9tico, anidrido etilac\u00e9tico<\/td>\n<\/tr>\n
InChI<\/strong><\/td>\n InChI=1S\/C4H8O2\/c1-3-2-4(5)6\/h3-4H,2H2,1H3,(H,5,6)<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n<\/figure>\n

Butirato<\/h3>\n

Butirato \u00e9 um sal ou \u00e9ster do \u00e1cido butan\u00f3ico. \u00c9 um \u00e2nion de f\u00f3rmula qu\u00edmica C4H7O2-, formado pela rea\u00e7\u00e3o do \u00e1cido but\u00edrico com uma base. O butirato \u00e9 comumente usado em uma variedade de aplica\u00e7\u00f5es, como aditivo alimentar na nutri\u00e7\u00e3o animal, como plastificante na fabrica\u00e7\u00e3o de pl\u00e1sticos e como ingrediente em alguns produtos de higiene pessoal e cosm\u00e9ticos. Na \u00e1rea m\u00e9dica, o butirato demonstrou ter potenciais propriedades antiinflamat\u00f3rias e anticancer\u00edgenas e est\u00e1 sendo estudado quanto ao seu potencial uso no tratamento de certas doen\u00e7as.<\/p>\n

Propriedades do \u00e1cido but\u00edrico<\/strong><\/h2>\n

Ponto de ebuli\u00e7\u00e3o do \u00e1cido but\u00edrico:<\/h3>\n

O ponto de ebuli\u00e7\u00e3o do \u00e1cido but\u00edrico \u00e9 163\u00b0C. A esta temperatura, a press\u00e3o de vapor do l\u00edquido \u00e9 igual \u00e0 press\u00e3o atmosf\u00e9rica, permitindo que ferva e se transforme em g\u00e1s. Este ponto de ebuli\u00e7\u00e3o \u00e9 relativamente baixo em compara\u00e7\u00e3o com outros compostos org\u00e2nicos e \u00e9 importante para sua utiliza\u00e7\u00e3o em diversas aplica\u00e7\u00f5es industriais.<\/p>\n

Densidade de \u00e1cido but\u00edrico g\/ml:<\/h3>\n

A densidade do \u00e1cido but\u00edrico \u00e9 de aproximadamente 1,05 g\/ml. Tem uma densidade relativamente baixa em compara\u00e7\u00e3o com outros \u00e1cidos org\u00e2nicos, e a sua baixa densidade afecta as suas propriedades f\u00edsicas, tais como a sua capacidade de se misturar com outros l\u00edquidos. A densidade do \u00e1cido but\u00edrico \u00e9 um fator importante a considerar ao utiliz\u00e1-lo em aplica\u00e7\u00f5es industriais.<\/p>\n

Peso molecular do \u00e1cido but\u00edrico:<\/h3>\n

O peso molecular do \u00e1cido but\u00edrico \u00e9 88,11 g\/mol. \u00c9 a soma dos pesos at\u00f4micos dos elementos de sua f\u00f3rmula molecular (C4H8O2). O peso molecular \u00e9 um fator importante na determina\u00e7\u00e3o de muitas propriedades f\u00edsicas e qu\u00edmicas do \u00e1cido but\u00edrico, incluindo seus pontos de ebuli\u00e7\u00e3o e fus\u00e3o, densidade e solubilidade.<\/p>\n

Massa molar do \u00e1cido but\u00edrico:<\/h3>\n

A massa molar do \u00e1cido butan\u00f3ico \u00e9 88,11 g\/mol. \u00c9 um \u00e1cido org\u00e2nico de cadeia de quatro carbonos, que cont\u00e9m 8 \u00e1tomos de hidrog\u00eanio, 2 \u00e1tomos de oxig\u00eanio e 4 \u00e1tomos de carbono. Esta combina\u00e7\u00e3o de elementos confere ao \u00e1cido but\u00edrico seu peso molecular distinto, o que \u00e9 importante para muitas de suas propriedades f\u00edsicas e qu\u00edmicas.<\/p>\n

Ponto de fus\u00e3o do \u00e1cido but\u00edrico:<\/h3>\n

O ponto de fus\u00e3o do \u00e1cido butan\u00f3ico \u00e9 -14\u00b0C. Isso significa que ele mudar\u00e1 de s\u00f3lido para l\u00edquido a essa temperatura, tornando-se um \u00e1cido org\u00e2nico com ponto de fus\u00e3o relativamente baixo. Este baixo ponto de fus\u00e3o \u00e9 uma caracter\u00edstica chave do \u00e1cido but\u00edrico e afeta suas propriedades f\u00edsicas, como viscosidade e solubilidade. <\/p>\n

\n
\"\u00c1cido<\/figure>\n<\/div>\n

Estrutura do \u00e1cido but\u00edrico:<\/h3>\n

O \u00e1cido butan\u00f3ico tem uma cadeia linear de carbono com um grupo carboxila (-COOH) em uma extremidade. Este grupo carboxila confere ao \u00e1cido but\u00edrico suas propriedades \u00e1cidas caracter\u00edsticas e \u00e9 respons\u00e1vel por seu forte odor. A estrutura molecular do \u00e1cido butan\u00f3ico \u00e9 importante na determina\u00e7\u00e3o de suas propriedades f\u00edsicas e qu\u00edmicas, bem como de sua reatividade com outros compostos.<\/p>\n

F\u00f3rmula de \u00e1cido but\u00edrico:<\/h3>\n

A f\u00f3rmula qu\u00edmica do \u00e1cido butan\u00f3ico \u00e9 C4H8O2. Esta f\u00f3rmula representa o n\u00famero de \u00e1tomos de cada elemento na mol\u00e9cula. Os quatro \u00e1tomos de carbono est\u00e3o conectados em uma cadeia linear, com um \u00e1tomo de oxig\u00eanio e um grupo hidroxila (-OH) em uma extremidade e um grupo carboxila (-COOH) na outra extremidade.<\/p>\n

RMN de \u00e1cido but\u00edrico:<\/h3>\n

A espectroscopia de resson\u00e2ncia magn\u00e9tica nuclear (NMR) \u00e9 uma t\u00e9cnica anal\u00edtica poderosa usada para determinar a estrutura de mol\u00e9culas org\u00e2nicas como o \u00e1cido butan\u00f3ico. Os espectros de RMN fornecem informa\u00e7\u00f5es sobre o ambiente qu\u00edmico dos \u00e1tomos na mol\u00e9cula, incluindo os tipos de liga\u00e7\u00f5es presentes, seu arranjo e a orienta\u00e7\u00e3o da mol\u00e9cula. Esta informa\u00e7\u00e3o \u00e9 importante para a compreens\u00e3o da reatividade e das propriedades f\u00edsicas do \u00e1cido but\u00edrico.<\/p>\n

\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n
Apar\u00eancia<\/strong><\/td>\n L\u00edquido l\u00edmpido, incolor a amarelo<\/td>\n<\/tr>\n
Gravidade Espec\u00edfica<\/strong><\/td>\n 1,05 g\/ml<\/td>\n<\/tr>\n
Cor<\/strong><\/td>\n L\u00edmpido, incolor a amarelo<\/td>\n<\/tr>\n
Cheiro<\/strong><\/td>\n Odor forte, pungente e ran\u00e7oso<\/td>\n<\/tr>\n
Massa molar<\/strong><\/td>\n 88,11 g\/mol<\/td>\n<\/tr>\n
Densidade<\/strong><\/td>\n 1,05 g\/ml<\/td>\n<\/tr>\n
Ponto de fus\u00e3o<\/strong><\/td>\n -14\u00baC<\/td>\n<\/tr>\n
Ponto de ebuli\u00e7\u00e3o<\/strong><\/td>\n 163\u00b0C<\/td>\n<\/tr>\n
Ponto flash<\/strong><\/td>\n 85\u00b0C<\/td>\n<\/tr>\n
Solubilidade em \u00c1gua<\/strong><\/td>\n Sol\u00favel<\/td>\n<\/tr>\n
Solubilidade<\/strong><\/td>\n Sol\u00favel em etanol, \u00e9ter e outros solventes org\u00e2nicos<\/td>\n<\/tr>\n
Press\u00e3o de vapor<\/strong><\/td>\n 0,04 mmHg (a 20\u00b0C)<\/td>\n<\/tr>\n
Densidade do vapor<\/strong><\/td>\n 1,04 (ar = 1)<\/td>\n<\/tr>\n
pKa<\/strong><\/td>\n 4,83<\/td>\n<\/tr>\n
pH<\/strong><\/td>\n 3,5-5,5<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n<\/figure>\n

Seguran\u00e7a e perigos do \u00e1cido but\u00edrico<\/strong><\/h2>\n

O \u00e1cido but\u00edrico \u00e9 considerado um material perigoso devido ao seu odor forte e pungente e \u00e0s suas propriedades corrosivas. A inala\u00e7\u00e3o de vapores ou n\u00e9voas de \u00e1cido but\u00edrico pode causar irrita\u00e7\u00e3o nos olhos, nariz e sistema respirat\u00f3rio, bem como dor de cabe\u00e7a, tontura e n\u00e1usea. Al\u00e9m disso, o \u00e1cido butan\u00f3ico pode causar irrita\u00e7\u00e3o na pele e nos olhos e pode ser prejudicial se ingerido. \u00c9 importante manusear o \u00e1cido but\u00edrico com cautela e usar roupas de prote\u00e7\u00e3o, como luvas e \u00f3culos de prote\u00e7\u00e3o, ao trabalhar com ele. Tamb\u00e9m deve ser armazenado em \u00e1rea bem ventilada e longe de fontes de calor para evitar a libera\u00e7\u00e3o de vapores perigosos. Em caso de contato com a pele ou olhos, enxaguar com \u00e1gua abundante e consultar um m\u00e9dico se necess\u00e1rio. Se ingerido, n\u00e3o provoque v\u00f4mito e procure atendimento m\u00e9dico imediatamente.<\/p>\n

\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n
S\u00edmbolos de perigo<\/strong><\/td>\n Corrosivo, Irritante<\/td>\n<\/tr>\n
Descri\u00e7\u00e3o de seguran\u00e7a<\/strong><\/td>\n S26-S36\/37\/39-S45<\/td>\n<\/tr>\n
N\u00fameros de identifica\u00e7\u00e3o da ONU<\/strong><\/td>\n UN3265<\/td>\n<\/tr>\n
C\u00f3digo SH<\/strong><\/td>\n 2915.90.90<\/td>\n<\/tr>\n
Classe de perigo<\/strong><\/td>\n 8 (Corrosivo)<\/td>\n<\/tr>\n
Grupo de embalagem<\/strong><\/td>\n III<\/td>\n<\/tr>\n
Toxicidade<\/strong><\/td>\n LD50 oral: 710 mg\/kg (rato)<br>LC50 por inala\u00e7\u00e3o: n\u00e3o dispon\u00edvel<br>Irrita\u00e7\u00e3o na pele: levemente irritante<br>Irrita\u00e7\u00e3o nos olhos: moderadamente irritante<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n<\/figure>\n

M\u00e9todos para a s\u00edntese de \u00e1cido but\u00edrico<\/strong><\/h2>\n

O \u00e1cido butan\u00f3ico (C4H8O2) pode ser sintetizado por v\u00e1rios m\u00e9todos, incluindo processos biol\u00f3gicos, qu\u00edmicos e enzim\u00e1ticos.<\/p>\n

A s\u00edntese biol\u00f3gica do \u00e1cido butan\u00f3ico envolve a fermenta\u00e7\u00e3o de carboidratos por bact\u00e9rias, como Clostridium acetobutylicum, na aus\u00eancia de oxig\u00eanio. Este processo produz uma mistura de \u00e1cidos but\u00edrico, ac\u00e9tico e propi\u00f4nico, chamada \u00e1cido solventeg\u00eanico.<\/p>\n

A s\u00edntese qu\u00edmica do \u00e1cido butan\u00f3ico pode ser realizada pela oxida\u00e7\u00e3o do butanol<\/a> ou pela hidr\u00f3lise de \u00e9steres, como o butirato de etila.<\/p>\n

A s\u00edntese enzim\u00e1tica do \u00e1cido butan\u00f3ico \u00e9 realizada utilizando uma enzima lipase para catalisar a esterifica\u00e7\u00e3o do butanol<\/a> e do \u00e1cido ac\u00e9tico.<\/p>\n

Independentemente do m\u00e9todo de s\u00edntese, o \u00e1cido butan\u00f3ico \u00e9 frequentemente purificado por t\u00e9cnicas de destila\u00e7\u00e3o ou extra\u00e7\u00e3o para obter o produto puro.<\/p>\n

\u00c9 importante ressaltar que a escolha do m\u00e9todo de s\u00edntese pode afetar a qualidade, o rendimento e o custo do produto final. Portanto, \u00e9 importante considerar cuidadosamente as necessidades e requisitos espec\u00edficos de cada aplica\u00e7\u00e3o ao selecionar um m\u00e9todo de s\u00edntese de \u00e1cido butan\u00f3ico. .<\/p>\n

Usos do \u00e1cido but\u00edrico<\/strong><\/h2>\n

Manteiga, queijo e outros produtos l\u00e1cteos cont\u00eam \u00e1cido butan\u00f3ico, que \u00e9 comumente usado como agente aromatizante em produtos aliment\u00edcios e na fabrica\u00e7\u00e3o de pl\u00e1sticos, solventes e outros produtos qu\u00edmicos industriais.<\/p>\n

Os pesquisadores tamb\u00e9m usaram \u00e1cido butan\u00f3ico para tratar dist\u00farbios gastrointestinais, como s\u00edndrome do intestino irrit\u00e1vel, doen\u00e7a de Crohn e colite ulcerativa, porque reduz a inflama\u00e7\u00e3o, melhora a sa\u00fade intestinal e promove a cura.<\/p>\n

Al\u00e9m disso, o \u00e1cido butan\u00f3ico tem propriedades antif\u00fangicas e pode inibir o crescimento de c\u00e9lulas cancer\u00edgenas e induzir a apoptose em certos tipos de c\u00e9lulas cancer\u00edgenas.<\/p>\n

Al\u00e9m disso, alguns estudos sugeriram que o \u00e1cido butan\u00f3ico pode proteger os neur\u00f4nios contra danos causados por doen\u00e7as neurodegenerativas, como a doen\u00e7a de Parkinson e a doen\u00e7a de Alzheimer. Finalmente, o \u00e1cido butan\u00f3ico \u00e9 frequentemente utilizado como conservante em produtos alimentares porque inibe o crescimento de bact\u00e9rias, fungos e outros microrganismos.<\/p>\n

Quest\u00f5es:<\/strong><\/h2>\n

O que \u00e9 \u00e1cido but\u00edrico?<\/h3>\n

O \u00e1cido butan\u00f3ico \u00e9 um \u00e1cido graxo de cadeia curta com f\u00f3rmula molecular CH3CH2CH2COOH. \u00c9 um l\u00edquido incolor, sol\u00favel em \u00e1gua, com odor forte e pungente e est\u00e1 naturalmente presente em latic\u00ednios, como queijo e manteiga, bem como em alguns \u00f3leos vegetais. O \u00e1cido butan\u00f3ico \u00e9 usado em uma variedade de aplica\u00e7\u00f5es, inclusive como ingrediente de sabor e fragr\u00e2ncia, como intermedi\u00e1rio qu\u00edmico e como aditivo alimentar em ra\u00e7\u00e3o animal. Tamb\u00e9m \u00e9 de interesse na \u00e1rea m\u00e9dica devido \u00e0s suas potenciais propriedades antiinflamat\u00f3rias e anticancer\u00edgenas.<\/p>\n

Como fazer \u00e1cido but\u00edrico?<\/h3>\n

O \u00e1cido butan\u00f3ico pode ser sintetizado por processos biol\u00f3gicos, como a fermenta\u00e7\u00e3o de carboidratos por bact\u00e9rias, bem como por processos qu\u00edmicos e enzim\u00e1ticos, como a oxida\u00e7\u00e3o do butanol ou a esterifica\u00e7\u00e3o do butanol e do \u00e1cido ac\u00e9tico. usando uma enzima lipase. O m\u00e9todo de s\u00edntese utilizado pode afetar a qualidade, o rendimento e o custo do produto final.<\/p>\n

Complete a rea\u00e7\u00e3o \u00e1cido-base entre o \u00e1cido but\u00edrico hc4h7o2 e o hidr\u00f3xido de pot\u00e1ssio koh.<\/h3>\n

A rea\u00e7\u00e3o entre o \u00e1cido butan\u00f3ico (HC4H7O2) e o hidr\u00f3xido de pot\u00e1ssio (KOH) pode ser representada da seguinte forma:<\/p>\n

HC4H7O2 + KOH \u2192 KC4H7O2 + H2O<\/p>\n

Nessa rea\u00e7\u00e3o, o \u00e1cido butan\u00f3ico (HC4H7O2) atua como \u00e1cido e doa um pr\u00f3ton (H+) ao hidr\u00f3xido de pot\u00e1ssio (KOH), que atua como base e aceita o pr\u00f3ton. Isso resulta na forma\u00e7\u00e3o de butirato de pot\u00e1ssio (KC4H7O2) e \u00e1gua (H2O). Esta rea\u00e7\u00e3o pode ser classificada como rea\u00e7\u00e3o de neutraliza\u00e7\u00e3o, pois resulta na neutraliza\u00e7\u00e3o do \u00e1cido butan\u00f3ico \u00e1cido e do hidr\u00f3xido de pot\u00e1ssio b\u00e1sico para formar um sal neutro.<\/p>\n

\u00c1cido indol-3-but\u00edrico?<\/h3>\n

O \u00e1cido indol-3-but\u00edrico (IBA) \u00e9 um regulador de crescimento de plantas e um tipo de auxina comumente usado na horticultura para estimular a forma\u00e7\u00e3o de ra\u00edzes e o crescimento de uma variedade de esp\u00e9cies de plantas. Os horticultores mergulham as pontas cortadas em uma solu\u00e7\u00e3o de AIB dissolvido em \u00e1gua ou aplicam a solu\u00e7\u00e3o como spray foliar para propagar e enraizar estacas de \u00e1rvores dec\u00edduas e perenes, arbustos e plantas herb\u00e1ceas para a produ\u00e7\u00e3o de plantas ornamentais, \u00e1rvores frut\u00edferas, \u00e1rvores florestais, vegetais . e colheitas florais. No entanto, o uso do AIB deve ser cuidadosamente monitorado para evitar aplica\u00e7\u00e3o excessiva e poss\u00edveis danos \u00e0 planta ou ao meio ambiente.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

O \u00e1cido but\u00edrico ou \u00e1cido butan\u00f3ico \u00e9 um \u00e1cido graxo de cadeia curta comumente encontrado em latic\u00ednios e alguns alimentos vegetais. Possui odor pungente e ran\u00e7oso e \u00e9 utilizado como ingrediente aromatizante e perfumante na ind\u00fastria aliment\u00edcia. Tamb\u00e9m tem benef\u00edcios potenciais para a sa\u00fade, incluindo propriedades anti-inflamat\u00f3rias e anticancer\u00edgenas. 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