Il 2-eptanolo è un alcol a sette atomi di carbonio con un odore gradevole e fruttato. Viene utilizzato nella produzione di profumi, solventi e plastificanti, contribuendo alla funzionalità e all’attrattiva di vari settori.
| Nome IUPAC | 2-eptanolo |
| Formula molecolare | C7H16O |
| numero CAS | 543-49-7 |
| Sinonimi | Alcol eptilico, alcol eptilico secco, alcol 2-eptilico |
| InChI | InChI=1S/C7H16O/c1-3-5-6-7(4-2)8/h7-8H,3-6H2,1-2H3 |
Proprietà del 2-eptanolo
Formula 2-eptanolo
La formula per l’alcol eptilico secco è C7H16O. È costituito da sette atomi di carbonio, sedici atomi di idrogeno e un atomo di ossigeno. La disposizione di questi atomi conferisce all’alcol eptilico secco le sue proprietà e caratteristiche uniche.
Massa molare di 2-eptanolo
La massa molare dell’alcool eptilico secco si calcola sommando le masse atomiche dei suoi elementi costitutivi. In questo caso, la massa molare è di circa 116,20 grammi per mole (g/mol). Questo valore fornisce informazioni importanti per vari calcoli e conversioni chimiche.
Punto di ebollizione del 2-eptanolo
L’alcol eptilico secco ha un punto di ebollizione di circa 158 gradi Celsius (°C). Ciò significa che a pressione atmosferica, la forma liquida dell’alcol eptilico secco inizierà a vaporizzare e passerà allo stato gassoso a quella temperatura. Il punto di ebollizione gioca un ruolo cruciale nel determinare la volatilità della sostanza e le sue applicazioni in diversi settori.
Punto di fusione del 2-eptanolo
Il punto di fusione dell’alcol eptilico secco è di circa -34 gradi Celsius (°C). A questa temperatura, la forma solida dell’alcol eptilico secco inizierà a liquefarsi e trasformarsi in uno stato liquido. Il punto di fusione è essenziale per comprendere le transizioni di fase della sostanza e il suo comportamento in diverse condizioni di temperatura.
Densità del 2-eptanolo g/mL
La densità dell’alcol eptilico secco è di circa 0,821 grammi per millilitro (g/mL). La densità è una misura della massa contenuta in un volume specifico di una sostanza. La densità dell’alcol eptilico secco aiuta a determinarne la concentrazione e il comportamento quando miscelato con altre sostanze.
Peso molecolare del 2-eptanolo
Il peso molecolare dell’alcol eptilico secco, noto anche come massa molare, è di circa 116,20 grammi per mole (g/mol). È la somma dei pesi atomici di tutti gli atomi presenti in una molecola di alcol eptilico secco. Questo valore è cruciale per vari calcoli, come la determinazione della stechiometria e delle rese di reazione.
Struttura del 2-eptanolo
La struttura dell’alcol eptilico secco è costituita da una catena di sette atomi di carbonio con un gruppo ossidrile (-OH) attaccato al secondo atomo di carbonio. Questa disposizione è responsabile delle sue proprietà alcoliche e svolge un ruolo essenziale nella sua reattività chimica e nelle interazioni con altre sostanze.
Solubilità del 2-eptanolo
L’alcol eptilico secco è moderatamente solubile in acqua, il che significa che può dissolversi in una certa misura. Tuttavia, la sua solubilità in acqua è limitata a causa della sua natura idrofobica. Presenta una migliore solubilità nei solventi organici, come etanolo ed etere. La solubilità dell’alcool eptilico secco è importante per comprenderne il comportamento in diversi ambienti e le sue applicazioni in vari settori.
| Aspetto | Liquido incolore |
| Peso specifico | 0,821 g/ml |
| Colore | Incolore |
| Odore | fruttato |
| Massa molare | 116,20 g/mole |
| Densità | 0,821 g/ml |
| Punto di fusione | -34°C |
| Punto di ebollizione | 158°C |
| Punto flash | 71°C |
| solubilità in acqua | Moderatamente solubile |
| Solubilità | Solubile in solventi organici come etanolo ed etere |
| Pressione del vapore | 0,68 mmHg a 25°C |
| Densità del vapore | 4.0 (aria = 1) |
| pKa | 16.27 |
| pH | Neutro (circa 7) |
Sicurezza e pericoli del 2-eptanolo
L’alcol eptilico secco presenta alcune considerazioni e pericoli sulla sicurezza. È infiammabile, quindi deve essere tenuto lontano da fonti di ignizione e maneggiato con cautela. L’inalazione dei suoi vapori può causare irritazione respiratoria, vertigini e mal di testa. Il contatto con la pelle può causare irritazioni e potenziali reazioni allergiche. L’esposizione degli occhi dovrebbe essere evitata poiché può causare irritazione e possibili danni. Quando si lavora con alcol eptilico secco è necessario utilizzare una ventilazione adeguata e dispositivi di protezione individuale, come guanti e occhiali. In caso di ingestione, consultare immediatamente un medico. È importante seguire le precauzioni di sicurezza e gestire questa sostanza in modo responsabile per ridurre al minimo i rischi.
| Simboli di pericolo | Infiammabile (F), Nocivo (Xn) |
| Descrizione della sicurezza | Tenere lontano da fonti di ignizione. Utilizzare in un’area ben ventilata. Evitare l’inalazione, il contatto con la pelle e gli occhi. |
| Numeri di identificazione delle Nazioni Unite | ONU 3082 |
| Codice SA | 2905.19.00 |
| Classe di pericolo | 3 (Liquidi infiammabili) |
| Gruppo di imballaggio | III |
| Tossicità | Moderatamente tossico |
Metodi per la sintesi del 2-eptanolo
Esistono diversi metodi per sintetizzare l’alcol eptilico secco.
Un approccio comune è l’idratazione dell’eptene, in cui l’eptene reagisce con l’acqua in presenza di un catalizzatore acido, come l’acido solforico o l’acido fosforico . Questa reazione porta alla formazione di alcol eptilico secco come prodotto desiderato.
Un altro metodo prevede la riduzione del chetone corrispondente, il 2-eptanone. Per effettuare la reazione di riduzione si possono utilizzare agenti riducenti quali boroidruro di sodio o idruro di litio alluminio sciolti in un solvente adatto. Gli agenti riducenti subiscono una trasformazione chimica del chetone, convertendolo in alcol sec-eptilico attraverso il processo di riduzione.
Inoltre, la sintesi dell’alcol sec-eptilico può essere effettuata mediante idrogenazione dell’eptanale. Questo processo prevede l’aggiunta di idrogeno gassoso alla miscela di reazione in presenza di un catalizzatore come palladio o platino. Questa reazione converte l’eptanale in alcool sec-eptilico.
Ciascuno di questi metodi di sintesi offre un modo affidabile per produrre alcol eptilico secco, consentendone l’uso in varie applicazioni in settori quali la produzione di profumi, solventi e plastificanti. È importante prestare particolare attenzione alle condizioni di reazione, alla selezione del catalizzatore e alle fasi di purificazione per ottenere una resa e una purezza ottimali dell’alcol eptilico secco.
Usi del 2-eptanolo
L’alcol eptilico secco trova molte applicazioni in vari settori. Ecco alcuni usi comuni:
- L’industria dei profumi utilizza ampiamente l’alcol eptilico secco per il suo gradevole odore fruttato, che lo rende un ingrediente comune nei profumi, nelle colonie e in altri prodotti profumati.
- Varie applicazioni, come le formulazioni di vernici e rivestimenti, utilizzano l’alcol eptilico secco come solvente per dissolvere e disperdere diversi componenti, contribuendo alla consistenza desiderata e alle proprietà applicative del prodotto finale.
- Nella produzione di plastificanti, l’alcol eptilico secco svolge un ruolo cruciale nel migliorare la flessibilità e la durata della plastica, modificando le proprietà dei polimeri per renderli più malleabili e resistenti alle fessurazioni.
- L’alcol eptilico secco funge da intermedio nella sintesi di vari prodotti chimici, inclusi esteri ed eteri, che hanno i loro usi unici in settori come quello farmaceutico, degli aromi e delle fragranze.
- Le formulazioni agricole beneficiano dell’alcol eptilico secco come agente bagnante che migliora la diffusione e l’adesione di pesticidi ed erbicidi sulle superfici vegetali, garantendo una maggiore efficacia.
- La produzione di lubrificanti e fluidi per la lavorazione dei metalli utilizza alcol eptilico secco per ridurre l’attrito e migliorare i processi di lavorazione.
- L’alcol eptilico secco trova applicazione come reagente nella sintesi organica, partecipando a reazioni come ossidazione, esterificazione e riduzione.
- I laboratori utilizzano attivamente l’alcol eptilico secco come solvente per vari scopi analitici e di ricerca, poiché ha la capacità di dissolversi sia in acqua che in solventi organici.
- Le industrie utilizzano attivamente l’alcol eptilico secco come detergente per rimuovere attivamente contaminanti e residui dalle superfici.
- L’alcol eptilico secco funge attivamente da componente negli agenti antischiuma, riducendo o prevenendo attivamente la formazione di schiuma in diversi processi industriali.
Domande:
D: Quali prodotti si formano quando il 2-eptanolo si disidrata?
R: La disidratazione dell’alcol eptilico secco generalmente forma i prodotti eptene e acqua.
D: Quali prodotti si otterrebbero dalla disidratazione del 2-eptanolo e del 2-metil-1-cicloesanolo?
R: La disidratazione dell’alcol eptilico secco produrrebbe eptene e acqua, mentre la disidratazione del 2-metil-1-cicloesanolo comporterebbe la formazione di 1-metilcicloesene e acqua.
D: Quale prodotto si otterrebbe dalla disidratazione del 2-eptanolo?
R: Il prodotto principale ottenuto dalla disidratazione dell’alcol eptilico secco è l’eptene.
D: Quali prodotti si otterrebbero dalla disidratazione del 2-eptanolo?
A: I principali prodotti ottenuti dalla disidratazione dell’alcool eptilico secco sono l’eptene e l’acqua.
D: Cos’è il 2-eptanolo NMR?
R: Lo spettro NMR dell’alcol sec-eptilico mostra generalmente segnali corrispondenti al gruppo ossidrile (-OH), al gruppo metilene (CH2) e al gruppo metile (CH3).
D: Qual è il prodotto di ossidazione del 2-eptanolo?
R: L’ossidazione dell’alcol sec-eptilico può portare alla formazione di 2-eptanone, che contiene un gruppo funzionale chetone.
D: Quali prodotti si otterrebbero dalla disidratazione del 2-eptanolo e dell’1-metil-1-cicloesanolo?
R: La disidratazione dell’alcol eptilico secco produrrebbe eptene e acqua, mentre la disidratazione dell’1-metil-1-cicloesanolo produrrebbe cicloesene e acqua.