L’anidride acetica è un composto organico liquido incolore e dall’odore pungente utilizzato nella sintesi organica, nella produzione di acetato di cellulosa e nella produzione di aspirina.
| Nome IUPAC | Anidride etanoica |
| Formula molecolare | C4H6O3 |
| Identificazione CAS | 108-24-7 |
| Sinonimi | Ossido acetico, anidride di ossido acetico, acetanidride, anidride di acido acetico, acetato di acetato, anidride acetilica, anidride etanoica |
| InChI | InChI=1S/C4H6O3/c1-2-3-4(5)6/2-1-3(5)4/h2-3H,1H3 |
Proprietà dell’anidride acetica
Massa molare dell’anidride acetica
L’anidride acetica ha una massa molare di 102,09 g/mol. È un liquido incolore, altamente infiammabile ed emette un odore pungente. L’acetanidride viene utilizzato nella sintesi di vari prodotti chimici come l’aspirina, l’acetato di cellulosa e l’acetato di vinile. Viene utilizzato anche nella produzione di coloranti, inchiostri e profumi.
Punto di ebollizione dell’anidride acetica
L’anidride acetica ha un punto di ebollizione di 141,2°C. È un composto polare, il che significa che ha una carica parziale positiva e negativa, che gli consente di formare legami idrogeno con altre molecole. Questa proprietà contribuisce anche al suo alto punto di ebollizione. L’acetanidride è anche molto reattivo, per cui è importante maneggiarlo con attenzione in laboratorio.
Densità dell’anidride acetica g/ml
L’anidride acetica ha una densità di 1,08 g/ml. È un liquido a temperatura ambiente e ha un’elevata viscosità, che lo rende più denso dell’acqua. Questa proprietà è importante da considerare quando si utilizza l’acetanidride nelle reazioni o quando la si maneggia in laboratorio.
Peso molecolare dell’anidride acetica
L’acetanidride ha un peso molecolare di 102,09 g/mol. È composto da atomi di carbonio, idrogeno e ossigeno e la sua formula chimica è C4H6O3. L’acetanidride è una sostanza chimica altamente reattiva e viene utilizzata nella sintesi di vari prodotti chimici tra cui l’aspirina e l’acetato di cellulosa. Viene utilizzato anche nella produzione di coloranti, inchiostri e profumi.
| Aspetto | Liquido limpido e incolore |
| Peso specifico | 1,08 g/cm3 |
| Colore | Chiaro |
| Odore | Odore forte e pungente, simile all’acido acetico |
| Massa molare | 102,09 g/mole |
| Densità | 1,08 g/cm3 |
| Punto di fusione | -73,1°C |
| Punto di ebollizione | 138,4°C |
| Punto flash | -20°C |
| solubilità in acqua | Reagisce con l’acqua per formare acido acetico |
| Solubilità | Solubile in etanolo, etere e cloroformio |
| Pressione del vapore | 76 mmHg a 20°C |
| Densità del vapore | 2.1 (aria = 1) |
| PKa | 4.76 |
| PH | Neutro |
Sicurezza e pericoli dell’anidride acetica
L’anidride etanoica è una sostanza chimica altamente reattiva e infiammabile che deve essere maneggiata con estrema cautela. Può causare gravi irritazioni alla pelle e agli occhi e può anche causare problemi respiratori se inalato. Quando si maneggia l’acetanidride è necessario indossare dispositivi di protezione individuale adeguati, come guanti e occhiali protettivi. Va conservato in un luogo fresco e asciutto, lontano da fonti di calore e materiali incompatibili. In caso di fuoriuscita o esposizione, è necessario richiedere immediatamente l’evacuazione e l’assistenza professionale.
| Simboli di pericolo | Corrosivo |
| Descrizione della sicurezza | L’anidride acetica è un acido forte e un materiale corrosivo che può causare gravi ustioni e danni agli occhi e alla pelle. È anche infiammabile e reattivo con l’acqua. |
| Numeri di identificazione delle Nazioni Unite | Un 1689 |
| Codice SA | 2915 2400 |
| Classe di pericolo | 8 |
| Gruppo di imballaggio | II |
| Tossicità | Alto |
Metodi per preparare l’anidride acetica
L’acetanidride può essere preparata facendo reagire l’acido acetico con un eccesso di un composto contenente ossigeno come perossido o alogeno. Un metodo comune consiste nell’ossidare l’acido acetico con un catalizzatore di palladio o platino. Questa reazione può essere condotta in presenza di acqua, che viene poi rimossa mediante distillazione. Un altro metodo è la reazione dell’acido acetico con un’anidride, come il fosgene o l’anidride solforica. Il prodotto risultante è l’acetanidruro, che viene poi purificato mediante distillazione. Entrambi i metodi richiedono rigorose precauzioni di sicurezza perché l’anidride etanolica è una sostanza altamente reattiva e infiammabile.
Usi dell’anidride acetica
L’anidride etanoica è un reagente chimico utilizzato in varie applicazioni industriali e di laboratorio. Viene utilizzato principalmente come reagente nella sintesi organica, in particolare nella produzione di composti acetilati come l’aspirina e l’acetato di cellulosa. Viene utilizzato anche nella produzione di coloranti e pigmenti, nonché nella sintesi di pesticidi e altri prodotti chimici agricoli. L’acetanidruro viene utilizzato anche nella produzione di plastica e altri materiali polimerici, nonché nella purificazione di alcuni composti chimici. Viene utilizzato anche nella produzione di alcuni tipi di carburante e nella fabbricazione di alcuni tipi di gomma.