アセトアルデヒドはアルコールの代謝中に生成される揮発性有機化合物で、二日酔いの症状を引き起こします。また、さまざまな産業で化学中間体としても使用されます。
| IUPAC名 | エタナール |
| 分子式 | C₂H₄O |
| CAS番号 | 75-07-0 |
| 同義語 | エチルアルデヒド、酢酸アルデヒド、エタナール、1-オキサプロピレン |
| インチチ | InChI=1S/C2H4O/c1-2-3/h2H,1H3 |
アセトアルデヒドの性質
アセトアルデヒドの式
エタナールの化学式はC₂H₄Oです。 2 つの炭素原子、4 つの水素原子、1 つの酸素原子で構成されています。この式はエタナール分子内に存在する原子の比率を表します。
アセトアルデヒドのモル質量
エタノールのモル質量は約 44.05 g/mol です。これは、式 C2H4O に従って、分子内のすべての原子の原子質量を加算することによって計算されます。
アセトアルデヒドの沸点
エタナールの沸点は約摂氏20.2度（華氏68.4度）です。これは、標準大気圧下でエタノールが液体から気体に変化する温度です。
アセトアルデヒドの融点
エタノールの融点は約摂氏 -123.5 度 (華氏 -190.3 度) です。これは、エタノールが固体から液体に変化する温度です。
アセトアルデヒド密度 g/mL
エタノールの密度は約 0.78 g/mL です。この値は単位体積あたりのエタノールの質量を表します。これは、物質の特定の体積に分子がどの程度密に詰め込まれているかを示します。
アセトアルデヒドの分子量
エタノールの分子量は約 44.05 g/mol です。これは分子内のすべての原子の原子量の合計であり、モルあたりのグラム数で表されます。
アセトアルデヒドの構造
エタナールは、炭素原子が互いに結合し、また酸素原子にも結合した直鎖状の構造をしています。分子は中心に炭素原子があり、それに結合した 2 つの水素原子、および炭素原子に結合した酸素原子を持っています。
アセトアルデヒドの溶解度
エタナールは水および有機溶媒に可溶です。極性官能基が存在するため、水に容易に溶解します。エタナールの水への溶解度は、温度の上昇とともに減少します。
| 外観 | 無色の液体 |
| 比重 | 0.780g/ml |
| 色 | 無色 |
| 匂い | スパイシー、フルーティー |
| モル質量 | 44.05g/モル |
| 密度 | 0.78g/ml |
| 融合点 | -123.5℃ |
| 沸点 | 20.2℃ |
| フラッシュドット | -36℃ |
| 水への溶解度 | 混和性 |
| 溶解性 | エーテル、アルコール、酢酸などの有機溶媒に可溶 |
| 蒸気圧 | 97.2 mmHg（25℃） |
| 蒸気密度 | 1.52 (空気 = 1) |
| pKa | 午後1時55分 |
| pH | 3.5-4.5 |
アセトアルデヒドの安全性と危険性
エタナールはいくつかの安全性と危険性の問題を引き起こします。引火性が高いため、発火源を避けるために注意が必要です。エタノール蒸気を吸入すると、呼吸器系、目、皮膚を刺激する可能性があります。長期間暴露すると、より深刻な健康被害が生じる可能性があります。エタナールは潜在的な発がん物質でもあり、がんのリスク増加と関連しています。エタノールを取り扱うときは、適切な換気と個人用保護具を使用する必要があります。さらに、エタナールは、不適合物質から離れた、換気の良い場所で保管および取り扱うことが重要です。エタノールに関連するリスクを最小限に抑えるには、安全ガイドラインとプロトコルを遵守することが重要です。
| ハザードシンボル | 可燃性、有害、発がん性 |
| セキュリティの説明 | 熱、火花、裸火から遠ざけてください。吸入したり、目や皮膚との接触を避けてください。適切な換気と個人用保護具を使用してください。涼しく換気の良い場所に、不適合物質から離れた場所に保管してください。安全上の指示と手順に従ってください。 |
| 国連識別番号 | UN1089 |
| HSコード | 29121900 |
| 危険等級 | 3 (引火性液体) |
| 梱包グループ | Ⅱ |
| 毒性 | 急性毒性: 飲み込んだり、吸入したり、皮膚から吸収されたりすると有害です。長期にわたる曝露はがんのリスクを高める可能性があります。 |
アセトアルデヒドの合成方法
エタノールを合成するにはいくつかの方法があります。一般的なアプローチは、酸性条件下で重クロム酸カリウムや酸化銅などの酸化剤を使用してエタノールを酸化することです。この反応により、主生成物としてエタノールが生成されます。
別の方法は、エチレンを高温で銀や銅などの触媒に通すことによって脱水素することです。このプロセスによりエチレンから水素原子が除去され、エタナールが形成されます。
アセチレンの水和反応ではエタナールが得られます。硫酸第二水銀やリン酸などの触媒の存在下でアセチレンガスが水と反応すると、エタナールが生成されます。
硝酸や過マンガン酸カリウムなどの適切な酸化剤を使用して、エチレングリコールを酸化することによってエタナールを生成することができる。この酸化により、エチレングリコールがエタナールに変換されます。
これらの例は、エタノールを合成するさまざまな方法を示しており、それぞれに独自の利点があります。方法の選択は、原料の入手可能性、望ましい収率、反応条件などの要因に依存する場合があります。
アセトアルデヒドの用途
エタナールはさまざまな業界でさまざまな用途に使用されています。以下にその主な用途をいくつか示します。
- 化学中間体: エタナールは、酢酸、ピリジン、ペンタエリスリトールなどの多くの有機化合物の製造において重要な化学中間体として機能します。
- 食品および飲料業界: 食品および飲料業界では、エタノールは香料および保存料として使用されます。エタナールは、フルーツジュース、キャンディー、焼き菓子などのさまざまな製品にフルーティーまたはナッツのような風味を与えます。
- プラスチックおよび樹脂の製造: メーカーはエタノールを使用して、ポリ酢酸ビニル (PVA) やポリアセタールなどのプラスチックおよび樹脂を製造します。
これらの材料は、接着剤、コーティング、合成繊維に応用されています。 - 医薬品: エタナールは、多くの医薬品化合物の合成における前駆体です。エタナールは、ビタミン、抗マラリア薬、鎮静薬の製造に役割を果たしています。
- ゴム産業: 合成ゴムの製造にはエタノールが使用されます。ゴムポリマーの架橋を促進し、耐久性と弾性を向上させます。
- 繊維産業: エタナールは繊維産業の染色および仕上げ剤として用途を見出しています。繊維素材の色堅牢度と全体的な品質の向上に役立ちます。
- 燃料とエネルギー: エタナールは、エネルギー含有量が高いため、バイオ燃料の潜在的な候補です。エタナールは積極的に発酵してエタノールになるか、燃料添加剤として積極的に機能します。
これらはエタノールの多用途用途のほんの一例です。その多様な特性により、さまざまな産業プロセスにおいて貴重なコンポーネントとなり、複数の分野における幅広い製品の開発に貢献しています。
質問:
Q: アセトアルデヒドを体から除去するにはどうすればよいですか?
A: エタナールは肝臓の酵素によって自然に分解されますが、適切な水分補給やバランスの取れた食事などの健康的なライフスタイルを維持することで、体の解毒プロセスをサポートできます。
Q: アセトアルデヒドとは何ですか?
A: エタナールは揮発性有機化合物で、アルコールの代謝中に体内で自然に生成され、さまざまな工業プロセスや食品にも含まれています。
Q: アセトアルデヒド (CH3CHO) の C2 と O の間の結合を構成する原子軌道または混成軌道は何ですか?
A: アセトアルデヒドの C2 と O 間の結合は、炭素の sp2 混成軌道と酸素の sp2 混成軌道の重なりによって形成されます。
Q: アセトアルデヒドは肝臓にどのような影響を与えますか?
A: エタナールは肝臓の正常な機能を妨げ、炎症、酸化ストレス、肝臓の脂肪蓄積を引き起こすことで肝臓に損傷を与える可能性があります。
Q：アセトアルデヒドってどんな匂いですか？
A: エタナールには刺激的でフルーティーな香りがあり、切りたてのリンゴやマニキュアの除光液に似ているとよく言われます。
Q: アセトアルデヒドは水に溶けますか?
A: はい、エタナールは水に溶けます。極性官能基の存在により容易に溶解します。
Q: アセトアルデヒドを含む食品の摂取は避けたほうがよいでしょうか?
A: エタナールは、果物、野菜、発酵製品など、多くの食品に自然に存在します。これらの食品を適度に摂取することは、ほとんどの人にとって一般に安全です。
Q: アセトアルデヒドは何に含まれていますか?
A: エタナールは、アルコール飲料、果物、野菜、コーヒー、パン、さまざまな発酵食品に含まれています。
Q: アセトアルデヒドはどんな味ですか?
A: エタナールには辛味と苦味があります。
Q: アセトアルデヒドはどのように保管すればよいですか?
A: エタナールは、発火源、混和性物質、直射日光から離れた、涼しく換気の良い場所に保管する必要があります。通常は密閉容器に保管されます。
Q: アセトアルデヒドは体にどのような影響を与えますか?
A: エタナールは体に有毒な影響を及ぼし、特にアルコールの代謝中に大量に生成される場合、頭痛、吐き気、顔面紅潮などの症状を引き起こす可能性があります。
Q: アセトアルデヒドは何に使われますか?
A: エタナールは、食品および飲料、医薬品、プラスチック、繊維などのさまざまな業界で化学中間体として使用されています。
Q: アセトアルデヒドはどう発音しますか?
A: うーん、シートゥールデハヒド。