물은 왜 용매인가? (왜 솔루션이 아닌가?) (+ 예)

물은 광범위한 물질을 용해시키는 능력을 갖고 있기 때문에 용매(“만능 용매”라고도 함)입니다. 대부분의 경우 물질이 물에 용해되면 물은 용매 역할을 합니다.

뭐, 그냥 간단한 대답이었습니다. 하지만 이 주제에 대해 개념을 매우 명확하게 하기 위해 알아야 할 몇 가지 사항이 더 있습니다.

그럼 바로 시작해 보겠습니다.

물은 왜 용매인가?

물은 독특한 분자 구조와 화학적 특성으로 인해 보편적인 용매로 간주됩니다. 물은 극성 분자입니다. 즉, 한쪽 끝은 부분적인 음전하를 띠고 다른 쪽 끝은 부분적인 양전하를 띠고 있습니다. 이러한 극성으로 인해 물은 다양한 유형의 용질과 상호작용하고 용해될 수 있습니다.

소금이나 설탕과 같은 용질을 물에 첨가하면 극성의 물 분자가 용질의 개별 이온이나 분자를 둘러싸고 분리합니다.

이는 물 분자의 부분적인 양전하가 용질의 음이온에 끌리고 물 분자의 부분적인 음전하가 용질의 양이온에 끌리기 때문에 발생합니다.

이러한 상호 작용은 용질을 분해하여 물에 용해되도록 합니다.

또한 물은 수소 결합을 형성할 수 있는데, 이는 한 물 분자의 양전하를 띤 수소 원자와 다른 물 분자의 음전하를 띤 산소 원자 사이에 강한 인력을 제공합니다. .

이 특성을 통해 물은 알코올, 산 및 일부 유기 화합물과 같은 많은 극성 용질을 용해할 수 있습니다.

전반적으로, 극성 특성과 수소 결합 형성 능력으로 인해 물은 다양한 물질에 대한 탁월한 용매가 되며 많은 자연 및 산업 공정의 필수 구성 요소가 됩니다.

용매로서의 물의 예

물은 일반적으로 다양한 물질의 용매로 사용됩니다. 여기 몇 가지 예가 있어요.

1. 물에 소금을 녹이는 방법: 식염(염화나트륨)을 물에 첨가하면 물 분자가 나트륨 이온과 염화물 이온을 둘러싸서 효과적으로 분리하고 소금을 용해시킵니다.
2. 물에 설탕 용해: 설탕(예: 일반 설탕 또는 자당)은 물에 쉽게 용해됩니다. 극성 물 분자는 설탕의 극성 수산기와 상호 작용하여 설탕 분자를 분리하고 물에 용해시킵니다.
3. 물에 용해되는 산: 염산(HCl)이나 황산(H2SO4)과 같은 많은 산은 물에 용해되어 수용액을 형성합니다. 물 분자는 산의 개별 이온을 둘러싸고 분리하여 물에 고르게 혼합되도록 합니다.
4. 물에 용해되는 알코올: 에탄올(알코올 음료에서 발견되는 알코올의 일종)과 같은 많은 알코올은 물과 알코올 분자의 극성으로 인해 물에 용해됩니다. 이 특성을 통해 다양한 알코올 음료를 만들고 팅크 및 추출물 생산 시 물을 용매로 사용할 수 있습니다.
5. 물 용해 염료: 물은 종종 염료와 안료의 용매로 사용됩니다. 물 분자는 염료 분자와 상호 작용하여 염료 분자를 분리하고 용해시켜 유색 용액을 생성합니다.
6. 물에 용해되는 기체: 물은 또한 산소 및 이산화탄소와 같은 특정 기체를 용해시킬 수 있습니다. 이 능력은 혈액 내 산소 용해 또는 수생 환경에서 물에 의한 이산화탄소 흡수와 같은 생물학적 시스템의 가스 교환에 중요합니다.

이러한 예는 용매로서 물의 다양성을 보여주고 화학, 생물학, 산업을 포함한 다양한 분야에서 물의 중요성을 강조합니다.

왜 물은 해결책이 아닌가?

물은 용해된 용질을 포함하지 않기 때문에 용액으로 간주되지 않습니다. 용액은 두 가지 이상의 물질이 균일하게 혼합된 혼합물로, 한 물질(용질)이 다른 물질(용매)에 용해되어 있는 것입니다.

더 자세히 말하면, 물 자체는 용매 역할을 할 수 있으며 다른 물질이 물에 용해되면 용액을 형성할 수 있습니다. 그러나 물에 대해서만 이야기하면 해결책으로 간주되지 않습니다.

물은 순수한 물질로 분류되며 광범위한 용질을 용해시키는 능력 때문에 종종 “용매”라고 불립니다. 용액에서 용질 입자는 용매 입자 전체에 균일하게 분산되어 균일한 혼합물을 만듭니다.

물은 다양한 용질을 용해할 수 있지만 순수한 형태에서는 용해된 물질을 포함하지 않으므로 용액으로 분류되지 않습니다.

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