Quem nunca viu a água ferver? Para muitos é apenas uma questão de aumentar a temperatura do mesmo para qualquer ação, porém, para outros é um efeito de transformação dos estados da matéria . Embora esta modificação pareça mágica, é uma das fases em que um item conhecido pode ser encontrado. Abaixo, observe de perto esse fenômeno e observe alguns dados interessantes.
Quais são os estados da matéria?
As fases nas quais um elemento conhecido pode ser encontrado são chamadas de estados de agregação da matéria ou estados da matéria. Sua variação pode depender do tipo, intensidade e de alguns fatores externos como temperatura ou pressão. Dentre os conhecidos até o momento podemos citar:
Estado sólido
É um estado de agregação em que a matéria tem forma e volume devido a uma força que permite que as moléculas se atraiam, fazendo predominar a energia cinética. Nesta fase, os átomos estão interligados, proporcionando a capacidade de resistir a forças sem danos aparentes. Algumas de suas principais características são:
- É um material rígido : Geralmente, o material no estado sólido é rígido, ou seja, resiste à deformação, trincas, flexão e torção.
- Dureza: Os sólidos possuem a resistência física diante da ação de outros elementos no mesmo estado, por exemplo o diamante.
- Fragilidade : Podem quebrar-se em pedaços menores.
- Eles têm uma forma definida : têm uma forma definida, ou seja, não fluem como outros estados. No entanto, alguns corpos podem ficar deformados devido à sua maleabilidade.
Um exemplo de estado sólido da matéria é o gelo, que é água líquida levada ao ponto de congelamento. Além disso, as pedras contêm elementos de cálcio e os ossos retiram o cálcio da dieta.
estado líquido da matéria
O estado líquido da matéria pode ser definido como uma fase intermediária entre o estado sólido e gasoso . Distingue-se pelo fato de suas partículas estarem dispersas para preservar a fluidez, mas juntas para manter a coesão. Algumas das características mais notáveis desta fase são:
- Não tem forma , por isso adquire a forma do recipiente em que está contido. Por exemplo, um copo d’água terá o formato de um copo.
- Eles são fluidos , por isso podem passar por superfícies muito pequenas e de um recipiente para outro. Sem forma, eles podem escorregar, deslizar e se mover.
- Pode ter viscosidade . Esta é a resistência ao fluxo e à deformação que pode ter devido à força interna das partículas, que retarda a sua deformação à medida que caem. Um exemplo de viscosidade é o óleo ou o piche.
- Possui tensão superficial , que se refere à resistência que os líquidos oferecem ao aumentar sua área superficial por unidade de área. Como resultado, eles não penetram em certos objetos e certos insetos podem andar sobre eles.
Por outro lado, saiba que os líquidos não são muito compressíveis e se contraem na presença do frio, com exceção da água. Alguns exemplos do estado líquido da matéria são água, mercúrio, gasolina, ácido sulfúrico, entre outros.
Estado gasoso
Este é um estado de agregação da matéria em que as moléculas da matéria não estão unidas , portanto estão expandidas e têm pouca força de atração. Caracterizam-se principalmente pelo fato de não possuírem formato definido e serem liberados até que o recipiente que os contém seja preenchido. Outros destaques são:
- Devido à pouca influência que as partículas do gás exercem umas sobre as outras, elas ocupam uma força de ação muito pequena . Portanto, não possuem um volume definido no espaço.
- Possuem alta capacidade de compressão , por isso podem ser facilmente transportados quando utilizados em tratamentos de tipo industrial.
- Suas propriedades físicas podem variar consideravelmente . Alguns, como o ar, não têm cor nem aroma, mas os gases provenientes dos hidrocarbonetos têm um odor desagradável e pungente.
Um exemplo do estado gasoso da matéria é o vapor d’água, que pode ser observado quando um líquido ferve. Além disso, o ar que respiramos é uma mistura de oxigênio, hidrogênio e nitrogênio, sem odor nem cor.
Plasma ou estado plasmático
A mistura de núcleos positivos e elétrons livres com capacidade de conduzir eletricidade é conhecida como estado de agregação da matéria plasmática. Ou seja, podemos dizer que se trata de um gás ionizado, portanto pode ser constituído de qualquer tipo de partícula carregada. Estes podem gerar um campo elétrico e são influenciados por campos magnéticos.
O melhor exemplo do estado plasmático da matéria é o da aurora boreal, onde o vento solar consiste em partículas carregadas de alta energia. Quando estes colidem com a atmosfera, eles a ionizam e o show de luzes é formado.
Mudanças nos estados da matéria
Toda matéria pode ser transformada quando submetida a forças externas e internas, mas suas propriedades químicas não são alteradas. Um exemplo disso é a água, quando ferve passa de líquido para gasoso, mas retém as mesmas moléculas. Alguns métodos de transformação são:
- Evaporação : Consiste em adicionar energia calórica à massa de um líquido para que este se transforme em gás.
- Ebulição : É o processo pelo qual a energia térmica é fornecida a um corpo líquido para convertê-lo em gás. Isso ocorre quando o ponto de ebulição é atingido, onde a temperatura do vapor se iguala à pressão que envolve o líquido, transformando-o em gás.
- Condensação: refere-se ao processo pelo qual o calor é removido para transformar gás em líquido. Durante a liquefação, a pressão aumenta a baixas temperaturas para atingir a mesma mudança.
- Congelamento : É o processo que transforma o líquido em sólido em temperatura muito baixa, no ponto de congelamento.
- Fusão : É um processo onde o sólido é transformado em líquido pela ação do calor. A sublimação refere-se à transformação de um sólido em gás sem passar pelo estado líquido.
Concluindo, os estados da matéria na tabela periódica referem-se à forma como os elementos estão disponíveis. Estes podem sofrer modificações que permitem sua utilização em qualquer área da indústria ou do dia a dia.