Sim, fritar ou cozinhar um ovo é uma mudança química . O calor aplicado durante a fritura faz com que as proteínas do ovo se desnaturem e reajam quimicamente, resultando na formação de novas substâncias com propriedades diferentes das do ovo cru. Bem, essa foi apenas uma resposta simples. Mas há mais algumas coisas que … Ler mais
Cozinhar é geralmente considerado uma alteração química porque envolve a aplicação de calor, que induz reações químicas e altera a composição, estrutura e propriedades dos ingredientes cozidos. Bem, essa foi apenas uma resposta simples. Mas há mais algumas coisas que você deve saber sobre esse assunto que deixarão seu conceito muito claro. Então, vamos direto … Ler mais
Sim, a digestão dos alimentos é uma mudança química . A digestão é uma mudança química porque envolve a quebra de moléculas complexas de alimentos em compostos mais simples por meio de várias reações químicas que resultam na absorção de nutrientes pelo organismo. Bem, essa foi apenas uma resposta simples. Mas há mais algumas coisas … Ler mais
A acidificação do leite é uma mudança química . Isto envolve a decomposição da lactose, um açúcar presente no leite, em ácido láctico sob a ação de bactérias. Esta reação química altera a composição e as propriedades do leite, resultando em sabor amargo e coalhado. Bem, essa foi apenas uma resposta simples. Mas há mais … Ler mais
Fazer um bolo é uma mudança química . Isto envolve uma série de reações químicas, como a interação de ingredientes como farinha, ovos e fermento com o calor, resultando na formação de uma nova substância com propriedades diferentes, nomeadamente um bolo. Bem, essa foi apenas uma resposta simples. Mas há mais algumas coisas que você … Ler mais
O manchamento da prata é uma alteração química . Isso ocorre quando a prata reage com compostos de enxofre do ar ou outras substâncias, formando uma fina camada de sulfeto de prata na superfície. Esta reação química altera a composição da prata, resultando em escurecimento ou descoloração que não pode ser facilmente revertido por meios … Ler mais
A podridão da madeira é uma alteração química . Isso envolve a degradação da madeira por microorganismos, como fungos ou bactérias, por meio de um processo denominado podridão. Essa podridão é resultado de reações químicas que alteram a estrutura e a composição da madeira, tornando-a diferente do seu estado original. Bem, essa foi apenas uma … Ler mais
Fazer pão é uma mudança física e química . Envolve transformações físicas como o crescimento e o escurecimento da massa devido ao calor, bem como reações químicas como a fermentação do fermento e a reação de Maillard que contribuem para o desenvolvimento do sabor, textura e cor do pão. Bem, essa foi apenas uma resposta … Ler mais
A fusão é um processo endotérmico porque requer a absorção de energia térmica para quebrar as forças intermoleculares e transformar um estado sólido em líquido. A energia é utilizada para superar as forças de atração entre as partículas, permitindo-lhes mover-se mais livremente e ganhando energia suficiente para sofrer a mudança de fase. Bem, essa foi … Ler mais
O congelamento é um processo exotérmico porque libera energia térmica no meio ambiente. Quando uma substância passa do estado líquido para o sólido, as partículas perdem energia cinética, aproximam-se e formam forças intermoleculares mais fortes, liberando calor. Bem, essa foi apenas uma resposta simples. Mas há mais algumas coisas que você deve saber sobre esse … Ler mais