Nitrito di sodio – nano2, 7632-00-0
Il nitrito di sodio (NaNO2) è un composto chimico comunemente usato come conservante alimentare per prevenire la crescita batterica e migliorare il colore e il sapore dei salumi come pancetta e hot dog. Nome IUPAC Nitrato di sodio Formula molecolare NaNO2 numero CAS 7632-00-0 Sinonimi Acido nitroso, sale sodico; E250; nitrito di sodio; Nitrato di … Per saperne di più