{"id":724,"date":"2023-07-21T10:57:54","date_gmt":"2023-07-21T10:57:54","guid":{"rendered":"https:\/\/chemuza.org\/id\/natrium-bisulfit-nahso3\/"},"modified":"2023-07-21T10:57:54","modified_gmt":"2023-07-21T10:57:54","slug":"natrium-bisulfit-nahso3","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/chemuza.org\/id\/natrium-bisulfit-nahso3\/","title":{"rendered":"Natrium bisulfit \u2013 nahso3, 7631-90-5"},"content":{"rendered":"

Natrium bisulfit (NaHSO3) merupakan senyawa kimia yang digunakan sebagai pengawet makanan dan dalam berbagai aplikasi industri. Ia bekerja dengan menghambat pertumbuhan bakteri dan mencegah oksidasi.<\/p>\n

\n\n\n\n\n\n\n\n
Nama IUPAC<\/td>\n Natrium hidrogen sulfit<\/td>\n<\/tr>\n
Formula molekul<\/td>\n NaHSO3<\/td>\n<\/tr>\n
nomor CAS<\/td>\n 7631-90-5<\/td>\n<\/tr>\n
Sinonim<\/td>\n Natrium bisulfit, Natrium asam sulfit, Natrium hidrogen sulfit, Natrium hidrogen sulfit, Natrium sulfit monohidrat<\/td>\n<\/tr>\n
Di ChI<\/td>\n InChI=1S\/Na.H2O3S\/c;1-4(2)3\/jam;(H2,1,2,3)\/q+1;\/p-1<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n<\/figure>\n

Sifat natrium bisulfit<\/strong><\/h2>\n

Rumus Natrium Bisulfit<\/h3>\n

Rumus kimia natrium bisulfit adalah NaHSO3. Rumus ini menunjukkan jumlah dan jenis atom yang ada dalam satu molekul natrium bisulfit. Rumusnya sangat penting dalam menentukan perilaku natrium bisulfit dalam berbagai reaksi kimia dan kondisi fisik.<\/p>\n

Massa Molar Natrium Bisulfit<\/h3>\n

NaHSO3 memiliki massa molar 104,06 g\/mol. Ini adalah jumlah massa atom unsur-unsur penyusun satu molekul NaHSO3. Massa molar adalah sifat fisik penting yang membantu menentukan jumlah suatu zat dalam sampel tertentu.<\/p>\n

Titik didih natrium bisulfit<\/h3>\n

Titik didih NaHSO3 adalah 150\u00b0C. Ini adalah suhu di mana bentuk cair NaHSO3 mulai berubah menjadi gas. Titik didih adalah sifat fisik penting yang menentukan bagaimana suatu zat berperilaku pada kondisi suhu yang berbeda.<\/p>\n

Titik lebur natrium bisulfit<\/h3>\n

Titik leleh NaHSO3 adalah 150\u00b0C. Ini adalah suhu di mana bentuk padat NaHSO3 mulai berubah menjadi cair. Titik leleh adalah sifat fisik penting yang membantu menentukan perilaku suatu zat pada kondisi suhu berbeda.<\/p>\n

Massa jenis natrium bisulfit g\/mL<\/h3>\n

Massa jenis NaHSO3 adalah 1,48 g\/mL. Ini mengacu pada jumlah massa yang ada dalam volume NaHSO3 tertentu. Massa jenis adalah sifat fisik penting yang membantu menentukan bagaimana suatu zat berperilaku pada kondisi tekanan dan suhu yang berbeda.<\/p>\n

Berat Molekul Natrium Bisulfit<\/h3>\n

Berat molekul NaHSO3 adalah 104,06 g\/mol. Ini adalah jumlah berat atom unsur-unsur penyusun satu molekul NaHSO3. Berat molekul adalah sifat fisik penting yang membantu menentukan jumlah suatu zat dalam sampel tertentu.<\/p>\n

Struktur natrium bisulfit <\/h3>\n
\n
\"Natrium<\/figure>\n<\/div>\n

NaHSO3 memiliki struktur molekul yang terdiri dari kation natrium (Na+) dan anion HSO3-. Anionnya terdiri dari satu atom belerang, tiga atom oksigen, dan satu atom hidrogen. Struktur NaHSO3 menentukan sifat kimia dan fisiknya.<\/p>\n

Kelarutan natrium bisulfit<\/h3>\n

NaHSO3 sangat larut dalam air, dengan kelarutan 62 g\/100 mL pada 20\u00b0C. Ini juga larut dalam gliserol dan sedikit larut dalam alkohol. Kelarutannya dalam air menjadikannya reagen yang berguna dalam berbagai reaksi kimia.<\/p>\n

\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n
Penampilan<\/td>\n Bubuk kristal putih<\/td>\n<\/tr>\n
Berat jenis<\/td>\n 1.48<\/td>\n<\/tr>\n
Warna<\/td>\n Berwarna putih hingga agak kuning<\/td>\n<\/tr>\n
Bau<\/td>\n Bau belerang<\/td>\n<\/tr>\n
Masa molar<\/td>\n 104,06 g\/mol<\/td>\n<\/tr>\n
Kepadatan<\/td>\n 1,48g\/ml<\/td>\n<\/tr>\n
Titik fusi<\/td>\n 150\u00b0C<\/td>\n<\/tr>\n
Titik didih<\/td>\n 150\u00b0C<\/td>\n<\/tr>\n
Titik kilat<\/td>\n Tak dapat diterapkan<\/td>\n<\/tr>\n
Kelarutan dalam air<\/td>\n Sangat larut<\/td>\n<\/tr>\n
Kelarutan<\/td>\n Larut dalam etanol<\/td>\n<\/tr>\n
Tekanan uap<\/td>\n Tak dapat diterapkan<\/td>\n<\/tr>\n
Kepadatan uap<\/td>\n Tak dapat diterapkan<\/td>\n<\/tr>\n
pKa<\/td>\n 6.97<\/td>\n<\/tr>\n
pH<\/td>\n 4.5-5.5 (larutan 5%)<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n<\/figure>\n

Keamanan dan Bahaya Natrium Bisulfit<\/strong><\/h2>\n

NaHSO3 dapat berbahaya jika tertelan, terhirup, atau terkena kulit atau mata. Hal ini dapat menyebabkan iritasi kulit, kerusakan mata, masalah pernafasan dan pencernaan. Paparan yang terlalu lama dapat menyebabkan masalah kesehatan yang lebih serius. Penting untuk menangani dan menyimpan NaHSO3 dengan hati-hati, menggunakan alat pelindung diri seperti sarung tangan, kacamata dan respirator. Itu harus dijauhkan dari bahan yang mudah terbakar dan zat yang tidak kompatibel. Jika terjadi kontak atau tertelan secara tidak sengaja, perhatian medis segera harus dicari. Prosedur penyimpanan dan penanganan yang benar harus diikuti untuk menghindari potensi bahaya.<\/p>\n

\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n
Simbol bahaya<\/td>\n Tengkorak dan Tulang Bersilang, Korosif<\/td>\n<\/tr>\n
Deskripsi Keamanan<\/td>\n Hindari kontak dengan kulit, mata dan pakaian. Jangan menelan atau menghirup. Gunakan peralatan pelindung yang sesuai.<\/td>\n<\/tr>\n
Nomor identifikasi PBB<\/td>\n UN2693<\/td>\n<\/tr>\n
kode HS<\/td>\n 28321000<\/td>\n<\/tr>\n
Kelas bahaya<\/td>\n 8<\/td>\n<\/tr>\n
Kelompok pengepakan<\/td>\n AKU AKU AKU<\/td>\n<\/tr>\n
Toksisitas<\/td>\n Sangat beracun jika tertelan atau terhirup. Dapat menyebabkan iritasi kulit dan mata, masalah pernafasan dan pencernaan. Paparan yang terlalu lama dapat menyebabkan masalah kesehatan yang serius.<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n<\/figure>\n

Metode sintesis natrium bisulfit<\/strong><\/h2>\n

Terdapat berbagai metode untuk mensintesis NaHSO3, namun metode yang paling umum melibatkan reaksi natrium karbonat<\/a> dan sulfur dioksida.<\/p>\n

Untuk menghasilkan larutan NaHSO3, campurkan larutan natrium karbonat<\/a> dengan gas sulfur dioksida. Reaksi melepaskan panas dan memerlukan bejana reaksi dengan ventilasi yang memadai.<\/p>\n

Metode lain melibatkan reaksi natrium hidroksida<\/a> dengan gas sulfur dioksida untuk menghasilkan larutan natrium sulfit, yang kemudian diasamkan untuk menghasilkan larutan NaHSO3. Untuk NaHSO3 dalam jumlah besar, metode ini terbukti berguna.<\/p>\n

Untuk mensintesis NaHSO3, asam sulfat bereaksi dengan natrium sulfit<\/a> , menghasilkan larutan NaHSO3. Metode ini bermanfaat bila diperlukan larutan NaHSO3 yang lebih pekat.<\/p>\n

Kegunaan natrium bisulfit<\/strong><\/h2>\n

NaHSO3 memiliki kegunaan yang luas di berbagai industri. Berikut adalah beberapa kegunaan umum:<\/p>\n