Nitrito de sódio – nano2, 7632-00-0
O nitrito de sódio (NaNO2) é um composto químico comumente usado como conservante de alimentos para prevenir o crescimento bacteriano e realçar a cor e o sabor de carnes curadas, como bacon e cachorro-quente. Nome IUPAC Nitrito de sódio Fórmula molecular NaNO2 Número CAS 7632-00-0 Sinônimos Ácido nitroso, sal de sódio; E250; Natriumnitrito; Nitrito de … Ler mais