계피산은 기분 좋은 향을 지닌 유기 화합물입니다. 계피에서 발견되며 향수, 향료 및 제약 산업에서 다양한 용도로 사용됩니다.
| IUPAC 이름 | (2E)-3-페닐프로프-2-엔산 |
| 분자식 | C9H8O2 |
| CAS 번호 | 621-82-9 |
| 동의어 | (E)-3-페닐프로프-2-엔산, 트랜스-신남산, 3-페닐아크릴산 |
| 인치 | InChI=1S/C9H8O2/c10-9(11)7-6-8-4-2-1-3-5-8/h1-7H,(H,10,11) |
계피산의 성질
신남산 포뮬러
3-페닐아크릴산의 공식은 C9H8O2입니다. 9개의 탄소 원자, 8개의 수소 원자, 2개의 산소 원자로 구성되어 있습니다. 분자식은 분자에 존재하는 원자의 종류와 수를 나타냅니다.
계피산 몰 질량
3-페닐아크릴산의 몰 질량은 구성 원소의 원자 질량을 더하여 계산됩니다. C9H8O2의 공식을 사용하면 몰 질량은 몰당 약 148.16g입니다. 몰 질량은 주어진 양에 물질이 얼마나 들어 있는지 결정하는 데 필수적입니다.
계피산의 끓는점
3-페닐아크릴산의 끓는점은 섭씨 300~310도 정도입니다. 끓는점은 물질이 액체상에서 기체상으로 변하는 온도이다. 3-페닐아크릴산의 끓는점은 다양한 공정 중 응용 및 거동에 영향을 미칩니다.
계피산 융점
3-페닐아크릴산의 녹는점은 섭씨 133~136도입니다. 녹는점은 물질이 고체에서 액체 상태로 변하는 온도이다. 3-페닐아크릴산의 녹는점은 식별 및 특성화에 유용합니다.
계피산의 밀도 g/mL
3-페닐아크릴산의 밀도는 밀리리터당 약 1.247g입니다. 밀도는 단위 부피당 물질의 질량을 나타냅니다. 3-페닐아크릴산의 밀도는 다양한 용매에서의 거동과 특정 용도에 대한 적합성을 결정하는 데 도움이 됩니다.
계피산의 분자량
3-페닐아크릴산의 분자량은 몰당 약 148.16g입니다. 분자량은 분자를 구성하는 모든 원자의 원자량의 합입니다. 화학에서의 다양한 계산과 변환에 중요합니다.
계피산의 구조
3-페닐아크릴산은 아크릴산 부분에 페닐기가 부착된 구조를 가지고 있습니다. 이는 트랜스 이성질체로 존재하며 화학식 (2E)-3-페닐프로프-2-엔산으로 표시됩니다. 3-페닐아크릴산의 구조는 반응성과 특성에 영향을 미칩니다.
계피산의 용해도
3-페닐아크릴산은 물에 잘 녹지 않지만 에탄올, 아세톤과 같은 유기용매에는 쉽게 녹습니다. 용해도란 물질이 용매에 용해되는 능력을 말합니다. 3-페닐아크릴산의 용해도는 다양한 산업 분야에서의 적용 및 제제화에 영향을 미칩니다.
| 모습 | 백색 결정성 분말 |
| 비중 | 1,247g/mL |
| 색상 | 무색~담황색 |
| 냄새가 나다 | 달콤한, 꿀 같은 |
| 몰 질량 | 148.16g/몰 |
| 밀도 | 1,247g/mL |
| 융합점 | 133~136°C |
| 비점 | 300-310°C |
| 플래시 도트 | 161°C |
| 물에 대한 용해도 | 약간 용해됨 |
| 용해도 | 에탄올, 아세톤과 같은 유기용매에 용해됨 |
| 증기압 | 0.0002mmHg |
| 증기 밀도 | 5.08 (공중 = 1) |
| pKa | 4.44 |
| pH | 3.8-4.4 |
계피산의 안전성과 위험성
3-페닐아크릴산은 안전성 위험이 낮지만 주의해서 취급하는 것이 여전히 중요합니다. 직접 접촉시 눈과 피부에 자극을 줄 수 있습니다. 호흡기를 자극할 수 있으므로 먼지나 증기를 흡입하지 마십시오. 실수로 섭취한 경우 즉시 의사의 진료를 받으십시오. 3-페닐아크릴산으로 작업할 때는 보호 장갑과 안경을 착용하는 것이 좋습니다. 부적합한 물질로부터 멀리 떨어진 서늘하고 건조한 곳에 보관하십시오. 일반적으로 안전하지만, 잠재적인 위험을 최소화하고 안전한 작업 환경을 보장하려면 항상 적절한 환기 및 개인 보호 장비를 포함한 적절한 취급 절차를 따르십시오.
| 위험 기호 | 없음 |
| 보안 설명 | – 눈과 피부에 직접적인 접촉을 피하십시오\n- 장갑 및 보호 안경을 사용하십시오\n- 통풍이 잘 되도록 하십시오\n- 호환되지 않는 물질로부터 멀리 두십시오 |
| UN 식별 번호 | 해당 없음 |
| HS 코드 | 29163900 |
| 위험등급 | 위험물로 분류되지 않음 |
| 포장그룹 | 해당 없음 |
| 독성 | 낮은 독성 |
계피산 합성 방법
3-페닐아크릴산을 합성하는 방법에는 여러 가지가 있습니다.
일반적인 접근법은 아세트산 나트륨 과 같은 염기성 촉매가 있는 상태에서 벤즈알데히드 와 무수 아세트산의 축합을 포함하는 퍼킨(Perkin) 반응입니다. 이 반응을 통해 원하는 생성물인 3-페닐아크릴산이 생성됩니다.
또 다른 방법은 벤즈알데히드가 나트륨 에톡사이드와 같은 염기 존재 하에서 말론산 또는 그 에스테르와 반응하는 Knoevenagel 축합입니다. 이 과정을 통해 3-페닐아크릴산 유도체가 형성됩니다.
산성 매질에서 과망간산칼륨 이나 중크롬산칼륨과 같은 산화제는 신남알데히드를 산화시켜 3-페닐아크릴산을 얻을 수 있습니다. 이 반응은 신남알데히드의 알데히드기를 카르복실산기로 전환시켜 3-페닐아크릴산을 형성합니다.
또한 페닐알라닌에서 3-페닐아크릴산을 합성하기 위해 페닐알라닌 암모니아 분해효소와 같은 효소를 사용하는 효소적 방법이 연구되었습니다. 이러한 생체촉매적 접근 방식은 더욱 친환경적이고 지속 가능한 대안을 제공합니다.
신남산의 용도
3-페닐아크릴산은 다양한 특성으로 인해 다양한 산업 분야에서 다양한 용도로 사용됩니다. 3-페닐아크릴산의 주요 용도는 다음과 같습니다.
- 향료 및 향료 산업: 향료 및 향료 산업에서는 식품, 음료 및 화장품 생산 시 향료 및 향 강화제로 3-페닐아크릴산을 사용하여 이러한 제품에 순하고 향긋하며 기분 좋은 향을 부여합니다.
- 제약 산업: 제약 산업에서는 3-페닐아크릴산을 제약 화합물 합성의 중요한 중간체로 사용합니다. 항히스타민제, 항염증제, 항진균제 등의 약물을 생산하는 원료로 사용됩니다.
- UV 흡수제: 자외선 차단제 로션 및 화장품은 유해한 자외선으로부터 피부를 보호하기 위해 에틸 신나메이트 및 메틸 신나메이트와 같은 3-페닐아크릴산 유도체를 UV 흡수제로 사용합니다.
- 항균 특성: 3-페닐아크릴산은 특정 박테리아 및 곰팡이에 대해 항균 활성을 나타내므로 식품 및 화장품용 항균제 및 방부제의 귀중한 성분이 됩니다.
- 농업 응용: 3-페닐아크릴산 및 그 유도체는 식물 성장 조절제 및 천연 살충제로서의 잠재적인 용도에 대해 연구되고 있습니다. 이는 식물 성장을 자극하고 해충 및 병원체에 대한 방어 화합물로서의 기능을 할 수 있습니다.
- 화학 연구 및 합성: 3-페닐아크릴산은 다양한 화학 반응에서 시약 역할을 하며 연구 및 산업 실험실에서 다른 화합물 합성을 위한 원료로 사용됩니다.
- 광 안정제: 폴리머, 코팅 및 플라스틱 생산에는 3-페닐아크릴산 유도체가 광 안정제로 포함되어 햇빛 노출로 인한 품질 저하로부터 이러한 물질을 보호합니다.
- 식품 방부제: 신나산나트륨 및 신나산칼슘과 같은 3-페닐아크릴산 유도체는 식품 방부제 역할을 하여 제품의 유통기한을 연장하고 미생물의 성장을 억제합니다.
질문:
Q: 계피산의 브롬화에 가능한 입체이성질체는 몇 개입니까?
A: 트랜스계피산의 브롬화 과정에서 두 가지 가능한 입체이성질체가 형성됩니다.
Q: 계피산의 브롬화에서 CH2Cl2의 목적은 무엇입니까?
A: CH2Cl2(디클로로메탄)은 3-페닐아크릴산의 브롬화 반응에서 반응물을 용해시키고 반응을 촉진시키기 위해 용매로 사용됩니다.
Q: 신남산은 혼합 억제제인가요?
A: 아니요. 3-페닐아크릴산은 혼합 억제제로 분류되지 않습니다.
Q: 계피산이란 무엇입니까?
A: 3-페닐아크릴산은 화학식 C9H8O2를 갖는 유기 화합물입니다. 특징적인 방향족 냄새를 갖는 백색 결정성 고체이다.
Q: 계피산은 어떤 용도로 사용되나요?
A: 3-페닐아크릴산은 향료 및 향료, 의약품, UV 흡수제, 농업 및 연구 시약을 포함한 다양한 산업에서 사용됩니다.
Q: 계피산은 물에 용해되나요?
A: 3-페닐아크릴산은 물에 잘 녹지 않습니다.
Q: 계피산은 무엇에 용해되지 않나요?
A: 3-페닐아크릴산은 헥산과 같은 비극성 용매에는 용해되지 않습니다.
Q: 계피산은 어떻게 제거할 수 있나요?
A: 3-페닐아크릴산은 용매 추출, 재결정화 또는 크로마토그래피와 같은 기술을 사용하여 제거할 수 있습니다.
Q: 에틸 신나메이트를 형성하는 데 사용되는 알코올과 산의 비율은 얼마입니까?
A: 에틸 신나메이트 형성을 위한 알코올/산 비율은 1:1입니다.
질문: 계피산 1몰에는 몇 그램이 들어있나요?
A: 3-페닐아크릴산의 몰질량은 몰당 약 148.16g입니다.
Q: 벤즈알데히드로부터 계피산을 어떻게 합성할 수 있나요?
A: 3-페닐아크릴산은 Perkin 반응이나 Knoevenagel 축합을 통해 벤즈알데히드로부터 합성될 수 있습니다.
Q: 벤즈알데히드를 계피산으로 전환하는 것을 무엇이라고 합니까?
A: 벤즈알데히드가 3-페닐아크릴산으로 전환되는 것을 알돌 축합 반응이라고 합니다.
Q: 피리디늄트리브로마이드가 트랜스계피산과 반응할 때 생성되는 생성물은 무엇입니까?
A: 피리디늄 트리브로마이드와 트랜스-3-페닐아크릴산의 반응으로 형성된 생성물은 브롬화 3-페닐아크릴산입니다.
Q: 계피산은 어떻게 제거할 수 있나요?
A: 3-페닐아크릴산은 용매 추출, 재결정화 또는 크로마토그래피와 같은 기술을 사용하여 제거할 수 있습니다.