{"id":516,"date":"2023-07-22T20:50:44","date_gmt":"2023-07-22T20:50:44","guid":{"rendered":"https:\/\/chemuza.org\/pt\/dextrina\/"},"modified":"2023-07-22T20:50:44","modified_gmt":"2023-07-22T20:50:44","slug":"dextrina","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/chemuza.org\/pt\/dextrina\/","title":{"rendered":"Dextrina \u2013 (c6h10o5)n, 9004-53-9"},"content":{"rendered":"<p>A dextrina \u00e9 um carboidrato derivado do amido, comumente usado como aditivo alimentar para melhorar a textura e o sabor. Tamb\u00e9m pode ser utilizado em produtos farmac\u00eauticos e como aglutinante em produtos de papel.<\/p>\n<figure class=\"wp-block-table\">\n<table>\n<tbody>\n<tr>\n<td> Nome IUPAC<\/td>\n<td> (1 \u2192 4)-\u03b1-D-glucano<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td> F\u00f3rmula molecular<\/td>\n<td> (C6H10O5)n<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td> N\u00famero CAS<\/td>\n<td> 9004-53-9<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td> Sin\u00f4nimos<\/td>\n<td> Dextrida, Dextrinas, Fortodex, Goma Brit\u00e2nica, Dextrina de Milho, Dextrina de Milho, Dextrina de Batata<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td> InChI<\/td>\n<td> InChI=1S\/C6H12O6\/c7-1-2-3(8)4(9)5(10)6(11)12-2\/h2-11H,1H2\/t2-,3-,4+,5-, 6?\/m1\/s1<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n<\/figure>\n<h6 class=\"wp-block-heading\"> Massa molar de dextrina<\/h6>\n<p> A dextrina \u00e9 um carboidrato complexo que consiste em cadeias de mol\u00e9culas de glicose ligadas entre si por liga\u00e7\u00f5es glicos\u00eddicas alfa-1,4 e alfa-1,6. A sua massa molar varia dependendo do grau de polimeriza\u00e7\u00e3o e do tipo de dextrina, que pode variar de v\u00e1rias centenas a v\u00e1rios milhares de Daltons. As dextrinas comerciais geralmente t\u00eam massa molar entre 500 e 5.000 Da.<\/p>\n<h6 class=\"wp-block-heading\"> Ponto de ebuli\u00e7\u00e3o da dextrina<\/h6>\n<p> A dextrina n\u00e3o \u00e9 um composto bem definido com um ponto de ebuli\u00e7\u00e3o espec\u00edfico. O ponto de ebuli\u00e7\u00e3o da dextrina pode variar dependendo do grau de polimeriza\u00e7\u00e3o, da fonte de amido e do m\u00e9todo de prepara\u00e7\u00e3o. No entanto, as dextrinas geralmente n\u00e3o t\u00eam um ponto de ebuli\u00e7\u00e3o distinto, uma vez que s\u00e3o misturas complexas de hidratos de carbono que podem degradar-se ou sofrer hidr\u00f3lise a altas temperaturas.<\/p>\n<h6 class=\"wp-block-heading\"> Ponto de fus\u00e3o da dextrina<\/h6>\n<p> A dextrina n\u00e3o possui ponto de fus\u00e3o bem definido por ser uma subst\u00e2ncia amorfa e heterog\u00eanea. Em vez disso, a dextrina sofre uma transi\u00e7\u00e3o v\u00edtrea a uma temperatura que depende do seu grau de polimeriza\u00e7\u00e3o, teor de umidade e outros fatores. A temperatura de transi\u00e7\u00e3o v\u00edtrea da dextrina pode variar desde abaixo da temperatura ambiente at\u00e9 mais de 200\u00b0C.<\/p>\n<h6 class=\"wp-block-heading\"> Densidade de dextrina g\/ml<\/h6>\n<p> A densidade da dextrina varia dependendo do grau de polimeriza\u00e7\u00e3o e do tipo de dextrina. As dextrinas comerciais geralmente t\u00eam uma densidade entre 1,3 e 1,6 g\/mL. Contudo, a densidade da dextrina tamb\u00e9m pode variar dependendo do teor de umidade, temperatura e outros fatores.<\/p>\n<h6 class=\"wp-block-heading\"> Peso molecular da dextrina<\/h6>\n<p> A dextrina \u00e9 uma mistura complexa de carboidratos de pesos moleculares variados. O peso molecular da dextrina depende do seu grau de polimeriza\u00e7\u00e3o, que pode variar de v\u00e1rias centenas a v\u00e1rios milhares de Daltons. O peso molecular m\u00e9dio das dextrinas comerciais est\u00e1 geralmente entre 500 e 5.000 Da.<\/p>\n<h6 class=\"wp-block-heading\"> Estrutura da dextrina <\/h6>\n<div class=\"wp-block-image\">\n<figure class=\"alignright size-large is-resized\"><img decoding=\"async\" loading=\"lazy\" src=\"https:\/\/chemuza.org\/wp-content\/uploads\/2023\/08\/dextrin.jpg\" alt=\"Dextrina\" width=\"303\" height=\"96\" srcset=\"\" sizes=\"auto, \"><\/figure>\n<\/div>\n<p> A dextrina tem uma estrutura ramificada e amorfa composta por cadeias de mol\u00e9culas de glicose ligadas entre si por liga\u00e7\u00f5es glicos\u00eddicas alfa-1,4 e alfa-1,6. Os pontos de ramifica\u00e7\u00e3o da dextrina s\u00e3o formados por liga\u00e7\u00f5es glicos\u00eddicas alfa-1,6, que criam uma rede altamente ramificada e interconectada de cadeias de glicose. O grau de ramifica\u00e7\u00e3o e polimeriza\u00e7\u00e3o da dextrina pode variar dependendo da fonte de amido e do m\u00e9todo de prepara\u00e7\u00e3o.<\/p>\n<h6 class=\"wp-block-heading\"> F\u00f3rmula de Dextrina<\/h6>\n<p> A f\u00f3rmula qu\u00edmica da dextrina \u00e9 C6H10O5, que representa a unidade repetitiva da glicose na mol\u00e9cula de dextrina. Por\u00e9m, a dextrina n\u00e3o \u00e9 um composto bem definido e com f\u00f3rmula espec\u00edfica, pois \u00e9 uma mistura de carboidratos com diversos graus de polimeriza\u00e7\u00e3o e ramifica\u00e7\u00e3o. A f\u00f3rmula molecular da dextrina \u00e9 geralmente representada por (C6H10O5)n, onde n representa o grau de polimeriza\u00e7\u00e3o.<\/p>\n<figure class=\"wp-block-table\">\n<table>\n<tbody>\n<tr>\n<td> Apar\u00eancia<\/td>\n<td> Do branco ao amarelo<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td> Densidade espec\u00edfica<\/td>\n<td> 1,56g\/cm\u00b3<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td> Cor<\/td>\n<td> Branco a amarelado<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td> Cheiro<\/td>\n<td> Inodoro<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td> Massa molar<\/td>\n<td> 162,14 g\/mol<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td> Densidade<\/td>\n<td> 1,5g\/cm\u00b3<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td> Ponto de fus\u00e3o<\/td>\n<td> 240-290\u00b0C<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td> Ponto de ebuli\u00e7\u00e3o<\/td>\n<td> Decomp\u00f5e-se em altas temperaturas<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td> Ponto flash<\/td>\n<td> N \/ D<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td> Solubilidade em \u00c1gua<\/td>\n<td> Sol\u00favel<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td> Solubilidade<\/td>\n<td> Sol\u00favel em \u00e1gua, etanol e glicerol<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td> Press\u00e3o de vapor<\/td>\n<td> N \/ D<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td> Densidade do vapor<\/td>\n<td> N \/ D<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td> pKa<\/td>\n<td> N \/ D<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td> pH<\/td>\n<td> 5,0 \u2013 7,0 (solu\u00e7\u00e3o a 1%)<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n<\/figure>\n<h5 class=\"wp-block-heading\"> <strong>Seguran\u00e7a e perigos da dextrina<\/strong><\/h5>\n<p> A dextrina \u00e9 geralmente considerada segura para consumo e amplamente utilizada como aditivo alimentar. No entanto, a exposi\u00e7\u00e3o a altas concentra\u00e7\u00f5es de p\u00f3 de dextrina pode causar irrita\u00e7\u00e3o respirat\u00f3ria e danos nos pulm\u00f5es. Tal como acontece com qualquer aditivo alimentar, a ingest\u00e3o de grandes quantidades de dextrina pode causar desconforto gastrointestinal. Al\u00e9m disso, a dextrina pode conter n\u00edveis residuais de produtos qu\u00edmicos utilizados na sua produ\u00e7\u00e3o, como \u00e1cido sulf\u00farico ou hidr\u00f3xido de s\u00f3dio, que podem representar um perigo se n\u00e3o forem descartados adequadamente. Ao manusear dextrida, \u00e9 importante usar equipamento de prote\u00e7\u00e3o adequado, como luvas e respirador, para evitar inala\u00e7\u00e3o ou contato com a pele.<\/p>\n<figure class=\"wp-block-table\">\n<table>\n<tbody>\n<tr>\n<td> S\u00edmbolos de perigo<\/td>\n<td> N\u00e3o aplic\u00e1vel<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td> Descri\u00e7\u00e3o de seguran\u00e7a<\/td>\n<td> a dextrina \u00e9 geralmente considerada segura para consumo. A exposi\u00e7\u00e3o a altas concentra\u00e7\u00f5es de p\u00f3 de dextrina pode causar irrita\u00e7\u00e3o respirat\u00f3ria e danos aos pulm\u00f5es. A ingest\u00e3o de grandes quantidades pode causar desconforto gastrointestinal.<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td> UM ID<\/td>\n<td> N\u00e3o aplic\u00e1vel<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td> C\u00f3digo SH<\/td>\n<td> 1702,9<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td> Classe de perigo<\/td>\n<td> N\u00e3o regulamentado<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td> Grupo de embalagem<\/td>\n<td> N\u00e3o aplic\u00e1vel<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td> Toxicidade<\/td>\n<td> a dextrina n\u00e3o \u00e9 considerada t\u00f3xica. No entanto, pode conter n\u00edveis residuais de produtos qu\u00edmicos utilizados na sua produ\u00e7\u00e3o, o que pode representar um perigo se n\u00e3o for eliminado de forma adequada.<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n<\/figure>\n<h5 class=\"wp-block-heading\"> <strong><br \/>M\u00e9todos de s\u00edntese de dextrina<\/strong><\/h5>\n<p> A dextrina \u00e9 um carboidrato que pode ser sintetizado a partir de diversas fontes de amido, como milho, batata ou tapioca. A s\u00edntese de dextrina normalmente envolve a hidr\u00f3lise parcial do amido usando calor e\/ou \u00e1cido, seguida de secagem e moagem.<\/p>\n<p> Um m\u00e9todo comum de s\u00edntese de dextrina envolve o aquecimento do amido na presen\u00e7a de um \u00e1cido, como \u00e1cido clor\u00eddrico, \u00e1cido sulf\u00farico ou \u00e1cido fosf\u00f3rico. O \u00e1cido quebra as mol\u00e9culas de amido em fragmentos menores, que ent\u00e3o se recombinam para formar a dextrina. O grau de hidr\u00f3lise e as propriedades resultantes da dextrina podem ser controlados ajustando a temperatura, o tempo e a concentra\u00e7\u00e3o de \u00e1cido.<\/p>\n<p> Outro m\u00e9todo de s\u00edntese de dextrina envolve hidr\u00f3lise enzim\u00e1tica, na qual o amido \u00e9 tratado com enzimas como amilase ou glucoamilase. A hidr\u00f3lise enzim\u00e1tica pode produzir dextrinas com propriedades espec\u00edficas, como baixa viscosidade ou alta solubilidade, dependendo da enzima utilizada e das condi\u00e7\u00f5es de processamento.<\/p>\n<p> Um terceiro m\u00e9todo de s\u00edntese de dextrina envolve torrar ou cozinhar o amido em altas temperaturas, o que provoca uma rea\u00e7\u00e3o de Maillard e a forma\u00e7\u00e3o de dextrina. Este m\u00e9todo pode produzir dextrinas com propriedades \u00fanicas de sabor e cor, mas os produtos resultantes tamb\u00e9m podem conter subprodutos indesejados, como a acrilamida.<\/p>\n<h5 class=\"wp-block-heading\"> <strong>Usos da dextrina<\/strong><\/h5>\n<ul>\n<li> As ind\u00fastrias usam a dextrina como um carboidrato vers\u00e1til para m\u00faltiplas aplica\u00e7\u00f5es. A ind\u00fastria aliment\u00edcia utiliza dextrina como aditivo alimentar para melhorar a textura, o sabor e a estabilidade. A dextrina atua como espessante, aglutinante e substituto de gordura ou a\u00e7\u00facar em produtos aliment\u00edcios.<\/li>\n<li> A ind\u00fastria farmac\u00eautica utiliza dextrina como aglutinante e desintegrante em formula\u00e7\u00f5es de comprimidos. A capacidade de absor\u00e7\u00e3o de umidade do Dextrid o torna adequado para a produ\u00e7\u00e3o de inaladores de p\u00f3 seco e sprays nasais.<\/li>\n<li> A dextrina \u00e9 utilizada nas ind\u00fastrias de papel e t\u00eaxtil como agente de colagem, o que melhora a resist\u00eancia e a resist\u00eancia \u00e0 \u00e1gua do papel e do tecido. A dextrina tamb\u00e9m pode ser utilizada como adesivo na produ\u00e7\u00e3o de etiquetas, fitas e selos.<\/li>\n<li> Outras aplica\u00e7\u00f5es industriais da dextrina incluem seu uso como aditivo para fluidos de perfura\u00e7\u00e3o na ind\u00fastria de petr\u00f3leo e g\u00e1s, como aglutinante em moldes cer\u00e2micos e produ\u00e7\u00e3o de fundi\u00e7\u00e3o, e como resina sol\u00favel em \u00e1gua nas ind\u00fastrias de revestimentos e adesivos.<\/li>\n<\/ul>\n<p> No geral, as propriedades \u00fanicas da dextrina fazem dela um ingrediente valioso e vers\u00e1til em uma variedade de aplica\u00e7\u00f5es, desde alimentos e produtos farmac\u00eauticos at\u00e9 papel e t\u00eaxteis, e muito mais.<\/p>\n<h5 class=\"wp-block-heading\"> <strong>Quest\u00f5es:<\/strong><\/h5>\n<h6 class=\"wp-block-heading\"> O que \u00e9 dextrina?<\/h6>\n<p> A dextrina \u00e9 um carboidrato derivado de diversas fontes de amido, como milho, batata ou tapioca. \u00c9 um p\u00f3 sol\u00favel em \u00e1gua que pode ser de cor branca, amarela ou marrom, dependendo do grau de hidr\u00f3lise e de outros fatores de processamento. A dextrina possui uma gama de propriedades f\u00edsicas e qu\u00edmicas que a tornam \u00fatil em uma ampla gama de aplica\u00e7\u00f5es industriais e aliment\u00edcias.<\/p>\n<h6 class=\"wp-block-heading\"> A dextrina \u00e9 segura?<\/h6>\n<p> A dextrina \u00e9 geralmente considerada segura para consumo como aditivo alimentar. Foi aprovado por ag\u00eancias reguladoras como a Food and Drug Administration (FDA) dos Estados Unidos e a Autoridade Europeia para a Seguran\u00e7a dos Alimentos (EFSA) para utiliza\u00e7\u00e3o em produtos alimentares. No entanto, a exposi\u00e7\u00e3o a altas concentra\u00e7\u00f5es de p\u00f3 de dextrina pode causar irrita\u00e7\u00e3o respirat\u00f3ria e danos nos pulm\u00f5es. Al\u00e9m disso, a ingest\u00e3o de grandes quantidades de dextrina pode causar desconforto gastrointestinal. \u00c9 importante seguir as orienta\u00e7\u00f5es adequadas de manuseio e seguran\u00e7a ao trabalhar com dextrina, como usar equipamento de prote\u00e7\u00e3o adequado e garantir que a dextrina esteja devidamente purificada e livre de quaisquer produtos qu\u00edmicos residuais utilizados em sua produ\u00e7\u00e3o.<\/p>\n<h6 class=\"wp-block-heading\"> A dextrina \u00e9 ruim para voc\u00ea?<\/h6>\n<p> O consumo moderado de dextrina como aditivo alimentar n\u00e3o \u00e9 considerado prejudicial para a maioria das pessoas. Por\u00e9m, como qualquer aditivo alimentar, o consumo excessivo de dextrina pode causar desconforto gastrointestinal. Algumas pessoas tamb\u00e9m podem ser al\u00e9rgicas \u00e0 dextrina ou a outros ingredientes de alimentos que contenham dextrina, o que pode causar efeitos colaterais. \u00c9 sempre importante ler atentamente os r\u00f3tulos dos alimentos e consultar um profissional de sa\u00fade se tiver d\u00favidas sobre o consumo de dextrina ou outros aditivos alimentares.<\/p>\n<h6 class=\"wp-block-heading\"> Do que \u00e9 feita a dextrina?<\/h6>\n<p> A dextrina geralmente \u00e9 feita de v\u00e1rias fontes de amido, como milho, batata ou tapioca. A s\u00edntese de dextrina normalmente envolve a hidr\u00f3lise parcial do amido usando calor e\/ou \u00e1cido, seguida de secagem e moagem. O grau de hidr\u00f3lise e as propriedades resultantes da dextrina podem ser controlados ajustando as condi\u00e7\u00f5es de processamento. Outros m\u00e9todos de s\u00edntese de dextrina incluem hidr\u00f3lise enzim\u00e1tica e torrefa\u00e7\u00e3o ou cozimento do amido em altas temperaturas.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>A dextrina \u00e9 um carboidrato derivado do amido, comumente usado como aditivo alimentar para melhorar a textura e o sabor. Tamb\u00e9m pode ser utilizado em produtos farmac\u00eauticos e como aglutinante em produtos de papel. Nome IUPAC (1 \u2192 4)-\u03b1-D-glucano F\u00f3rmula molecular (C6H10O5)n N\u00famero CAS 9004-53-9 Sin\u00f4nimos Dextrida, Dextrinas, Fortodex, Goma Brit\u00e2nica, Dextrina de Milho, Dextrina &#8230; <a title=\"Dextrina \u2013 (c6h10o5)n, 9004-53-9\" class=\"read-more\" href=\"https:\/\/chemuza.org\/pt\/dextrina\/\" aria-label=\"Mais em Dextrina \u2013 (c6h10o5)n, 9004-53-9\">Ler mais<\/a><\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[5],"tags":[],"class_list":["post-516","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-produtos-quimicos"],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v21.4 - https:\/\/yoast.com\/wordpress\/plugins\/seo\/ -->\n<title>Dextrina - (C6H10O5)n, 9004-53-9<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"A dextrina \u00e9 um carboidrato derivado do amido, comumente usado como aditivo alimentar para melhorar a textura e o sabor. Tamb\u00e9m pode ser usado em\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/chemuza.org\/pt\/dextrina\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"pt_PT\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Dextrina - (C6H10O5)n, 9004-53-9\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"A dextrina \u00e9 um carboidrato derivado do amido, comumente usado como aditivo alimentar para melhorar a textura e o sabor. Tamb\u00e9m pode ser usado em\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/chemuza.org\/pt\/dextrina\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"Statorials\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2023-07-22T20:50:44+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/chemuza.org\/wp-content\/uploads\/2023\/08\/dextrin.jpg\" \/>\n<meta name=\"author\" content=\"Equipa editorial\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Escrito por\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"Equipa editorial\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:label2\" content=\"Tempo estimado de leitura\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data2\" content=\"9 minutos\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\/\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"Article\",\"@id\":\"https:\/\/chemuza.org\/pt\/dextrina\/#article\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\/\/chemuza.org\/pt\/dextrina\/\"},\"author\":{\"name\":\"Equipa editorial\",\"@id\":\"https:\/\/chemuza.org\/pt\/#\/schema\/person\/23e8642a8a7581609ed515c93c5c8fee\"},\"headline\":\"Dextrina \u2013 (c6h10o5)n, 9004-53-9\",\"datePublished\":\"2023-07-22T20:50:44+00:00\",\"dateModified\":\"2023-07-22T20:50:44+00:00\",\"mainEntityOfPage\":{\"@id\":\"https:\/\/chemuza.org\/pt\/dextrina\/\"},\"wordCount\":1740,\"commentCount\":0,\"publisher\":{\"@id\":\"https:\/\/chemuza.org\/pt\/#organization\"},\"articleSection\":[\"Produtos qu\u00edmicos\"],\"inLanguage\":\"pt-PT\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"CommentAction\",\"name\":\"Comment\",\"target\":[\"https:\/\/chemuza.org\/pt\/dextrina\/#respond\"]}]},{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\/\/chemuza.org\/pt\/dextrina\/\",\"url\":\"https:\/\/chemuza.org\/pt\/dextrina\/\",\"name\":\"Dextrina - (C6H10O5)n, 9004-53-9\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\/\/chemuza.org\/pt\/#website\"},\"datePublished\":\"2023-07-22T20:50:44+00:00\",\"dateModified\":\"2023-07-22T20:50:44+00:00\",\"description\":\"A dextrina \u00e9 um carboidrato derivado do amido, comumente usado como aditivo alimentar para melhorar a textura e o sabor. Tamb\u00e9m pode ser usado em\",\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\/\/chemuza.org\/pt\/dextrina\/#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"pt-PT\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\/\/chemuza.org\/pt\/dextrina\/\"]}]},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\/\/chemuza.org\/pt\/dextrina\/#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"Lar\",\"item\":\"https:\/\/chemuza.org\/pt\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"Dextrina \u2013 (c6h10o5)n, 9004-53-9\"}]},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\/\/chemuza.org\/pt\/#website\",\"url\":\"https:\/\/chemuza.org\/pt\/\",\"name\":\"Chemuza\",\"description\":\"Sua porta de entrada para a descoberta qu\u00edmica!\",\"publisher\":{\"@id\":\"https:\/\/chemuza.org\/pt\/#organization\"},\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\/\/chemuza.org\/pt\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":\"required name=search_term_string\"}],\"inLanguage\":\"pt-PT\"},{\"@type\":\"Organization\",\"@id\":\"https:\/\/chemuza.org\/pt\/#organization\",\"name\":\"Chemuza\",\"url\":\"https:\/\/chemuza.org\/pt\/\",\"logo\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"pt-PT\",\"@id\":\"https:\/\/chemuza.org\/pt\/#\/schema\/logo\/image\/\",\"url\":\"https:\/\/chemuza.org\/pt\/wp-content\/uploads\/2023\/10\/chemuza-logo.png\",\"contentUrl\":\"https:\/\/chemuza.org\/pt\/wp-content\/uploads\/2023\/10\/chemuza-logo.png\",\"width\":387,\"height\":70,\"caption\":\"Chemuza\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\/\/chemuza.org\/pt\/#\/schema\/logo\/image\/\"}},{\"@type\":\"Person\",\"@id\":\"https:\/\/chemuza.org\/pt\/#\/schema\/person\/23e8642a8a7581609ed515c93c5c8fee\",\"name\":\"Equipa editorial\",\"image\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"pt-PT\",\"@id\":\"https:\/\/chemuza.org\/pt\/#\/schema\/person\/image\/\",\"url\":\"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/83f7322a09fc21cefea6640cea6759bbf64fa5d4c6b95e46e8d9efcd5e52a47a?s=96&d=mm&r=g\",\"contentUrl\":\"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/83f7322a09fc21cefea6640cea6759bbf64fa5d4c6b95e46e8d9efcd5e52a47a?s=96&d=mm&r=g\",\"caption\":\"Equipa editorial\"},\"sameAs\":[\"http:\/\/chemuza.org\/pt\"]}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"Dextrina - (C6H10O5)n, 9004-53-9","description":"A dextrina \u00e9 um carboidrato derivado do amido, comumente usado como aditivo alimentar para melhorar a textura e o sabor. Tamb\u00e9m pode ser usado em","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/chemuza.org\/pt\/dextrina\/","og_locale":"pt_PT","og_type":"article","og_title":"Dextrina - (C6H10O5)n, 9004-53-9","og_description":"A dextrina \u00e9 um carboidrato derivado do amido, comumente usado como aditivo alimentar para melhorar a textura e o sabor. Tamb\u00e9m pode ser usado em","og_url":"https:\/\/chemuza.org\/pt\/dextrina\/","og_site_name":"Statorials","article_published_time":"2023-07-22T20:50:44+00:00","og_image":[{"url":"https:\/\/chemuza.org\/wp-content\/uploads\/2023\/08\/dextrin.jpg"}],"author":"Equipa editorial","twitter_card":"summary_large_image","twitter_misc":{"Escrito por":"Equipa editorial","Tempo estimado de leitura":"9 minutos"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"Article","@id":"https:\/\/chemuza.org\/pt\/dextrina\/#article","isPartOf":{"@id":"https:\/\/chemuza.org\/pt\/dextrina\/"},"author":{"name":"Equipa editorial","@id":"https:\/\/chemuza.org\/pt\/#\/schema\/person\/23e8642a8a7581609ed515c93c5c8fee"},"headline":"Dextrina \u2013 (c6h10o5)n, 9004-53-9","datePublished":"2023-07-22T20:50:44+00:00","dateModified":"2023-07-22T20:50:44+00:00","mainEntityOfPage":{"@id":"https:\/\/chemuza.org\/pt\/dextrina\/"},"wordCount":1740,"commentCount":0,"publisher":{"@id":"https:\/\/chemuza.org\/pt\/#organization"},"articleSection":["Produtos qu\u00edmicos"],"inLanguage":"pt-PT","potentialAction":[{"@type":"CommentAction","name":"Comment","target":["https:\/\/chemuza.org\/pt\/dextrina\/#respond"]}]},{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/chemuza.org\/pt\/dextrina\/","url":"https:\/\/chemuza.org\/pt\/dextrina\/","name":"Dextrina - (C6H10O5)n, 9004-53-9","isPartOf":{"@id":"https:\/\/chemuza.org\/pt\/#website"},"datePublished":"2023-07-22T20:50:44+00:00","dateModified":"2023-07-22T20:50:44+00:00","description":"A dextrina \u00e9 um carboidrato derivado do amido, comumente usado como aditivo alimentar para melhorar a textura e o sabor. Tamb\u00e9m pode ser usado em","breadcrumb":{"@id":"https:\/\/chemuza.org\/pt\/dextrina\/#breadcrumb"},"inLanguage":"pt-PT","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/chemuza.org\/pt\/dextrina\/"]}]},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/chemuza.org\/pt\/dextrina\/#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Lar","item":"https:\/\/chemuza.org\/pt\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"Dextrina \u2013 (c6h10o5)n, 9004-53-9"}]},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/chemuza.org\/pt\/#website","url":"https:\/\/chemuza.org\/pt\/","name":"Chemuza","description":"Sua porta de entrada para a descoberta qu\u00edmica!","publisher":{"@id":"https:\/\/chemuza.org\/pt\/#organization"},"potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/chemuza.org\/pt\/?s={search_term_string}"},"query-input":"required name=search_term_string"}],"inLanguage":"pt-PT"},{"@type":"Organization","@id":"https:\/\/chemuza.org\/pt\/#organization","name":"Chemuza","url":"https:\/\/chemuza.org\/pt\/","logo":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"pt-PT","@id":"https:\/\/chemuza.org\/pt\/#\/schema\/logo\/image\/","url":"https:\/\/chemuza.org\/pt\/wp-content\/uploads\/2023\/10\/chemuza-logo.png","contentUrl":"https:\/\/chemuza.org\/pt\/wp-content\/uploads\/2023\/10\/chemuza-logo.png","width":387,"height":70,"caption":"Chemuza"},"image":{"@id":"https:\/\/chemuza.org\/pt\/#\/schema\/logo\/image\/"}},{"@type":"Person","@id":"https:\/\/chemuza.org\/pt\/#\/schema\/person\/23e8642a8a7581609ed515c93c5c8fee","name":"Equipa editorial","image":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"pt-PT","@id":"https:\/\/chemuza.org\/pt\/#\/schema\/person\/image\/","url":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/83f7322a09fc21cefea6640cea6759bbf64fa5d4c6b95e46e8d9efcd5e52a47a?s=96&d=mm&r=g","contentUrl":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/83f7322a09fc21cefea6640cea6759bbf64fa5d4c6b95e46e8d9efcd5e52a47a?s=96&d=mm&r=g","caption":"Equipa editorial"},"sameAs":["http:\/\/chemuza.org\/pt"]}]}},"yoast_meta":{"yoast_wpseo_title":"","yoast_wpseo_metadesc":"","yoast_wpseo_canonical":""},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/chemuza.org\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/516","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/chemuza.org\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/chemuza.org\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/chemuza.org\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/chemuza.org\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=516"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/chemuza.org\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/516\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/chemuza.org\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=516"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/chemuza.org\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=516"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/chemuza.org\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=516"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}