Il glicole propilenico (C3H8O2) è un composto chimico versatile utilizzato come solvente, umettante ed emulsionante in vari settori tra cui alimentare, farmaceutico e cosmetico. Viene utilizzato anche nelle soluzioni antigelo e sbrinamento.
| Nome IUPAC | Propano-1,2-diolo |
| Formula molecolare | C3H8O2 |
| numero CAS | 57-55-6 |
| Sinonimi | 1,2-diidrossipropano, 1,2-propandiolo, metiletilglicole, metiletilenglicole, PG |
| InChI | InChI=1S/C3H8O2/c1-3(5)2-4/h3-5H,2H2,1H3 |
Proprietà del glicole propilenico
Massa molare del glicole propilenico
Il glicole propilenico ha una massa molare di 76,09 g/mol. È un liquido incolore e inodore con un sapore leggermente dolce. La massa molare del glicole propilenico è importante per determinarne le proprietà fisiche e chimiche. È comunemente usato come solvente, umettante ed emulsionante in vari settori come quello alimentare, farmaceutico, cosmetico, ecc.
Punto di ebollizione del glicole propilenico
Il punto di ebollizione dell’1,2-propandiolo è 188,2°C (370,8°F) a pressione atmosferica. Questa temperatura è significativamente più alta del punto di ebollizione dell’acqua, rendendola un componente utile nelle soluzioni antigelo e sbrinamento. L’alto punto di ebollizione dell’1,2-propandiolo lo rende utile anche nei fluidi per il trasferimento di calore, come quelli utilizzati negli scaldacqua solari.
Punto di fusione del glicole propilenico
L’1,2-propandiolo ha un punto di fusione di -60°C (-76°F). Questo basso punto di fusione lo rende utile nella produzione di alcuni tipi di polimeri, come le resine poliestere. Il suo basso punto di fusione lo rende utile anche come abbassatore del punto di congelamento, motivo per cui è comunemente utilizzato nelle soluzioni antigelo e sbrinamento.
Densità del glicole propilenico g/ml
La densità dell’1,2-propandiolo è 1,036 g/mL a 25°C (77°F). Questa densità è leggermente superiore a quella dell’acqua, che ha una densità di 1 g/mL. La densità dell’1,2-propandiolo è importante per determinarne la concentrazione in soluzioni come antigelo, soluzioni antighiaccio e fluidi per il trasferimento di calore.
Peso molecolare del glicole propilenico
Il peso molecolare dell’1,2-propandiolo è 76,09 g/mol. Questo viene calcolato sommando i pesi atomici dei suoi atomi costituenti, vale a dire carbonio, idrogeno e ossigeno. Il peso molecolare è importante per determinare la quantità di 1,2-propandiolo necessaria in un’applicazione specifica e per comprenderne le proprietà fisiche e chimiche.
Struttura del glicole propilenico
La struttura del glicole propilenico è costituita da due gruppi idrossilici (-OH) attaccati a una catena di propano. Questo gli dà la formula chimica C3H8O2. La struttura del glicole propilenico è importante per comprenderne le proprietà, come la sua solubilità in acqua e la sua capacità di formare legami idrogeno.
Formula di glicole propilenico
La formula chimica dell’1,2-propandiolo è C3H8O2. Questa formula rappresenta il numero e il tipo di atomi presenti in una molecola di 1,2-propandiolo. La formula è importante per comprendere le proprietà chimiche dell’1,2-propandiolo, come la sua reattività con altri prodotti chimici e la sua capacità di formare vari tipi di legami.
| Aspetto | Liquido incolore e inodore |
| Peso specifico | 1.036 a 25°C |
| Colore | Incolore |
| Odore | Inodore |
| Massa molare | 76,09 g/mole |
| Densità | 1.036 g/ml a 25°C |
| Punto di fusione | -60°C (-76°F) |
| Punto di ebollizione | 188,2°C (370,8°F) a pressione atmosferica |
| Punto flash | Vaso chiuso 110°C (230°F). |
| solubilità in acqua | Completamente solubile in acqua |
| Solubilità | Solubile in etanolo, acetone e cloroformio |
| Pressione del vapore | 0,0007 mmHg a 25°C |
| Densità del vapore | 2,62 (aria = 1) |
| pKa | pKa1= 13,5, pKa2= 13,2 |
| pH | Neutro (pH 7) |
Sicurezza e pericoli del glicole propilenico
I chimici generalmente considerano l’1,2-propandiolo sicuro per l’uso negli alimenti, nei prodotti farmaceutici, nei cosmetici, ecc. Tuttavia, l’esposizione ad alte concentrazioni di vapori o nebbie di 1,2-propandiolo può causare irritazione respiratoria, tosse e mancanza di respiro. L’ingestione di grandi quantità di 1,2-propandiolo può causare disturbi gastrointestinali e nausea. L’1,2-propandiolo è infiammabile e può formare miscele esplosive con l’aria. Può anche reagire con agenti ossidanti, come il perossido di idrogeno, e produrre una reazione pericolosa. Una manipolazione e un immagazzinamento adeguati sono necessari per ridurre al minimo il rischio di incendio e di esposizione.
| Simboli di pericolo | Nessuno assegnato, ma è infiammabile e irritante per le vie respiratorie |
| Descrizione della sicurezza | P261, P271, P280, P302+P352, P304+P340, P305+P351+P338, P312, P405 |
| Numeri di identificazione delle Nazioni Unite | ONU 3082 |
| Codice SA | 2905.32.00 |
| Classe di pericolo | 9 (Merci pericolose varie) |
| Gruppo di imballaggio | III |
| Tossicità | Da basso a moderato |
Metodi per la sintesi del glicole propilenico
I chimici possono sintetizzare l’1,2-propandiolo utilizzando una varietà di metodi.
Un acido forte, come l’acido solforico, catalizza l’idratazione dell’ossido di propilene, che risulta dalla cloridrazione del propilene con acido ipocloroso. Per produrre 1,2-propandiolo, è necessario aggiungere acqua all’ossido di propilene.
Un altro metodo chimico prevede l’idrogenolisi del glicerolo , un sottoprodotto della produzione di biodiesel. Per creare 1,2-propandiolo, convertire prima il glicerolo in 1,2-propandiolo, quindi idrogenare l’1,2-propandiolo.
I metodi biologici per produrre 1,2-propandiolo includono la fermentazione di zuccheri o carboidrati da parte di alcuni microrganismi, come batteri o lieviti. Questi microrganismi possono produrre 1,2-propandiolo da una varietà di fonti di carbonio, tra cui glucosio, fruttosio e saccarosio.
Un altro metodo biologico prevede l’uso di enzimi per convertire le risorse rinnovabili, come l’amido di mais o la cellulosa, in 1,2-propandiolo. Questo processo è più rispettoso dell’ambiente rispetto ai metodi chimici e potrebbe fornire un modo più sostenibile per produrre 1,2-propandiolo.
Usi del glicole propilenico
Il glicole propilenico è un composto versatile con un’ampia gamma di usi in vari settori. Ecco alcune delle sue applicazioni comuni:
- Industria alimentare e delle bevande: utilizzato come umettante, solvente e conservante negli alimenti e nelle bevande.
- Industria farmaceutica: utilizzato come solvente ed eccipiente nei prodotti farmaceutici e come vettore per rilasciare principi attivi nelle preparazioni topiche.
- Industria cosmetica: utilizzato come umettante, solvente e regolatore di viscosità nei cosmetici, prodotti per la cura della pelle e prodotti per capelli.
- Industria della cura personale: utilizzato in deodoranti, dentifrici e collutori per le sue proprietà antibatteriche.
- Applicazioni industriali: utilizzato come refrigerante e fluido termovettore nei processi industriali, come solvente in vernici e rivestimenti e come componente di fluidi idraulici.
- Sigarette elettroniche: utilizzate come componente principale nei liquidi per sigarette elettroniche.
- Mangime per animali: utilizzato come integratore alimentare per bestiame e pollame per aiutare a mantenere il contenuto di umidità degli alimenti e prevenirne il deterioramento.
- Antigelo: utilizzato come componente di soluzioni antigelo e antighiaccio per automobili, aeroplani e piste di atterraggio.
Domande:
D: Cos’è il glicole propilenico?
R: L’1,2-propandiolo è un composto organico sintetico con la formula chimica C3H8O2. È un liquido trasparente, incolore e inodore comunemente utilizzato come solvente, umettante e conservante in vari settori tra cui alimenti e bevande, prodotti farmaceutici, cosmetici e applicazioni industriali.
D: Il glicole propilenico è dannoso per te?
R: L’1,2-propandiolo è considerato sicuro per l’uso nei prodotti di consumo da parte degli enti regolatori, come la FDA e l’Autorità europea per la sicurezza alimentare, se utilizzato a livelli accettabili. Tuttavia, alcune persone potrebbero manifestare irritazione o reazioni allergiche all’1,2-propandiolo e dovrebbe essere usato con cautela da persone con determinate condizioni di salute, come malattie renali o epatiche.
D: Dove acquistare il glicole propilenico a livello locale?
R: L’1,2-propandiolo può essere acquistato presso i negozi locali che vendono articoli fai da te per sigarette elettroniche o vaporizzatori, così come in alcuni negozi di artigianato che vendono articoli per la produzione di sapone o lozioni. Potrebbe anche essere disponibile presso negozi di prodotti chimici specializzati o fornitori industriali.
D: Cos’è il glicole propilenico ed è sicuro?
R: L’1,2-propandiolo è un composto organico sintetico comunemente utilizzato come solvente, umettante e conservante in vari settori. Se utilizzato a livelli accettabili, è considerato sicuro per l’uso da parte delle agenzie di regolamentazione, come la FDA e l’Autorità europea per la sicurezza alimentare. Tuttavia, dovrebbe essere usato con cautela da persone con determinate condizioni di salute e alcune persone potrebbero manifestare irritazioni o reazioni allergiche.
D: Dove acquistare l’antigelo a base di glicole propilenico?
R: L’antigelo 1,2-propandiolo può essere acquistato presso la maggior parte dei negozi di ricambi per auto, nonché in alcuni negozi di bricolage e rivenditori online specializzati in prodotti automobilistici.
D: Cos’è lo svapo di glicole propilenico?
R: L’1,2-propandiolo è comunemente usato come liquido base negli e-liquid per sigarette elettroniche o vaping. Aiuta a fornire il sapore e la nicotina dell’e-liquid, oltre a creare il vapore che viene inalato. Sebbene sia generalmente considerato sicuro da usare, alcune persone potrebbero sperimentare irritazioni o reazioni allergiche all’1,2-propandiolo durante lo svapo.