Anhidrida propionat adalah senyawa kimia yang digunakan dalam sintesis berbagai obat-obatan, pewarna dan pestisida. Ini bertindak sebagai reagen asilasi dalam reaksi organik.
| Nama IUPAC | Anhidrida propanoat |
| Formula molekul | C6H10O3 |
| nomor CAS | 123-62-6 |
| Sinonim | Anhidrida asam propionat, propionil anhidrida, etilform anhidrida, propanoil oksida |
| Di ChI | InciChI=1S/C6H10O3/c1-2-5-8-6(7)9-3-4-8/h1-4H2 |
Sifat anhidrida propionat
Formula Propionat Anhidrida
Rumus propionil anhidrida adalah C6H10O3. Ini mewakili komposisi kimia senyawa tersebut, menunjukkan jenis dan jumlah atom yang ada di setiap molekul.
Massa Molar Propionat Anhidrida
Massa molar propionil anhidrida adalah jumlah massa atom semua atom penyusunnya. Dengan rumus molekul C6H10O3, massa molarnya dihitung sekitar 130,14 g/mol.
Titik didih anhidrida propionat
Propionil anhidrida memiliki titik didih sekitar 169-170°C (336-338°F). Suhu ini menunjukkan titik di mana senyawa berubah dari cair menjadi gas pada tekanan atmosfer standar.
Titik lebur anhidrida propionat
Titik leleh propionil anhidrida kira-kira -42 hingga -41°C (-44 hingga -42°F). Ini adalah suhu di mana senyawa berubah dari padat menjadi cair.
Massa jenis propionat anhidrida g/mL
Propionil anhidrida memiliki kepadatan sekitar 1,08 g/mL. Nilai ini mewakili massa senyawa per satuan volume, yang menunjukkan berat atau kekompakannya.
Berat Molekul Propionat Anhidrida
Berat molekul propionil anhidrida dihitung sekitar 126,11 g/mol. Ini adalah jumlah berat atom seluruh atom dalam satu molekul senyawa.
Struktur anhidrida propionat
Struktur propionil anhidrida terdiri dari atom karbon pusat yang terikat pada dua atom oksigen dan dua atom karbon tambahan. Ini dibentuk oleh kondensasi dua molekul asam propionat.
Kelarutan anhidrida propionat
Propionil anhidrida sulit larut dalam air. Ini menunjukkan kelarutan yang lebih baik dalam pelarut organik seperti eter, benzena dan kloroform. Karakteristik kelarutan senyawa merupakan faktor penting untuk dipertimbangkan dalam berbagai aplikasi dan reaksi kimia.
| Penampilan | Cairan tidak berwarna |
| Berat jenis | 1,08g/ml |
| Warna | T/A |
| Bau | Pedas, pedas |
| Masa molar | 130,14 g/mol |
| Kepadatan | 1,08g/ml |
| Titik fusi | -42 hingga -41°C (-44 hingga -42°F) |
| Titik didih | 169-170°C (336-338°F) |
| Titik kilat | 64°C (147°F) |
| Kelarutan dalam air | Sulit larut |
| Kelarutan | Larut dalam pelarut organik seperti eter, benzena dan kloroform |
| Tekanan uap | 1,4 mmHg pada 25°C |
| Kepadatan uap | 4.4 (udara = 1) |
| pKa | 4.85 |
| pH | Tak dapat diterapkan |
Keamanan dan Bahaya Propionat Anhidrida
Propionil anhidrida menimbulkan beberapa risiko keamanan dan harus ditangani dengan hati-hati. Ini mengiritasi mata, kulit dan sistem pernapasan. Kontak langsung dapat menyebabkan luka bakar atau sensitisasi bahan kimia. Menghirup uapnya dapat menyebabkan iritasi saluran pernapasan dan kesulitan bernapas. Senyawa ini mudah terbakar dan dapat membentuk campuran yang mudah meledak dengan udara. Ventilasi yang memadai dan peralatan pelindung, seperti sarung tangan dan kacamata, harus digunakan saat bekerja dengan propionil anhidrida. Jika tertelan, pertolongan medis harus segera dicari. Prosedur penyimpanan dan penanganan yang tepat harus diikuti untuk meminimalkan risiko yang terkait dengan bahan kimia ini.
| Simbol bahaya | Korosif (C) |
| Deskripsi Keamanan | Jauhkan dari panas, percikan api, nyala api terbuka, dan permukaan yang panas. Hindari menghirup uap atau kabut. Kenakan sarung tangan pelindung, pelindung mata/wajah, dan pakaian pelindung. |
| Nomor identifikasi PBB | PBB 2924 |
| kode HS | 29159010 |
| Kelas bahaya | 8 (Zat korosif) |
| Kelompok pengepakan | II |
| Toksisitas | Berbahaya jika tertelan atau terhirup. Menyebabkan luka bakar kulit yang parah dan kerusakan mata. |
Metode sintesis propionat anhidrida
Beberapa metode memungkinkan sintesis propionil anhidrida.
Pendekatan yang umum adalah reaksi antara asam propanoat dan asetat anhidrida . Dalam metode ini, asam propanoat bertindak sebagai reaktan, bereaksi dengan asetat anhidrida dengan adanya katalis seperti asam sulfat atau asam p-toluenasulfonat. Reaksi berlangsung melalui proses esterifikasi, menghasilkan pembentukan propionil anhidrida dan asam asetat sebagai produk sampingan.
Metode lain melibatkan reaksi asam propanoat dengan anhidrida ftalat. Reaksi ini berlangsung dalam kondisi refluks dengan adanya katalis, seperti asam sulfat pekat atau seng klorida. Reaksi tersebut menghasilkan propionil anhidrida dan asam ftalat sebagai produk sampingan.
Jalur sintesis alternatif menggunakan reaksi antara asam propionat dan asetil klorida . Reaksi ini terjadi dalam kondisi terkendali dengan adanya katalis asam Lewis, seperti aluminium klorida atau seng klorida. Reaksi yang dihasilkan menghasilkan propionil anhidrida dan asam klorida.
Proses ini memungkinkan produksi propionil anhidrida pada skala laboratorium atau industri. Penting untuk diingat bahwa individu harus mengikuti tindakan pencegahan keselamatan dan prosedur penanganan yang tepat ketika mensintesis propionil anhidrida karena sifat berbahaya dari reagen dan katalis yang terlibat.
Kegunaan anhidrida propionat
Propionil anhidrida digunakan dalam berbagai aplikasi karena sifatnya yang serbaguna. Beberapa kegunaan utama meliputi:
- Industri farmasi: Ini berfungsi sebagai perantara penting dalam sintesis senyawa farmasi, termasuk analgesik, antibiotik, dan antiinflamasi.
- Industri tekstil: Industri tekstil menggunakan propionil anhidrida untuk pemrosesan tekstil, khususnya dalam pembuatan serat sintetis.
- Bahan kimia pertanian: Propionil anhidrida memainkan peran penting dalam produksi pestisida dan herbisida, berkontribusi terhadap perlindungan tanaman dan pengendalian hama.
- Industri polimer: Propionil anhidrida bertindak sebagai zat pengasilasi, berpartisipasi dalam sintesis polimer, resin, dan pelapis.
- Penelitian Kimia: Berfungsi sebagai reagen dalam berbagai reaksi organik, memungkinkan pembentukan ester dan turunan lainnya.
- Aplikasi Pelarut: Propionil anhidrida digunakan sebagai pelarut turunan selulosa, resin dan lilin.
- Industri wewangian dan rasa: Berkontribusi pada penciptaan wewangian dan rasa, meningkatkan profil aroma dan rasa berbagai produk.
- Manufaktur Pewarna: Produsen menggunakan propionil anhidrida dalam produksi pewarna, terutama untuk mensintesis pewarna asam dan pewarna reaktif.
- Reagen Laboratorium: Ini berfungsi sebagai reagen laboratorium yang berharga untuk sintesis dan analisis organik.
Aplikasi ini menyoroti pentingnya propionil anhidrida di berbagai industri, berkontribusi terhadap pengembangan obat-obatan, bahan kimia pertanian, polimer, dll.
Pertanyaan:
Q: Seberapa cepat hidrolisis anhidrida propionat dalam asam?
J: Hidrolisis propionil anhidrida dalam asam relatif cepat, dengan reaksi yang terjadi pada laju yang wajar.
T: Apakah propionat anhidrida bersifat iritan?
A: Ya, propionil anhidrida bersifat iritan, menyebabkan iritasi pada mata, kulit, dan sistem pernapasan jika kontak langsung.
T: Bagaimana struktur anhidrida asetat propionat?
A: Propionil asetat anhidrida memiliki struktur yang terdiri dari dua gugus asil yang terikat pada atom oksigen pusat.
T: Bagaimana cara membuat propionat anhidrida?
A: Propionil anhidrida dapat disintesis melalui reaksi asam propionat dengan zat pengasilasi yang sesuai, seperti asetat anhidrida atau asetil klorida.
T: Apa produk dari reaksi berikut: propionat anhidrida?
A: Produk reaksi yang melibatkan propionil anhidrida bergantung pada kondisi reaksi spesifik dan reaktan yang terlibat.
Q: Seberapa cepat hidrolisis anhidrida propionat dalam asam?
A: Hidrolisis propionil anhidrida dalam asam terjadi dengan kecepatan yang relatif cepat.
Q: Bagaimana cara menggambar rumus sudut garis untuk propionat asetat anhidrida?
A: Rumus sudut garis propionil asetat anhidrida dapat digambarkan dengan menyatakan atom sebagai simpul dan menghubungkannya dengan garis sesuai dengan susunan ikatannya.
T: Apakah anhidrida propionat bersifat polar?
J: Ya, propionil anhidrida bersifat polar karena adanya ikatan polar dan distribusi muatan yang asimetris di dalam molekul.