소르빈산칼륨 – c6h7o2k, 590-00-1
소르빈산칼륨은 화학식 CH3CH=CH−CH=CH−CO2K를 갖는 소르브산의 칼륨염입니다. 곰팡이, 효모, 박테리아의 성장을 억제하여 식품을 보존합니다. 유통 기한을 연장하고 제품 품질을 유지하기 위해 식품 산업에서 널리 사용됩니다. IUPAC 이름 칼륨(E,E)-헥사-2,4-디에노에이트 분자식 C6H7O2K CAS 번호 590-00-1 동의어 소르빈산의 칼륨염, E202, 2,4-헥사디엔산의 칼륨염 인치 InChI=1S/C6H8O2.K/c1-2-3-4-5-6(7)8;/h2-5H,1H3,(H,7,8);/q;+1/p-1 소르빈산 칼륨의 특성 칼륨 소르베이트 포뮬러 소르빈산의 칼륨염의 공식은 K(C6H7O2)입니다. 이는 칼륨 이온(K+)과 소르베이트 음이온(C6H7O2-)으로 … 더 읽어보세요