A dissolução do sal na água é uma mudança física . Isto não envolve alterar a composição química das moléculas de sal ou água. Pelo contrário, é um processo no qual as ligações iónicas entre os iões sódio e cloreto do sal são quebradas quando rodeadas por moléculas de água, resultando na formação de uma solução homogénea.
Bem, essa foi apenas uma resposta simples. Mas há mais algumas coisas que você deve saber sobre esse assunto que deixarão seu conceito muito claro.
Então, vamos direto ao assunto.
Principais conclusões: A dissolução do sal é uma mudança física ou química?
- A dissolução do sal na água é uma mudança física, não uma mudança química.
- A dissolução do sal em água envolve a dispersão física dos íons salinos sem quaisquer reações químicas ou alterações na composição química do próprio sal.
- O processo de dissolução do sal na água é reversível e o sal dissolvido pode ser recuperado pela evaporação da água.
Por que a dissolução do sal é uma mudança física?
A dissolução do sal na água é geralmente considerada uma mudança física e não uma mudança química. Isso ocorre porque a composição química do sal não muda durante o processo de dissolução.
Numa alteração física, a substância envolvida sofre uma alteração no seu estado físico ou aparência, mas a sua composição química permanece a mesma.
Quando o sal se dissolve na água, os íons sódio (Na+) e cloreto (Cl-) que constituem os cristais de sal se separam e se dispersam na água. No entanto, as ligações químicas entre os íons sódio e cloreto permanecem intactas.
O sal dissolvido pode ser recuperado pela evaporação da água e os cristais de sal resultantes terão a mesma composição química do sal original.
Em contraste, uma mudança química envolve um rearranjo de átomos e a formação de novas substâncias com propriedades químicas diferentes.
Por exemplo, se o sal sofresse uma alteração química, poderia reagir com outra substância na água para produzir um composto diferente.
Assim, no caso da dissolução do sal em água, é considerada uma mudança física porque apenas o arranjo físico dos íons do sal é alterado, enquanto sua identidade química permanece a mesma.
Por que a dissolução do sal não é uma alteração química?
A dissolução do sal na água não constitui uma alteração química porque o processo não envolve a quebra ou a formação de ligações químicas entre os íons sódio e cloreto. Esta é uma mudança física porque apenas o estado físico e a disposição dos íons salinos mudam à medida que eles se dispersam na água.
Quando o sal é adicionado à água, as moléculas polares de água envolvem os íons carregados, exercendo forças de atração que superam as forças que mantêm os cristais de sal unidos.
Como resultado, os cristais de sal se quebram e os íons individuais ficam rodeados por moléculas de água. Os íons salinos dissolvidos são distribuídos uniformemente na água, formando uma solução homogênea.
(Você pode ver esta animação ou vídeo abaixo para entender melhor como o sal é dissolvido na água).
Este processo de dissolução é reversível, pois o sal dissolvido pode ser recuperado pela evaporação da água, deixando para trás os cristais de sal originais.
A composição química do sal permanece a mesma durante todo o processo de dissolução porque não há alteração no arranjo ou na identidade dos átomos nas moléculas do sal.
Em resumo, a dissolução do sal na água é uma mudança física porque envolve a dispersão de íons salinos na água sem quaisquer reações químicas ou alterações na composição química do próprio sal.
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