Il potassio \u00e8 un minerale ed elettrolita vitale che aiuta a condurre l’elettricit\u00e0 nel corpo, insieme a calcio, cloruro, sodio e magnesio. \u00c8 essenziale per il corretto funzionamento delle cellule viventi, motivo per cui si trova nei tessuti di animali e piante. Il corpo umano regola anche il livello di questo elemento nelle cellule, generando un benessere generale. \u00c8 giunto il momento di conoscere a fondo le propriet\u00e0, le caratteristiche e gli altri usi di detto ingrediente.<\/p>\n
\u00c8 un metallo alcalino, di colore bianco argenteo e ricco di elementi legati ad altri minerali e all’acqua salata. Nell’aria si ossida velocemente, nell’acqua \u00e8 reattivo e chimicamente simile al sodio. Inoltre, \u00e8 un elettrolita e contribuisce alla concentrazione delle sostanze nelle cellule e alla pressione, proprio come il cloro e il sodio.<\/p>\n
K<\/span><\/span> Nella tavola periodica gli viene assegnato il numero atomico 19. Appartiene al gruppo 1 dei metalli alcalini con sodio e rubidio. In natura si trova allo stato solido. La sua massa atomica \u00e8 circa 39.098 e la sua configurazione elettronica \u00e8 [Ar]4S 1<\/sup> .<\/p>\n Dopo il calcio e il fosforo, il potassio \u00e8 presente in maggiore quantit\u00e0 nell’organismo ed \u00e8 associato al sodio. Ecco alcune delle sue caratteristiche:<\/p>\n Il nome deriva dal latino potassio e dal tedesco pottasche che significa cenere di pentola. Cos\u00ec lo chiam\u00f2 il chimico britannico Humphry Davy quando lo scopr\u00ec nel 1807. D’altra parte, fu il primo elemento metallico ad essere isolato mediante elettrolisi nel caso dell’idrossido di potassio, che \u00e8 un composto chimico inorganico con la formula KOH . .<\/p>\n La sua scoperta conferm\u00f2 l’ipotesi del padre della chimica moderna Antoine Lavoisier. Questo scienziato sosteneva che la potassa e la soda reagiscono con gli acidi allo stesso modo dell’argento e degli ossidi di piombo, attraverso la combinazione dell’ossigeno con un metallo. Questa teoria \u00e8 stata confermata isolando il potassio e poi il sodio mediante elettrolisi della soda.<\/p>\n \u00c8 un minerale essenziale per l’organismo perch\u00e9 svolge molteplici funzioni. Inoltre, viene utilizzato in altre aree come quelle descritte di seguito:<\/p>\n Solfato, cloruro e nitrato vengono utilizzati per produrre fertilizzanti o compost per stimolare la crescita delle piante. Il clorato di potassio viene utilizzato in alcuni esplosivi e fiammiferi, il cianuro di potassio viene utilizzato per sciogliere metalli preziosi come rame, oro e argento. Inoltre, il carbonato di potassio viene utilizzato per produrre vetro temperato, lampade fluorescenti, tubi televisivi e coloranti. Inoltre, insieme al sodio, lo usano nei refrigeranti delle centrali nucleari.<\/p>\n L’idrossido di potassio viene utilizzato per produrre saponi morbidi e disinfettanti. Inoltre, \u00e8 essenziale per il corretto funzionamento di reni, nervi, cuore, sistema digestivo e muscoli. Il cloruro di potassio viene utilizzato anche nei farmaci per trattare i bassi livelli di potassio nel sangue e nelle gocce saline.<\/p>\n Il bromato di potassio viene utilizzato per migliorare la resistenza e aumentare la densit\u00e0 dell’impasto. Il bisolfato di potassio agisce come conservante in alimenti come birra e vino. Viene utilizzato anche nella concia delle pelli e per il candeggio della paglia e dei tessuti.<\/p>\n Questo minerale si trova in vari alimenti, quindi \u00e8 possibile assorbirlo se aggiungi i seguenti alimenti alla tua dieta:<\/p>\n In conclusione il potassio \u00e8 un elemento chimicamente simile al sodio, dotato di rapida ossidazione. Si trova sul pianeta al 2,59% della crosta terrestre. Alcuni dei suoi usi sono nell’industria, nella medicina, nel cibo e negli additivi.<\/p>\n Caratteristiche del potassio<\/strong><\/h2>\n
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Propriet\u00e0 chimiche e fisiche del potassio<\/strong><\/h2>\n
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Origine del potassio<\/strong><\/h2>\n
A cosa serve il potassio?<\/strong><\/h2>\n
Uso industriale<\/strong><\/h3>\n
Vita di ogni giorno<\/strong><\/h3>\n
additivi del cibo<\/strong><\/h3>\n
Alimenti che contengono potassio<\/strong><\/h2>\n
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Maggiori informazioni sul potassio<\/h2>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"