2-pentanol é um composto orgânico com a fórmula molecular C5H12O. É um líquido incolor utilizado como solvente e na produção de produtos farmacêuticos e perfumes.
| Nome IUPAC | 2-pentanol |
| Fórmula molecular | C5H12O |
| Número CAS | 6032-29-7 |
| Sinônimos | Álcool amílico, álcool amílico seco, álcool 2-pentílico |
| InChI | InChI=1S/C5H12O/c1-3-4-5(2)6/h5-6H,3-4H2,1-2H3 |
Propriedades do 2-pentanol
Fórmula 2-pentanol
A fórmula do 2-pentanol é C5H12O. Representa a composição molecular deste composto orgânico. Consiste em cinco átomos de carbono, doze átomos de hidrogênio e um átomo de oxigênio.
Massa molar de 2-Pentanol
A massa molar do álcool 2-pentílico é calculada somando as massas atômicas de seus elementos constituintes. Com a fórmula C5H12O, sua massa molar é de aproximadamente 88,15 gramas por mol. A massa molar é crucial para vários cálculos e conversões químicas.
Ponto de ebulição do 2-pentanol
O ponto de ebulição do álcool 2-pentílico é a temperatura na qual ele muda de líquido para gás sob pressão atmosférica padrão. Seu ponto de ebulição é relativamente baixo, em torno de 118 graus Celsius (244 graus Fahrenheit). Esta propriedade o torna útil em diversos processos industriais.
Ponto de fusão de 2-pentanol
O ponto de fusão do álcool 2-pentílico refere-se à temperatura na qual ele muda do estado sólido para o líquido. Seu ponto de fusão é de aproximadamente -79 graus Celsius (-110 graus Fahrenheit). Esta característica permite que exista na forma líquida à temperatura ambiente.
Densidade de 2-pentanol g/mL
A densidade do álcool 2-pentílico é uma medida de sua massa por unidade de volume. Sua densidade é de aproximadamente 0,81 gramas por mililitro (g/mL). Esta propriedade é importante na determinação da solubilidade e do comportamento físico do composto.
Peso Molecular de 2-Pentanol
O peso molecular do álcool 2-pentílico é a soma dos pesos atômicos de todos os átomos de sua fórmula. Isso é cerca de 88,15 gramas por mol. O peso molecular fornece informações sobre a massa do composto e ajuda em vários cálculos químicos.
Estrutura do 2-pentanol
A estrutura do álcool 2-pentílico consiste em uma cadeia de cinco átomos de carbono ligados entre si, com um grupo hidroxila (-OH) ligado ao segundo carbono. Esta estrutura de álcool primário confere ao composto propriedades químicas e reatividade únicas.
Solubilidade de 2-pentanol
O álcool 2-pentílico apresenta solubilidade moderada em água, devido à sua capacidade de formar ligações de hidrogênio. É mais solúvel em solventes polares como etanol e acetona. No entanto, a sua solubilidade diminui com o aumento do comprimento da cadeia de carbono em solventes apolares.
| Aparência | Líquido incolor |
| Gravidade Específica | 0,812g/ml |
| Cor | Incolor |
| Cheiro | Odor característico |
| Massa molar | 88,15 g/mol |
| Densidade | 0,812g/ml |
| Ponto de fusão | -79ºC |
| Ponto de ebulição | 118ºC |
| Ponto flash | 34°C |
| Solubilidade em Água | Miscível |
| Solubilidade | Solúvel em solventes polares como etanol e acetona |
| Pressão de vapor | 5,15 mmHg a 25°C |
| Densidade do vapor | 3,03 (ar = 1) |
| pKa | 16,0 |
| pH | Cerca de 7 |
Segurança e perigos do 2-pentanol
O álcool 2-pentílico levanta certas considerações de segurança e perigo. É importante manusear este composto com cuidado. A inalação dos seus vapores pode causar irritação do sistema respiratório. O contato direto com a pele ou os olhos pode causar irritação e desconforto. É aconselhável utilizar equipamentos de proteção adequados, como luvas e óculos de proteção, ao trabalhar com álcool 2-pentílico. Este composto é inflamável e deve ser mantido longe de chamas ou fontes de ignição. Em caso de ingestão ou exposição acidental, recomenda-se consultar um médico. É essencial armazenar e manusear o álcool 2-pentílico em área bem ventilada e seguir os protocolos de segurança adequados.
| Símbolos de perigo | Xn (prejudicial) |
| Descrição de segurança | Evite a inalação, use equipamento de proteção |
| Números de identificação da ONU | ONU 1105 |
| Código SH | 2905.16.00 |
| Classe de perigo | 3 |
| Grupo de embalagem | III |
| Toxicidade | Nocivo por ingestão ou inalação |
Métodos para a síntese de 2-pentanol
Existem vários métodos para sintetizar álcool 2-pentílico. Uma abordagem comum é a reação de hidroboração-oxidação. Neste método, o 1-penteno, um alceno, sofre hidroboração com borano para formar o alcóxido de boro correspondente. A oxidação adicional usando peróxido de hidrogênio ou hipoclorito de sódio converte o alcóxido de boro em álcool 2-pentílico.
Outro método envolve a hidratação do 1-penteno. Neste processo, o 1-penteno reage com a água na presença de um catalisador ácido, como ácido sulfúrico ou ácido fosfórico. A reação prossegue pela adição de Markovnikov, resultando na formação de álcool 2-pentílico.
Para sintetizar o álcool 2-pentílico, o pentanal, um aldeído, pode ser reduzido usando agentes redutores como borohidreto de sódio ou hidreto de alumínio e lítio. A reação converte pentanal em álcool 2-pentílico.
A reação de Grignard permite a preparação de álcool 2-pentílico. A reação de um reagente de Grignard, como o brometo de metilmagnésio, com formaldeído (ou seus derivados) gera um intermediário alcóxido de magnésio. O tratamento ácido do intermediário produz álcool 2-pentílico.
A fermentação é outro método para obter álcool 2-pentílico. Alguns microrganismos, como leveduras, podem converter açúcares da biomassa em álcool 2-pentílico através de uma série de reações enzimáticas.
Esses métodos de síntese oferecem diversas rotas para a produção de álcool 2-pentílico, proporcionando flexibilidade para aplicações industriais e garantindo um fornecimento constante deste valioso composto.
Usos do 2-pentanol
O álcool 2-pentílico tem muitas aplicações como solvente em diversas indústrias, incluindo farmacêutica, cosmética e perfumaria.
- É utilizado como intermediário químico na produção de plastificantes, sabores e compostos farmacêuticos.
- O álcool 2-pentílico é utilizado como matéria-prima para a síntese de outros compostos, como ésteres, por meio da reação com ácidos.
- É utilizado como modificador de viscosidade em produtos de higiene pessoal e como agente umectante em revestimentos e tintas.
- O álcool 2-pentílico é utilizado como solvente para resinas, óleos e ceras devido à sua capacidade de dissolver uma ampla gama de substâncias.
- Serve como matéria-prima para a fabricação de detergentes, emulsificantes e surfactantes.
- Este composto é utilizado como aromatizante em alimentos e bebidas, agregando notas frutadas e florais ao produto final.
- O álcool 2-pentílico é utilizado na produção de produtos químicos agrícolas, como herbicidas e inseticidas.
- Atua como reagente químico na síntese orgânica, facilitando diversas transformações químicas.
- O álcool 2-pentílico também é utilizado em laboratório como solvente para processos de extração e purificação.
Questões:
P: Qual é a função do catalisador ácido na promoção da desidratação do 2-pentanol?
R: O catalisador ácido facilita a remoção de uma molécula de água do álcool 2-pentílico, promovendo a reação de desidratação e a formação do alceno correspondente.
P: Como fazer 2-pentanol com reação de Grignard?
R: Para sintetizar álcool 2-pentílico usando uma reação de Grignard, reaja um reagente de Grignard, como o brometo de metilmagnésio, com formaldeído ou seus derivados, seguido de tratamento ácido para produzir álcool 2-pentílico.
P: Qual é o espectro de massa do 2-pentanol?
R: O espectro de massa do álcool 2-pentílico exibe a distribuição de seus íons e fragmentos moleculares, fornecendo informações sobre seu peso molecular e características estruturais.