{"id":1030,"date":"2023-07-19T11:51:05","date_gmt":"2023-07-19T11:51:05","guid":{"rendered":"https:\/\/chemuza.org\/pt\/acido-cinamico-c9h8o2-621-82-9\/"},"modified":"2023-07-19T11:51:05","modified_gmt":"2023-07-19T11:51:05","slug":"acido-cinamico-c9h8o2-621-82-9","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/chemuza.org\/pt\/acido-cinamico-c9h8o2-621-82-9\/","title":{"rendered":"\u00c1cido cin\u00e2mico \u2013 c9h8o2, 621-82-9"},"content":{"rendered":"

O \u00e1cido cin\u00e2mico \u00e9 um composto org\u00e2nico de aroma agrad\u00e1vel. \u00c9 encontrada na canela e tem diversas aplica\u00e7\u00f5es nas ind\u00fastrias de perfumes, aromatizantes e farmac\u00eautica.<\/p>\n

\n\n\n\n\n\n\n\n
Nome IUPAC<\/td>\n \u00c1cido (2E)-3-fenilprop-2-en\u00f3ico<\/td>\n<\/tr>\n
F\u00f3rmula molecular<\/td>\n C9H8O2<\/td>\n<\/tr>\n
N\u00famero CAS<\/td>\n 621-82-9<\/td>\n<\/tr>\n
Sin\u00f4nimos<\/td>\n \u00c1cido (E)-3-fenilprop-2-en\u00f3ico, \u00e1cido transcin\u00e2mico, \u00e1cido 3-fenilacr\u00edlico<\/td>\n<\/tr>\n
InChI<\/td>\n InChI=1S\/C9H8O2\/c10-9(11)7-6-8-4-2-1-3-5-8\/h1-7H,(H,10,11)<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n<\/figure>\n

Propriedades do \u00e1cido cin\u00e2mico<\/strong><\/h2>\n

F\u00f3rmula de \u00c1cido Cin\u00e2mico<\/h3>\n

A f\u00f3rmula do \u00e1cido 3-fenilacr\u00edlico \u00e9 C9H8O2. Consiste em nove \u00e1tomos de carbono, oito \u00e1tomos de hidrog\u00eanio e dois \u00e1tomos de oxig\u00eanio. A f\u00f3rmula molecular representa os tipos e o n\u00famero de \u00e1tomos presentes em uma mol\u00e9cula.<\/p>\n

Massa molar de \u00e1cido cin\u00e2mico<\/h3>\n

A massa molar do \u00e1cido 3-fenilacr\u00edlico \u00e9 calculada somando as massas at\u00f4micas de seus elementos constituintes. Com a f\u00f3rmula C9H8O2, sua massa molar \u00e9 de aproximadamente 148,16 gramas por mol. A massa molar \u00e9 essencial para determinar quanto de uma subst\u00e2ncia existe em uma determinada quantidade.<\/p>\n

Ponto de ebuli\u00e7\u00e3o do \u00e1cido cin\u00e2mico<\/h3>\n

O \u00e1cido 3-fenilacr\u00edlico tem um ponto de ebuli\u00e7\u00e3o em torno de 300 a 310 graus Celsius. O ponto de ebuli\u00e7\u00e3o \u00e9 a temperatura na qual uma subst\u00e2ncia passa da fase l\u00edquida para a fase gasosa. O ponto de ebuli\u00e7\u00e3o do \u00e1cido 3-fenilacr\u00edlico influencia suas aplica\u00e7\u00f5es e comportamento durante diversos processos.<\/p>\n

Ponto de fus\u00e3o do \u00e1cido cin\u00e2mico<\/h3>\n

O ponto de fus\u00e3o do \u00e1cido 3-fenilacr\u00edlico varia de 133 a 136 graus Celsius. O ponto de fus\u00e3o \u00e9 a temperatura na qual uma subst\u00e2ncia passa do estado s\u00f3lido para o estado l\u00edquido. O ponto de fus\u00e3o do \u00e1cido 3-fenilacr\u00edlico \u00e9 \u00fatil para sua identifica\u00e7\u00e3o e caracteriza\u00e7\u00e3o.<\/p>\n

Densidade de \u00e1cido cin\u00e2mico g\/mL<\/h3>\n

O \u00e1cido 3-fenilacr\u00edlico tem uma densidade de aproximadamente 1,247 gramas por mililitro. A densidade representa a massa de uma subst\u00e2ncia por unidade de volume. A densidade do \u00e1cido 3-fenilacr\u00edlico ajuda a determinar seu comportamento em diferentes solventes e sua adequa\u00e7\u00e3o para aplica\u00e7\u00f5es espec\u00edficas.<\/p>\n

Peso molecular do \u00e1cido cin\u00e2mico<\/h3>\n

O peso molecular do \u00e1cido 3-fenilacr\u00edlico \u00e9 de aproximadamente 148,16 gramas por mol. O peso molecular \u00e9 a soma dos pesos at\u00f4micos de todos os \u00e1tomos de uma mol\u00e9cula. \u00c9 importante para v\u00e1rios c\u00e1lculos e convers\u00f5es em qu\u00edmica. <\/p>\n

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\"\u00c1cido<\/figure>\n<\/div>\n

Estrutura do \u00e1cido cin\u00e2mico<\/h3>\n

O \u00e1cido 3-fenilacr\u00edlico tem uma estrutura caracterizada por um grupo fenil ligado a uma por\u00e7\u00e3o de \u00e1cido acr\u00edlico. Existe como um is\u00f4mero trans e \u00e9 representado pela f\u00f3rmula qu\u00edmica \u00e1cido (2E) -3-fenilprop-2-en\u00f3ico. A estrutura do \u00e1cido 3-fenilacr\u00edlico influencia a sua reatividade e propriedades.<\/p>\n

Solubilidade do \u00e1cido cin\u00e2mico<\/h3>\n

O \u00e1cido 3-fenilacr\u00edlico \u00e9 pouco sol\u00favel em \u00e1gua, mas se dissolve facilmente em solventes org\u00e2nicos como etanol e acetona. Solubilidade refere-se \u00e0 capacidade de uma subst\u00e2ncia se dissolver em um solvente. A solubilidade do \u00e1cido 3-fenilacr\u00edlico afeta suas aplica\u00e7\u00f5es e formula\u00e7\u00e3o em diferentes ind\u00fastrias.<\/p>\n

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Apar\u00eancia<\/td>\n P\u00f3 cristalino branco<\/td>\n<\/tr>\n
Gravidade Espec\u00edfica<\/td>\n 1.247g\/mL<\/td>\n<\/tr>\n
Cor<\/td>\n Incolor a amarelo p\u00e1lido<\/td>\n<\/tr>\n
Cheiro<\/td>\n Doce, parecido com mel<\/td>\n<\/tr>\n
Massa molar<\/td>\n 148,16 g\/mol<\/td>\n<\/tr>\n
Densidade<\/td>\n 1.247g\/mL<\/td>\n<\/tr>\n
Ponto de fus\u00e3o<\/td>\n 133-136\u00b0C<\/td>\n<\/tr>\n
Ponto de ebuli\u00e7\u00e3o<\/td>\n 300-310\u00b0C<\/td>\n<\/tr>\n
Ponto flash<\/td>\n 161\u00b0C<\/td>\n<\/tr>\n
Solubilidade em \u00c1gua<\/td>\n Ligeiramente sol\u00favel<\/td>\n<\/tr>\n
Solubilidade<\/td>\n Sol\u00favel em solventes org\u00e2nicos como etanol e acetona<\/td>\n<\/tr>\n
Press\u00e3o de vapor<\/td>\n 0,0002mmHg<\/td>\n<\/tr>\n
Densidade do vapor<\/td>\n 5,08 (a\u00e9reo = 1)<\/td>\n<\/tr>\n
pKa<\/td>\n 4,44<\/td>\n<\/tr>\n
pH<\/td>\n 3,8-4,4<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n<\/figure>\n

Seguran\u00e7a e perigos do \u00e1cido cin\u00e2mico<\/strong><\/h2>\n

O \u00e1cido 3-fenilacr\u00edlico apresenta baixos riscos de seguran\u00e7a, mas ainda \u00e9 importante manuse\u00e1-lo com cautela. Pode causar irrita\u00e7\u00e3o nos olhos e na pele em caso de contato direto. Evite inalar poeiras ou vapores, pois podem irritar o sistema respirat\u00f3rio. Em caso de ingest\u00e3o acidental, procure imediatamente atendimento m\u00e9dico. \u00c9 aconselh\u00e1vel usar luvas e \u00f3culos de prote\u00e7\u00e3o ao trabalhar com \u00e1cido 3-fenilacr\u00edlico. Guarde-o em local fresco e seco, longe de subst\u00e2ncias incompat\u00edveis. Embora geralmente seguro, siga sempre os procedimentos de manuseamento adequados, incluindo boa ventila\u00e7\u00e3o e equipamento de prote\u00e7\u00e3o individual, para minimizar riscos potenciais e garantir um ambiente de trabalho seguro.<\/p>\n

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S\u00edmbolos de perigo<\/td>\n Nenhum<\/td>\n<\/tr>\n
Descri\u00e7\u00e3o de seguran\u00e7a<\/td>\n \u2013 Evite o contato direto com os olhos e a pele\\n- Use luvas e \u00f3culos de prote\u00e7\u00e3o\\n- Garanta uma boa ventila\u00e7\u00e3o\\n- Mantenha longe de subst\u00e2ncias incompat\u00edveis<\/td>\n<\/tr>\n
N\u00fameros de identifica\u00e7\u00e3o da ONU<\/td>\n N\u00e3o aplic\u00e1vel<\/td>\n<\/tr>\n
C\u00f3digo SH<\/td>\n 29163900<\/td>\n<\/tr>\n
Classe de perigo<\/td>\n N\u00e3o classificado como perigoso<\/td>\n<\/tr>\n
Grupo de embalagem<\/td>\n N\u00e3o aplic\u00e1vel<\/td>\n<\/tr>\n
Toxicidade<\/td>\n Baixa toxicidade<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n<\/figure>\n

M\u00e9todos de s\u00edntese de \u00e1cido cin\u00e2mico<\/strong><\/h2>\n

Existem diferentes m\u00e9todos para sintetizar o \u00e1cido 3-fenilacr\u00edlico.<\/p>\n

Uma abordagem comum \u00e9 a rea\u00e7\u00e3o de Perkin, que envolve a condensa\u00e7\u00e3o do benzalde\u00eddo<\/a> com anidrido ac\u00e9tico na presen\u00e7a de um catalisador b\u00e1sico, como o acetato de s\u00f3dio<\/a> . Esta rea\u00e7\u00e3o produz \u00e1cido 3-fenilacr\u00edlico como o produto desejado.<\/p>\n

Outro m\u00e9todo \u00e9 a condensa\u00e7\u00e3o Knoevenagel, onde o benzalde\u00eddo<\/a> reage com o \u00e1cido mal\u00f4nico ou seu \u00e9ster na presen\u00e7a de uma base, como o et\u00f3xido de s\u00f3dio. Este processo leva \u00e0 forma\u00e7\u00e3o de derivados do \u00e1cido 3-fenilacr\u00edlico.<\/p>\n

Agentes oxidantes como permanganato de pot\u00e1ssio<\/a> ou dicromato de pot\u00e1ssio em meio \u00e1cido podem oxidar o cinamalde\u00eddo para obter \u00e1cido 3-fenilacr\u00edlico. Esta rea\u00e7\u00e3o converte o grupo alde\u00eddo do cinamalde\u00eddo em um grupo \u00e1cido carbox\u00edlico, resultando na forma\u00e7\u00e3o do \u00e1cido 3-fenilacr\u00edlico.<\/p>\n

Al\u00e9m disso, m\u00e9todos enzim\u00e1ticos, utilizando enzimas como a fenilalanina am\u00f4nia liase, foram explorados para a s\u00edntese de \u00e1cido 3-fenilacr\u00edlico a partir da fenilalanina. Estas abordagens biocatal\u00edticas oferecem alternativas mais verdes e sustent\u00e1veis.<\/p>\n

Usos do \u00e1cido cin\u00e2mico<\/strong><\/h2>\n

O \u00e1cido 3-fenilacr\u00edlico encontra diversas aplica\u00e7\u00f5es em diferentes ind\u00fastrias devido \u00e0s suas propriedades vers\u00e1teis. Aqui est\u00e3o alguns usos principais do \u00e1cido 3-fenilacr\u00edlico:<\/p>\n