아세트산 칼륨(C2H3KO2)은 칼륨, 탄소, 수소 및 산소로 구성된 화합물입니다. 이는 일반적으로 식품 산업에서 방부제 및 공항 활주로의 제빙제로 사용됩니다.
IUPAC의 이름 | 아세트산칼륨 |
분자식 | C2H3KO2 |
CAS 번호 | 127-08-2 |
동의어 | KAc, 에탄산칼륨 |
인치 | InChI=1S/C2H4O2.K/c1-2(3)4;/h1H3,(H,3,4);/q;+1/p-1 |
아세트산칼륨의 성질
칼륨 아세트산 공식
아세트산 칼륨의 화학식은 C2H3KO2입니다. K+ 이온과 CH3COO- 이온으로 구성됩니다. 아세테이트 이온은 다원자입니다. 즉, 여러 개의 원자가 서로 결합되어 구성되어 있습니다. 아세테이트의 경우 탄소 원자 2개, 수소 원자 3개, 산소 원자 2개로 구성됩니다.
아세트산칼륨 몰 질량
C2H3KO2의 몰질량은 98.14 g/mol입니다. 몰 질량은 물질 1몰의 질량이며 분자를 구성하는 모든 원자의 원자 질량을 더하여 계산됩니다. C2H3KO2의 경우, 칼륨, 탄소, 수소 및 산소의 원자 질량이 추가되어 몰 질량에 도달합니다.
아세트산 칼륨의 끓는점
C2H3KO2의 끓는점은 881°C(1618°F)입니다. 끓는점은 물질이 액체에서 기체로 변하는 온도이다. C2H3KO2는 다른 화합물에 비해 상대적으로 높은 끓는점을 가지고 있는데, 이는 이온 성질과 양전하를 띤 칼륨 이온과 음전하를 띤 아세트산 이온 사이의 강한 인력에 기인할 수 있습니다.
아세트산칼륨 녹는점
C2H3KO2의 녹는점은 292°C(558°F)입니다. 녹는점은 고체가 액체로 변하는 온도이다. C2H3KO2는 상대적으로 높은 녹는점을 가지고 있는데, 이는 이온 특성과 양전하를 띤 칼륨 이온과 음전하를 띤 아세트산 이온 사이의 강한 인력에 기인할 수 있습니다.
아세트산칼륨 g/mL의 밀도
C2H3KO2의 밀도는 1.57g/mL입니다. 밀도는 물질의 단위 부피당 질량입니다. C2H3KO2의 상대적으로 높은 밀도는 이온 특성과 결정 격자 내 이온의 조밀한 배열에 기인할 수 있습니다.
아세트산칼륨의 분자량

C2H3KO2의 분자량은 98.14g/mol입니다. 분자량은 분자를 구성하는 모든 원자의 원자량의 합입니다. C2H3KO2의 경우 칼륨, 탄소, 수소, 산소의 원자량의 합이다.
아세트산칼륨의 구조
C2H3KO2는 이온 결정 구조를 가지고 있습니다. 이는 양전하를 띤 K+ 이온과 음전하를 띤 CH3COO- 이온으로 구성됩니다. 아세트산 이온은 평면으로 배열되어 있으며 각 탄소 원자는 산소 원자와 수소 원자에 결합되어 있습니다. 칼륨 이온은 아세트산 이온 평면 사이에 위치하여 3차원 결정 격자를 형성합니다.
모습 | 백색 결정성 분말 |
비밀도 | 1.57g/cm3 |
색상 | 무색 |
냄새가 나다 | 냄새 없는 |
몰 질량 | 98.14g/몰 |
밀도 | 1.57g/ml |
융합점 | 292°C(558°F) |
비점 | 881°C(1618°F) |
플래시 도트 | 해당 없음 |
물에 대한 용해도 | 물에 매우 잘 녹음 |
용해도 | 에탄올과 메탄올에 용해됨 |
증기압 | 해당 없음 |
증기 밀도 | 해당 없음 |
pKa | 4.76 |
pH | 7(10% 수용액) |
아세트산 칼륨 안전 및 위험
C2H3KO2는 일반적으로 독성이 낮고 발암성 또는 돌연변이 유발 효과가 알려지지 않아 인간 사용에 안전한 것으로 간주됩니다. 그러나 피부와 눈에 자극을 줄 수 있으며, 장기간 또는 반복 노출되면 피부염을 일으킬 수 있습니다. 또한 호흡기에 약한 자극을 가하며 다량으로 흡입할 경우 기침이나 호흡곤란을 일으킬 수 있습니다. 섭취 시 위장 자극, 메스꺼움, 구토를 유발할 수 있습니다. 또한 C2H3KO2는 특정 화학물질과 반응하여 아세트산이나 수산화칼륨과 같은 위험한 부산물을 생성할 수 있습니다. 따라서 부적합한 물질과의 접촉을 피하기 위해 조심스럽게 취급하고 적절하게 보관해야 합니다.
위험 기호 | 없음 |
보안 설명 | 열, 스파크, 화염으로부터 멀리 보관하십시오. 섭취, 흡입, 피부 및 눈 접촉을 피하십시오. 장갑과 보호 안경을 착용하십시오. |
ID | UN2923 |
HS 코드 | 2915.29.10 |
위험 등급 | 8 |
포장그룹 | III |
독성 | 낮은 독성. 피부, 눈, 호흡기를 자극할 수 있습니다. 섭취하면 위장 자극, 메스꺼움, 구토를 유발할 수 있습니다. |
아세트산 칼륨 합성 방법
C2H3KO2를 합성하려면 수산화칼륨을 아세트산 으로 중화시키거나, 탄산칼륨을 아세트산과 반응시키거나, 금속칼륨을 아세트산과 반응시켜야 합니다.
중화법에서는 수산화 칼륨 용액에 pH가 중성 수준에 도달할 때까지 아세트산을 천천히 첨가합니다. 이 과정에서 C2H3KO2와 물이 형성됩니다. 그런 다음 실험자는 생성된 용액을 증발시키고 C2H3KO2의 흰색 결정질 고체를 얻습니다.
이 방법에서는 아세트산 과 탄산칼륨 의 혼합물을 완전히 가열하는 과정이 필요합니다. 그 후 혼합물을 여과하여 남은 고형물을 제거한 후 증발 및 결정화하여 C2H3KO2를 얻습니다.
칼륨 금속과 아세트산 의 반응은 C2H3KO2를 합성하는 또 다른 방법입니다. 이 공정에는 아세트산 용액에 금속 칼륨을 첨가하여 C2H3KO2와 수소 가스를 생성하는 과정이 포함됩니다. 그런 다음 용액을 증발시키고 C2H3KO2를 결정화하면 추출이 가능합니다.
아세트산칼륨의 용도
C2H3KO2는 다음을 포함하여 다양한 산업 분야에서 광범위하게 사용됩니다.
제빙제: 전통적인 소금 기반 제빙제가 환경에 해를 끼칠 수 있는 공항 활주로, 교량 및 기타 표면에서 제빙제로 일반적으로 사용됩니다.
식품 방부제: 부패를 방지하고 특정 식품의 유통 기한을 연장하기 위해 식품 방부제로 사용됩니다.
완충제 : 제약, 섬유, 화장품 등 다양한 산업 분야에서 완충제로 사용됩니다.
촉매: 아세트산 무수물과 같은 특정 화학 물질 생산에서 촉매로 사용됩니다.
실험실 시약: 다양한 분석 및 연구 목적을 위한 일반적인 실험실 시약입니다.
동물 사료 첨가제: 성장과 전반적인 건강을 개선하기 위해 가축, 특히 가금류 및 돼지 사료의 사료 첨가제로 사용됩니다.
난연제: 화재 위험을 줄이기 위해 일부 플라스틱 및 직물에 난연제로 사용됩니다.
의료 용도: 저칼륨혈증(낮은 칼륨 수준) 치료 및 일부 투석 용액의 구성 요소와 같은 일부 의료 용도에도 사용됩니다.
질문:
Q: 아세트산칼륨이 용해되나요?
A: 네, C2H3KO2는 물에 용해됩니다.
Q: 아세트산 칼륨의 공식은 무엇입니까?
A: 아세트산칼륨의 공식은 CH3CO2K입니다.
Q: 아세트산칼륨은 어떤 용도로 사용되나요?
A: C2H3KO2는 제빙제, 식품 보존제, 완충제, 촉매제, 실험실 시약, 동물 사료 첨가제, 난연제 및 일부 의료 응용 분야를 포함한 다양한 목적으로 사용됩니다.
Q: 아세트산칼륨은 물에 용해되나요?
A: 네, C2H3KO2는 물에 용해됩니다.
Q: 아세트산칼륨은 산인가요, 염기인가요?
A: C2H3KO2는 산도 염기도 아니지만 용액에서 안정적인 pH를 유지하는 데 도움이 되는 완충제 역할을 할 수 있습니다.