설탕(자당)은 왜 물에 녹나요? [+알아야 할 3가지]
예, 설탕(자당)은 물에 용해됩니다. 설탕은 극성 화합물이기 때문에 물에 용해되며, 물 역시 극성 용매이기도 합니다. 설탕과 물의 극성 특성은 분자 사이에 유리한 상호 작용을 허용하여 설탕이 물에 용해되도록 합니다. 뭐, 그냥 간단한 대답이었습니다. 하지만 이 주제에 대해 개념을 매우 명확하게 하기 위해 알아야 할 몇 가지 사항이 더 있습니다. 그럼 바로 시작해 보겠습니다. 주요 내용: … 더 읽어보세요