Natriumnitriet – nano2, 7632-00-0
Natriumnitriet (NaNO2) is een chemische verbinding die vaak wordt gebruikt als conserveermiddel voor voedsel om de groei van bacteriën te voorkomen en de kleur en smaak van gezouten vlees zoals spek en hotdogs te verbeteren. IUPAC-naam Natriumnitraat Moleculaire formule NaNO2 CAS-nummer 7632-00-0 Synoniemen Salpeterigzuur, natriumzout; E250; Natriumnitriet; Natriumnitraat; Natriumnitrito; VN 1500 InChi InChI=1S/NO2.Na/c2-1-3;/q-1;+1 Eigenschappen van … Lees verder