{"id":579,"date":"2023-07-22T12:28:55","date_gmt":"2023-07-22T12:28:55","guid":{"rendered":"https:\/\/chemuza.org\/it\/il-sale-e-un-composto\/"},"modified":"2023-07-22T12:28:55","modified_gmt":"2023-07-22T12:28:55","slug":"il-sale-e-un-composto","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/chemuza.org\/it\/il-sale-e-un-composto\/","title":{"rendered":"Perch\u00e9 il sale \u00e8 un composto? (+ 3 cose da sapere)"},"content":{"rendered":"<p><strong>S\u00ec, il sale \u00e8 un <a href=\"https:\/\/chemuza.org\/it\/definizioni-fondamentali-della-chimica\/\">composto<\/a> perch\u00e9 \u00e8 formato da atomi di <a href=\"https:\/\/chemuza.org\/it\/definizioni-fondamentali-della-chimica\/\">sodio<\/a> (Na) e <a href=\"https:\/\/chemuza.org\/it\/definizioni-fondamentali-della-chimica\/\">di cloro<\/a> (Cl) legati chimicamente tra loro tramite un legame ionico, che d\u00e0 luogo alla formazione di cloruro di sodio (NaCl). I composti sono sostanze costituite da due o pi\u00f9 elementi diversi legati tra loro.<\/strong><\/p>\n<p> Beh, quella era solo una risposta semplice. Ma ci sono alcune altre cose da sapere su questo argomento che renderanno il tuo concetto molto chiaro.<\/p>\n<p> Quindi andiamo subito al sodo. <\/p>\n<div class=\"inherit-container-width wp-block-group key is-layout-constrained wp-block-group-is-layout-constrained\">\n<div class=\"wp-block-group__inner-container\">\n<h3 class=\"wp-block-heading\"> <strong>Punti chiave: Perch\u00e9 il sale \u00e8 un composto?<\/strong><\/h3>\n<ul>\n<li> Il sale \u00e8 un composto perch\u00e9 \u00e8 formato dal legame chimico degli atomi di sodio e cloro, con conseguente creazione di cloruro di sodio (NaCl).<\/li>\n<li> Il sale non pu\u00f2 essere considerato un <a href=\"https:\/\/chemuza.org\/it\/definizioni-fondamentali-della-chimica\/\">elemento<\/a> perch\u00e9 non \u00e8 una sostanza pura costituita da un solo tipo di <a href=\"https:\/\/chemuza.org\/it\/definizioni-fondamentali-della-chimica\/\">atomo<\/a> ; \u00e8 un composto formato dalla combinazione di sodio e cloro.<\/li>\n<li> Il sale non \u00e8 classificato come <a href=\"https:\/\/chemuza.org\/it\/definizioni-fondamentali-della-chimica\/\">miscela<\/a> perch\u00e9 non \u00e8 una combinazione fisica di sostanze che possono essere separate senza rompere i legami chimici tra gli atomi di sodio e di cloro.<\/li>\n<\/ul>\n<\/div>\n<\/div>\n<h2 class=\"wp-block-heading\"> <strong>Spiegazione: Perch\u00e9 il sale \u00e8 un composto?<\/strong><\/h2>\n<p class=\"ans\"> <em>Il sale, comunemente noto come sale da cucina o cloruro di sodio (NaCl), \u00e8 classificato come composto perch\u00e9 \u00e8 composto da due o pi\u00f9 elementi combinati chimicamente in un rapporto fisso. Nel caso del sale, gli atomi di sodio e di cloro si combinano in un rapporto 1:1 per formare il composto.<\/em><\/p>\n<p> Un composto \u00e8 una sostanza composta da due o pi\u00f9 elementi diversi legati chimicamente insieme. Nel caso del sale, gli atomi di sodio e di cloro subiscono una reazione chimica chiamata legame ionico. <a href=\"https:\/\/chem.libretexts.org\/Bookshelves\/General_Chemistry\/Map%3A_General_Chemistry_(Petrucci_et_al.)\/03%3A_Chemical_Compounds\/3.1%3A_Types_of_Chemical_Compounds_and_their_Formulas\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"><\/a><\/p>\n<p> <a href=\"https:\/\/chem.libretexts.org\/Bookshelves\/General_Chemistry\/Map%3A_General_Chemistry_(Petrucci_et_al.)\/03%3A_Chemical_Compounds\/3.1%3A_Types_of_Chemical_Compounds_and_their_Formulas\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Il sodio ha un elettrone nel suo livello energetico pi\u00f9 esterno, mentre il cloro ha sette elettroni nel suo livello energetico pi\u00f9 esterno.<\/a> <a href=\"https:\/\/terpconnect.umd.edu\/~wbreslyn\/chemistry\/electron-configurations\/configurationChlorine.html\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"><\/a><\/p>\n<p> <a href=\"https:\/\/terpconnect.umd.edu\/~wbreslyn\/chemistry\/electron-configurations\/configurationChlorine.html\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Per ottenere una configurazione stabile, un atomo di sodio dona un elettrone all&#8217;atomo di cloro, determinando la formazione di uno ione sodio (Na+) e uno ione cloruro (Cl-). Questi ioni di carica opposta vengono quindi fortemente attratti l&#8217;uno dall&#8217;altro, formando un legame ionico.<\/a><\/p>\n<p> <a href=\"https:\/\/terpconnect.umd.edu\/~wbreslyn\/chemistry\/electron-configurations\/configurationChlorine.html\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">La formazione di questo legame ionico tra sodio e cloro determina la creazione di una nuova sostanza con propriet\u00e0 distinte dai suoi elementi costitutivi.<\/a><\/p>\n<p> <a href=\"https:\/\/terpconnect.umd.edu\/~wbreslyn\/chemistry\/electron-configurations\/configurationChlorine.html\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Il sale ha una struttura cristallina, \u00e8 solido a temperatura ambiente e ha un caratteristico sapore salato. \u00c8 diverso dal sodio, che \u00e8 un metallo tenero e molto reattivo, e dal cloro, che \u00e8 un gas tossico. Queste propriet\u00e0 derivano dalla disposizione e dall&#8217;interazione degli ioni sodio e cloruro all&#8217;interno del reticolo cristallino del sale.<\/a><\/p>\n<p> <a href=\"https:\/\/terpconnect.umd.edu\/~wbreslyn\/chemistry\/electron-configurations\/configurationChlorine.html\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Quindi il sale \u00e8 considerato un composto perch\u00e9 \u00e8 formato da una combinazione chimica di sodio e cloro, dando origine a una nuova sostanza con propriet\u00e0 uniche e diverse da quelle dei suoi elementi costitutivi.<\/a><\/p>\n<h2 class=\"wp-block-heading\"> <a href=\"https:\/\/terpconnect.umd.edu\/~wbreslyn\/chemistry\/electron-configurations\/configurationChlorine.html\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"><strong>Perch\u00e9 il sale non \u00e8 considerato un elemento?<\/strong><\/a><\/h2>\n<p class=\"ans\"> <a href=\"https:\/\/terpconnect.umd.edu\/~wbreslyn\/chemistry\/electron-configurations\/configurationChlorine.html\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"><em>Il sale (NaCl) non \u00e8 considerato un elemento perch\u00e9 non \u00e8 una sostanza pura composta da un solo tipo di atomo. Invece, il sale \u00e8 un composto formato dal legame chimico degli atomi di sodio (Na) e cloro (Cl).<\/em><\/a><\/p>\n<p> <a href=\"https:\/\/terpconnect.umd.edu\/~wbreslyn\/chemistry\/electron-configurations\/configurationChlorine.html\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Un elemento, invece, \u00e8 una sostanza pura costituita da un solo tipo di atomo. Gli elementi sono i mattoni fondamentali della materia e non possono essere scomposti in sostanze pi\u00f9 semplici con mezzi chimici.<\/a> <a href=\"https:\/\/pressbooks-dev.oer.hawaii.edu\/anatomyandphysiology\/chapter\/elements-and-atoms-the-building-blocks-of-matter\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"><\/a><\/p>\n<p> <a href=\"https:\/\/pressbooks-dev.oer.hawaii.edu\/anatomyandphysiology\/chapter\/elements-and-atoms-the-building-blocks-of-matter\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Ogni elemento \u00e8 caratterizzato da un numero unico di protoni nel nucleo dei suoi atomi, che gli conferisce un numero atomico distinto nella tavola periodica.<\/a><\/p>\n<p> <a href=\"https:\/\/pressbooks-dev.oer.hawaii.edu\/anatomyandphysiology\/chapter\/elements-and-atoms-the-building-blocks-of-matter\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Nel caso del sale (NaCl), sodio e cloro sono due elementi diversi. Il sodio \u00e8 un elemento di numero atomico 11, rappresentato dal simbolo Na, mentre il cloro \u00e8 un elemento di numero atomico 17, rappresentato dal simbolo Cl.<\/a> <a href=\"https:\/\/www.acs.org\/education\/whatischemistry\/periodictable.html\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"><\/a><\/p>\n<p> <a href=\"https:\/\/www.acs.org\/education\/whatischemistry\/periodictable.html\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Il legame chimico tra questi due elementi forma un composto, il cloruro di sodio, che ha propriet\u00e0 proprie distinte da quelle dei suoi elementi costitutivi.<\/a><\/p>\n<p> <a href=\"https:\/\/www.acs.org\/education\/whatischemistry\/periodictable.html\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Riassumendo, il sale non \u00e8 considerato un elemento perch\u00e9 \u00e8 un composto formato dalla combinazione chimica di sodio e cloro e non una sostanza pura composta da un solo tipo di atomo.<\/a><\/p>\n<h2 class=\"wp-block-heading\"> <a href=\"https:\/\/www.acs.org\/education\/whatischemistry\/periodictable.html\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"><strong>Perch\u00e9 il sale non \u00e8 considerato una miscela?<\/strong><\/a><\/h2>\n<p class=\"ans\"> <a href=\"https:\/\/www.acs.org\/education\/whatischemistry\/periodictable.html\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"><em>Il sale (NaCl) non \u00e8 considerato una miscela perch\u00e9 non \u00e8 costituito da due o pi\u00f9 sostanze fisicamente miscelate. Piuttosto, il sale \u00e8 un composto formato dal legame chimico degli atomi di sodio e cloro.<\/em><\/a><\/p>\n<p> <a href=\"https:\/\/www.acs.org\/education\/whatischemistry\/periodictable.html\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Al contrario, una miscela \u00e8 una combinazione di due o pi\u00f9 sostanze fisicamente miscelate ma non chimicamente correlate. In una miscela, le singole sostanze mantengono le proprie propriet\u00e0 e possono essere separate mediante mezzi fisici, come filtrazione o evaporazione.<\/a><\/p>\n<p> <a href=\"https:\/\/www.acs.org\/education\/whatischemistry\/periodictable.html\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Nel caso del sale, il sodio e il cloro subiscono una reazione chimica chiamata legame ionico per formare cloruro di sodio.<\/a> <a href=\"https:\/\/chem.libretexts.org\/Bookshelves\/Environmental_Chemistry\/Green_Chemistry_and_the_Ten_Commandments_of_Sustainability_(Manahan)\/04%3A_Compounds-_Safer_Materials_for_a_Safer_World\/4.03%3A_Sodium_Chloride_and_Ionic_Bonds\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"><\/a><\/p>\n<p> <a href=\"https:\/\/chem.libretexts.org\/Bookshelves\/Environmental_Chemistry\/Green_Chemistry_and_the_Ten_Commandments_of_Sustainability_(Manahan)\/04%3A_Compounds-_Safer_Materials_for_a_Safer_World\/4.03%3A_Sodium_Chloride_and_Ionic_Bonds\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Ci\u00f2 comporta il trasferimento di elettroni dagli atomi di sodio agli atomi di cloro, con conseguente formazione di ioni con carica opposta (Na+ e Cl-) che sono attratti l&#8217;uno dall&#8217;altro e formano una struttura reticolare cristallina. Il composto risultante, il cloruro di sodio, ha propriet\u00e0 uniche distinte da quelle dei suoi elementi costitutivi.<\/a><\/p>\n<p> <a href=\"https:\/\/chem.libretexts.org\/Bookshelves\/Environmental_Chemistry\/Green_Chemistry_and_the_Ten_Commandments_of_Sustainability_(Manahan)\/04%3A_Compounds-_Safer_Materials_for_a_Safer_World\/4.03%3A_Sodium_Chloride_and_Ionic_Bonds\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">A differenza di una miscela, dove le sostanze possono essere separate senza rompere alcun legame chimico, non \u00e8 possibile separare il sodio e il cloro dal sale senza utilizzare mezzi chimici per rompere il legame ionico. Pertanto, il sale \u00e8 classificato come un composto piuttosto che come una miscela.<\/a><\/p>\n<p> <a href=\"https:\/\/chem.libretexts.org\/Bookshelves\/Environmental_Chemistry\/Green_Chemistry_and_the_Ten_Commandments_of_Sustainability_(Manahan)\/04%3A_Compounds-_Safer_Materials_for_a_Safer_World\/4.03%3A_Sodium_Chloride_and_Ionic_Bonds\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Riassumendo, il sale non \u00e8 considerato una miscela perch\u00e9 \u00e8 un composto formato dal legame chimico di sodio e cloro e non pu\u00f2 essere separato nei suoi elementi costitutivi senza una reazione chimica.<\/a><\/p>\n<h3 class=\"wp-block-heading\"> <a href=\"https:\/\/chem.libretexts.org\/Bookshelves\/Environmental_Chemistry\/Green_Chemistry_and_the_Ten_Commandments_of_Sustainability_(Manahan)\/04%3A_Compounds-_Safer_Materials_for_a_Safer_World\/4.03%3A_Sodium_Chloride_and_Ionic_Bonds\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"><strong>Ulteriori letture<\/strong><\/a> <\/h3>\n<p><a href=\"https:\/\/chem.libretexts.org\/Bookshelves\/Environmental_Chemistry\/Green_Chemistry_and_the_Ten_Commandments_of_Sustainability_(Manahan)\/04%3A_Compounds-_Safer_Materials_for_a_Safer_World\/4.03%3A_Sodium_Chloride_and_Ionic_Bonds\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"> <\/a><a href=\"https:\/\/chemuza.org\/it\/il-sale-e-una-miscela\/\">Il sale \u00e8 una miscela?<\/a><br \/> <a href=\"https:\/\/chemuza.org\/it\/lo-zucchero-e-una-miscela\/\">Lo zucchero \u00e8 una miscela?<\/a><br \/> <a href=\"https:\/\/chemuza.org\/it\/laria-e-una-miscela\/\">Perch\u00e9 l&#8217;aria \u00e8 una miscela?<\/a><br \/> <a href=\"https:\/\/chemuza.org\/it\/il-latte-e-una-miscela\/\">Perch\u00e9 il latte \u00e8 una miscela?<\/a><br \/> <a href=\"https:\/\/chemuza.org\/it\/il-latte-e-una-miscela-omogenea\/\">Il latte \u00e8 una miscela omogenea?<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>S\u00ec, il sale \u00e8 un composto perch\u00e9 \u00e8 formato da atomi di sodio (Na) e di cloro (Cl) legati chimicamente tra loro tramite un legame ionico, che d\u00e0 luogo alla formazione di cloruro di sodio (NaCl). 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