フルフリル アルコール (C5H6O2) は、フルフラールから誘導される多用途の化学物質です。樹脂製造、鋳造用途、溶剤としてさまざまな産業で使用されています。
| IUPAC名 | 2-フランメタノール |
| 分子式 | C5H6O2 |
| CAS番号 | 98-00-0 |
| 同義語 | 2-フリルメタノール、フラン-2-メタノール、2-フルフリルアルコール |
| インチチ | InChI=1S/C5H6O2/c6-4-5-2-1-3-7-5/h1-3.6H,4H2 |
フルフリルアルコールの性質
フルフリルアルコール配合
フルフリルアルコールの化学式はC5H6O2です。分子内の原子の配置と数を表します。式は、フルフリル アルコールが 5 つの炭素原子 (C5)、6 つの水素原子 (H6)、および 2 つの酸素原子 (O2) で構成されていることを示しています。この式は、その組成を簡潔に表しています。
フルフリルアルコール モル質量
2-フリルメタノールのモル質量は、その構成要素の原子質量を加算することによって計算されます。炭素 (C) のモル質量は 12.01 g/mol、水素 (H) のモル質量は 1.01 g/mol、酸素 (O) のモル質量は 16.00 g/mol です。これらの原子の質量を加算すると、2-フリルメタノールのモル質量は約 98.10 g/mol であることがわかります。
フルフリルアルコールの沸点
2-フリルメタノールの沸点は約 170 ～ 173°C (338 ～ 343°F) です。この温度は、液体物質が加熱されたときに蒸気状態に変化する温度を表します。沸点は、2-フリルメタノールが液体から気体に変換される条件を決定するため、重要な特性です。
フルフリルアルコール 融点
2-フリルメタノールの融点は約 -29°C (-20°F) です。この温度は、加熱すると固体の 2-フリルメタノールが液体に変化する温度に相当します。融点は、さまざまな温度にさらされたときの 2-フリルメタノールの挙動を理解するために重要です。
フルフリルアルコールの密度 g/mL
2-フリルメタノールの密度は約 1.13 g/mL です。密度は、単位体積あたりの物質の質量の尺度です。この特性は、所定の体積における 2-フリルメタノール分子の緻密さまたは濃度を示します。密度値は、物質の物理的特性を特徴づけ、比較するのに役立ちます。
フルフリルアルコールの分子量
2-フリルメタノールの分子量は約 98.10 g/mol です。これは、分子内のすべての原子の原子量の合計です。分子量は、物質のモル量の決定や化学量論計算の実行など、さまざまな計算において重要な役割を果たします。
フルフリルアルコールの構造
2-フリルメタノールの構造は、ヒドロキシメチル基 (-CH2OH) が結合したフラン環で構成されています。フラン環は、4 つの炭素原子と 1 つの酸素原子から構成される 5 員環構造です。この構造により、2-フリルメタノールに特有の化学的および物理的特性が与えられます。
フルフリルアルコールの溶解度
2-フリルメタノールは水、アルコール、各種有機溶媒に可溶です。ヒドロキシル基の存在により、極性溶媒に対して良好な溶解性を示します。この溶解特性により、2-フリルメタノールは樹脂製造や溶剤などの産業における幅広い用途に適しています。
| 外観 | 無色透明から淡黄色の液体 |
| 比重 | 1,129 ～ 1,135 g/mL |
| 色 | 無色～淡黄色 |
| 匂い | 心地よい独特の香り |
| モル質量 | 98.10g/モル |
| 密度 | 1.13g/ml |
| 融合点 | -29°C (-20°F) |
| 沸点 | 170～173°C (338～343°F) |
| フラッシュドット | 78°C (172°F) |
| 水への溶解度 | 混和性 |
| 溶解性 | アルコール、エーテル、有機溶剤に可溶 |
| 蒸気圧 | 0.52 mmHg（25℃） |
| 蒸気密度 | 3.4 (空気 = 1) |
| pKa | 15.3 |
| pH | 5.0～6.5 |
フルフリルアルコールの安全性と危険性
2-フリルメタノールには、考慮しなければならない特定の安全上の考慮事項と危険性があります。可燃性があり、裸火、火花、熱源にさらされると発火する可能性があります。火災の危険を避けるために、適切な取り扱い手順と予防措置に従う必要があります。その蒸気またはミストを吸入すると呼吸器への刺激を引き起こす可能性があり、皮膚に接触すると軽度から中程度の刺激または感作を引き起こす可能性があります。長期間または繰り返し暴露すると、健康に悪影響を及ぼす可能性があります。 2-フリルメタノールを扱う場合は、手袋や安全メガネなどの適切な個人用保護具を使用することが重要です。安全な取り扱いを確保し、潜在的なリスクを最小限に抑えるには、適切な換気と安全上の注意事項の遵守が不可欠です。
| ハザードシンボル | 可燃性(F)、有害性(Xn) |
| セキュリティの説明 | 裸火や熱源から遠ざけてください。換気の良い場所で使用してください。適切な保護具を着用して取り扱ってください。皮膚や目との接触を避けてください。 |
| 国連識別番号 | 国連 2874 |
| HSコード | 2932.19.80 |
| 危険等級 | 6.1 (有毒物質) |
| 梱包グループ | Ⅲ |
| 毒性 | 2-フリルメタノールは有毒であると考えられています。長期間暴露または摂取すると、健康に悪影響を及ぼす可能性があります。適切な安全プロトコルに従って、慎重に取り扱い、保管する必要があります。 |
フルフリルアルコールの合成方法
2-フリルメタノールには、フルフラールの接触水素化など、いくつかの合成方法が存在します。このプロセスには、バイオマスまたはフルフラールが豊富な農業副産物から得られるフルフラールを、ニッケルラネーなどの金属触媒や銅ベースの触媒などの触媒の存在下で水素と反応させることが含まれます。触媒は、フルフラールから 2-フリルメタノールへの変換を促進します。
別の方法には、キシロースなどのペントース糖の酸触媒による脱水、続いて得られたフルフラールの水素添加による 2-フリルメタノールの生成が含まれます。このアプローチは、2-フリルメタノールの生産に再生可能資源を使用する場合に応用できます。
触媒はフルフリルアミンまたはフルフルアルデヒドの水素化を促進し、2-フリルメタノールの合成を可能にします。適切な触媒により、2-フリルメタノールの生成につながる水素化反応が可能になります。
水素化ホウ素ナトリウムやナトリウムアマルガムなどの還元剤を使用すると、フルフラールを還元して 2-フリルメタノールを得ることができます。還元プロセスにより、フルフラールは 2-フリルメタノールに変換されます。
合成方法の選択は、原材料の入手可能性とコスト、望ましい収量、プロセスの環境への影響などの要因に依存する可能性があることに注意することが重要です。各方法には独自の利点と考慮事項があり、特定の要件に基づいて 2-フリルメタノールの製造に柔軟性をもたらします。
フルフリルアルコールの用途
2-フリルメタノールは、その多用途な特性により、さまざまな産業で重要な役割を果たしています。さまざまな方法でアプリケーションを見つけます。
- 樹脂の製造: メーカーは、フラン樹脂の製造において重要な成分として 2-フリルメタノールを使用します。これらの樹脂は鋳造工場で砂型や中子の結合剤として機能する用途があります。また、研磨材、砥石、耐火物の製造にも貢献します。
- 鋳造業界: 鋳造工場では、その優れた結合特性により 2-フリルメタノール樹脂が広く使用されています。これらの樹脂は高品質の金型とコアを保証し、寸法精度と優れた鋳造仕上げを保証します。
- 溶剤: フルフリル アルコールは、樹脂、ワックス、油の溶剤として機能し、塗料、コーティング、印刷インキに使用されます。これは溶媒または共溶媒として機能し、顔料の分散に寄与し、配合物の流動特性を改善します。
- 農業用途: 農業分野では、2-フリルメタノールは土壌燻蒸剤として機能し、作物の生産性に悪影響を及ぼす可能性のある線虫やその他の害虫を防除します。
- フレーバーおよびフレグランス産業: フルフリル アルコールは、さまざまなフレーバーおよびフレグランス化合物の製造において重要な役割を果たします。その心地よい香りと味により、食品のフレーバー、飲料、香水の貴重な成分となっています。
- 腐食防止: 業界では、コーティングや金属表面処理の腐食防止剤として 2-フリルメタノールを使用しています。金属基材上に保護膜を形成し、腐食プロセスを防止または遅らせます。
- 化学中間体: フルフリル アルコールは、フラン誘導体や医薬化合物などの他の化学物質の合成の前駆体として機能します。さまざまな化学反応を経て、製薬、農薬、ファインケミカル産業で使用される貴重な中間体が生成されます。
- その他の用途: 産業では、鋳物砂のバインダー、接着剤、シーラント、および風味のある食品を製造するために 2-フリルメタノールを使用しています。
これらの例は、2-フリルメタノールの幅広い用途と多用途な性質を強調し、いくつかの業界におけるその重要性を強調しています。
質問:
Q: 食品添加物シリーズ 46 フルフリルアルコールとは何ですか?
A: 2-フリルメタノールは、WHO シリーズ 46 の食品添加物の一部です。
Q: フルフリルアルコールとは何ですか?
A: 2-フリルメタノールはフルフラールから得られる多用途の化学物質で、樹脂の製造や溶剤として一般的に使用されます。
Q: フルフリルアルコールは何に含まれていますか?
A: 2-フリルメタノールは、鋳物工場、コーティング、フレーバーおよびフレグランス、農業などのさまざまな産業で見られます。
Q: フルフリルアルコールを含む食品にはどのようなものがありますか?
A: 2-フリルメタノールは、缶詰や瓶詰めの食品など、熱処理または加工を受けた食品中に存在する可能性があります。
Q: フルフリルアルコールには発がん性がありますか?
A: 2-フリルメタノールは、DNA に損傷を与える化合物を形成する可能性があるため、一部の規制当局によって発がん物質の可能性があると分類されています。
Q: フルフリルアルコールはどこから来たのですか?
A: 2-フリルメタノールは、フルフラールが豊富なバイオマスまたは農業副産物から得られるフルフラールに由来します。
Q: フルフリルアルコールは癌を引き起こしますか?
A: 2-フリルメタノールは、遺伝毒性化合物を形成する能力があるため、がんを引き起こす可能性がありますが、その発がん性の影響の範囲を完全に理解するには追加の研究が必要です。