사카린나트륨은 설탕 대용으로 널리 사용되는 인공 감미료입니다. 설탕보다 300~400배 더 달고 칼로리가 없어 저칼로리 식단을 따르는 사람들에게 인기가 높습니다. 그러나 잠재적인 건강 위험과 관련이 있으며 안전성에 대해서는 논란의 여지가 있습니다.
| IUPAC 이름 | 1,2-벤즈이소티아졸-3(2H)-온-1,1-디옥사이드 나트륨 |
| 분자식 | C7H4NNaO3S |
| CAS 번호 | 128-44-9 |
| 동의어 | 산성사카린; 무수사카린; 나트륨 O-벤조술피미드; 벤조산, 2-설파모일-, 나트륨염; 나트륨사카린; 사카린나트륨; 나트륨 오르토-설포벤즈이미드; INS 번호 954 |
| 인치 | InChI=1S/C7H5NO3S.Na/c9-7-5-3-1-2-4-6(5)13(10,11)8-7;/h1-4H,(H,8,9);/ q;+1/p-1 |
나트륨사카린 포뮬러
사카린나트륨의 화학식은 C7H4NNaO3S입니다. 이 공식은 사카린 나트륨 분자의 원자 수와 유형을 나타냅니다. 이 공식은 화학 반응에서 몰 질량, 분자량 및 화학량론을 포함하여 사카린 나트륨의 다양한 특성을 계산하는 데 사용할 수 있습니다.
사카린나트륨 녹는점
사카린 나트륨의 녹는점은 226~230°C(439~446°F)입니다. 이러한 높은 융점은 나트륨 오르토-술포벤즈이미드 분자 사이에 존재하는 강한 분자간 힘에 기인합니다. 온도가 증가하면 분자간 힘이 약해지고 분자가 더 자유롭게 움직이기 시작하여 액체 상태가 됩니다. 녹는점에서 분자간 힘은 분자를 고체 상태로 유지시킬 만큼 강력하지만, 더 이상 가열하면 분자가 액체 상태로 분리됩니다.
사카린 나트륨 몰 질량
사카린나트륨의 몰질량은 205.17 g/mol입니다. 탄소, 질소, 산소, 황 및 나트륨 원자로 구성된 작은 분자입니다. 화합물의 몰 질량은 분자를 구성하는 모든 원자의 원자 질량의 합입니다. 나트륨 오르토-술포벤즈이미드의 몰 질량에 대한 지식은 용액 준비 및 화학 반응의 화학량론 결정을 포함한 많은 화학 계산에서 중요합니다.
사카린나트륨의 끓는점
사카린나트륨의 끓는점은 438.9°C(821.8°F)로 비교적 높습니다. 이 온도는 물의 끓는점보다 훨씬 높으므로 오르토-술포벤즈이미드 나트륨을 고온에서 안정하게 만듭니다. 높은 끓는점은 나트륨 오르토-술포벤즈이미드 분자 사이에 형성되는 강한 수소 결합 때문입니다. 고온에서는 분자가 기체가 되기 전에 이러한 결합이 끊어져야 합니다. 이 특성으로 인해 나트륨 오르토-술포벤즈이미드는 고온 안정성이 요구되는 다양한 산업 응용 분야에 유용합니다.
사카린나트륨 g/ml의 밀도
사카린나트륨의 밀도는 실온에서 약 0.76g/mL입니다. 밀도는 단위 부피당 물질의 질량을 측정하는 물리적 특성입니다. 물질의 밀도는 온도, 압력 및 기타 환경 조건에 따라 달라질 수 있습니다. 나트륨 오르토-술포벤즈이미드의 밀도에 대한 지식은 용액을 제제화하고 특정 농도를 달성하는 데 필요한 나트륨 오르토-술포벤즈이미드의 양을 결정하는 등 다양한 응용 분야에서 중요합니다.
사카린나트륨의 구조
사카린 나트륨은 탄소, 질소, 황 및 산소 원자를 포함하는 융합 고리 시스템으로 구성된 복잡한 구조를 가지고 있습니다. 분자에는 융합 고리 시스템의 일부인 탄소 원자 중 하나에 이중 결합된 질소 원자가 있습니다. 이 이중 결합은 나트륨 오르토-술포벤즈이미드에 독특한 화학적 특성을 부여하여 다양한 응용 분야에 유용한 화합물이 됩니다.
사카린나트륨의 분자량
사카린나트륨의 분자량은 205.17g/mol입니다. 분자량은 분자를 구성하는 모든 원자의 원자량의 합입니다. 나트륨 오르토-술포벤즈이미드의 분자량에 대한 지식은 특정 반응에 필요한 나트륨 오르토-술포벤즈이미드의 양을 결정하고 질량을 몰로 변환하거나 그 반대로 변환하는 것을 포함하여 다양한 화학 계산에서 중요합니다.
| 모습 | 백색 결정성 분말 |
| 비중 | 20°C에서 0.76g/mL |
| 색상 | 하얀색 |
| 냄새가 나다 | 냄새 없는 |
| 몰 질량 | 205.17g/몰 |
| 밀도 | 20°C에서 0.76g/mL |
| 융합점 | 226~230°C(439~446°F) |
| 비점 | 438.9°C(821.8°F) |
| 플래시 도트 | 해당 없음 |
| 물에 대한 용해도 | 20°C에서 2.7g/L(pH 7) |
| 용해도 | 에탄올과 아세톤에 용해됨 |
| 증기압 | 해당 없음 |
| 증기 밀도 | 해당 없음 |
| pKa | 2.2-2.4 (25°C에서) |
| pH | 4.5-5.5 (25°C에서 1% 용액) |
사카린 나트륨의 안전성과 위험성
사카린 나트륨 또는 나트륨 오르토-설포벤즈이미드는 일반적으로 적당한 양으로 사람이 섭취해도 안전한 것으로 간주됩니다. 그러나 일부 사람들에게는 피부 발진이나 호흡 곤란과 같은 알레르기 반응을 일으킬 수 있습니다. 또한, 고용량의 오르토-설포벤즈이미드 나트륨을 장기간 섭취하면 방광암 위험이 증가할 수 있습니다. 특히 알레르기나 방광암 병력이 있는 경우 나트륨 오르토-술포벤즈이미드를 섭취하기 전에 권장 일일 섭취량을 따르고 의료 전문가와 상담하는 것이 중요합니다. 나트륨 오르토-설포벤즈이미드는 위험 물질로 간주되지 않지만 주의해서 취급해야 하며 화염이나 열원에서 멀리 보관해야 합니다.
| 위험 기호 | 없음 |
| 보안 설명 | 삼키면 유해하다. |
| AN 식별자 | 해당 없음 |
| HS 코드 | 292511 |
| 위험 등급 | GHS에 따라 유해물질로 분류되지 않음 |
| 포장그룹 | 해당 없음 |
| 독성 | 낮은 독성 |
사카린나트륨의 합성 방법
사카린 나트륨은 일반적으로 o-톨루엔술폰아미드의 산화에 의해 합성됩니다. 반응은 일반적으로 질산과 황산의 혼합물을 산화제로 사용하여 수행됩니다. 이어서 생성된 생성물을 수산화나트륨으로 중화하여 오르토-술포벤즈이미드 나트륨을 형성합니다.
또 다른 방법은 안트라닐산과 클로로술폰산을 반응시킨 후 암모니아로 처리하여 1,2-벤즈이소티아졸린-3-온을 생성하는 것입니다. 벤조소티아졸리논은 수산화나트륨과 반응하여 나트륨 오르토-술포벤즈이미드를 생성합니다.
세 번째 방법은 무수프탈산을 암모니아 및 이산화황과 반응시켜 프탈이미드-2-술폰아미드를 형성하는 것입니다. 그런 다음 프탈이미드 유도체를 수산화나트륨으로 처리하여 나트륨 오르토-술포벤즈이미드를 생성합니다.
사카린 나트륨의 용도
- 식품 산업에서는 일반적으로 나트륨 오르토-설포벤즈이미드를 감미료로 사용하는데, 이는 칼로리를 추가하지 않고 달콤한 맛을 제공합니다. 이는 당뇨병이 있거나 설탕 섭취를 줄이고 싶은 사람들에게 유익합니다.
- 나트륨 오르토-술포벤즈이미드는 기침 시럽과 치약을 포함한 의약품 생산에도 사용됩니다.
- 석유 및 가스 산업에서는 부식 방지제로 오르토-설포벤즈이미드 나트륨을 사용하는데, 이는 장비의 성능 저하를 방지하고 수명을 연장하는 데 도움이 됩니다.
- 나트륨 오르토-설포벤즈이미드는 화장품 및 퍼스널케어 제품의 염료 중간체 및 방부제로 사용됩니다.
- 연구자들은 잠재적인 치료 용도에 대해 나트륨 오르토-설포벤즈이미드를 연구했습니다. 이는 폐암과 대장암을 포함한 특정 유형의 암에 대한 치료법으로 가능성을 보여주었습니다. 또한 항산화 및 항염증 특성을 가질 수도 있습니다.
전반적으로, 나트륨 오르토-설포벤즈이미드는 다양한 산업 분야에서 폭넓게 응용되고 있으며, 그 다양성과 저렴한 비용으로 인해 제조업체들 사이에서 인기 있는 선택이 되고 있습니다. 그러나 안전한 사용을 위해서는 나트륨 오르토설포벤즈이미드를 적당히 사용하고 적절한 안전 지침을 따르는 것이 중요합니다.
질문:
사카린나트륨은 안전한가요?
사카린 나트륨은 일반적으로 적당한 양으로 사람이 섭취해도 안전하다고 간주됩니다. 미국 FDA는 나트륨 오르토-술포벤즈이미드를 일반적으로 안전하다고 인정되는(GRAS) 식품 첨가물로 분류했으며, 다양한 식품 및 음료 제품에 사용하도록 승인되었습니다. 그러나 고용량의 오르토-설포벤즈이미드 나트륨을 장기간 섭취하면 방광암 위험이 증가할 수 있습니다. 특히 알레르기나 방광암 병력이 있는 경우 나트륨 오르토-술포벤즈이미드를 섭취하기 전에 권장 일일 섭취량을 따르고 의료 전문가와 상담하는 것이 중요합니다.
또한 일부 사람들은 오르토-설포벤즈이미드 나트륨에 대해 피부 발진이나 호흡 곤란과 같은 알레르기 반응을 경험할 수도 있습니다. 따라서 나트륨 오르토-술포벤즈이미드를 적당히 사용하고 적절한 안전 지침을 준수하여 잠재적인 위험을 최소화하는 것이 중요합니다. 전반적으로 지시대로 사용하면 오르토-설포벤즈이미드 나트륨은 안전하고 효과적인 설탕 대체물로 간주되며 다양한 식품 및 음료 제품에 널리 사용됩니다.
구강청결제에 사카린나트륨?
사카린나트륨은 일반적으로 구강청정제의 감미료로 사용되며 충치를 유발하지 않으면서 달콤한 맛을 제공합니다. 또한, 나트륨 오르토-설포벤즈이미드는 구강 청결제 제품의 전반적인 입맛을 향상시켜 더 맛있고 사용하기 즐겁게 만듭니다.
그러나 일부 사람들에게는 오르토-설포벤즈이미드 나트륨에 알레르기나 민감성이 있을 수 있으며, 이로 인해 피부 자극이나 호흡 곤란과 같은 부작용이 발생할 수 있다는 점에 유의하는 것이 중요합니다. 또한, 높은 수준의 오르토-설포벤즈이미드 나트륨에 장기간 노출되면 방광암 위험이 증가하는 것과 관련이 있습니다. 따라서 나트륨 오르토설포벤즈이미드가 함유된 구강 청결제 제품을 적당히 사용하고 적절한 안전 지침을 준수하여 잠재적인 위험을 최소화하는 것이 중요합니다.