Propilen glikol (C3H8O2) merupakan senyawa kimia serbaguna yang digunakan sebagai pelarut, humektan dan pengemulsi di berbagai industri termasuk makanan, farmasi dan kosmetik. Ini juga digunakan dalam larutan antibeku dan pencairan es.
| Nama IUPAC | Propana-1,2-diol |
| Formula molekul | C3H8O2 |
| nomor CAS | 57-55-6 |
| Sinonim | 1,2-dihidroksipropana, 1,2-propanediol, metiletilglikol, metiletilenglikol, PG |
| Di ChI | InChI=1S/C3H8O2/c1-3(5)2-4/h3-5H,2H2,1H3 |
Sifat propilen glikol
Massa molar propilen glikol
Propilen glikol memiliki massa molar 76,09 g/mol. Ini adalah cairan tidak berwarna dan tidak berbau dengan rasa sedikit manis. Massa molar propilen glikol penting dalam menentukan sifat fisik dan kimianya. Ini biasa digunakan sebagai pelarut, humektan dan pengemulsi di berbagai industri seperti makanan, farmasi, kosmetik, dll.
Titik didih propilen glikol
Titik didih 1,2-propanediol adalah 188,2°C (370,8°F) pada tekanan atmosfer. Suhu ini jauh lebih tinggi daripada titik didih air, menjadikannya komponen yang berguna dalam larutan antibeku dan pencairan es. Titik didih 1,2-propanediol yang tinggi juga membuatnya berguna dalam cairan perpindahan panas, seperti yang digunakan pada pemanas air tenaga surya.
Titik leleh propilen glikol
1,2-propanediol memiliki titik leleh -60°C (-76°F). Titik leleh yang rendah ini membuatnya berguna dalam pembuatan jenis polimer tertentu, seperti resin poliester. Titik lelehnya yang rendah juga menjadikannya berguna sebagai penekan titik beku, itulah sebabnya ia biasa digunakan dalam larutan antibeku dan pencairan es.
Massa jenis propilen glikol g/ml
Massa jenis 1,2-propanediol adalah 1,036 g/mL pada 25°C (77°F). Massa jenis ini sedikit lebih tinggi dibandingkan dengan air yang mempunyai massa jenis 1 g/mL. Kepadatan 1,2-propanediol penting dalam menentukan konsentrasinya dalam larutan seperti antibeku, larutan penghilang lapisan es, dan cairan perpindahan panas.
Berat molekul propilen glikol
Berat molekul 1,2-propanediol adalah 76,09 g/mol. Hal ini dihitung dengan menjumlahkan berat atom atom penyusunnya yaitu karbon, hidrogen dan oksigen. Berat molekul penting untuk menentukan jumlah 1,2-propanediol yang dibutuhkan dalam aplikasi spesifik dan untuk memahami sifat fisik dan kimianya.
Struktur propilen glikol
Struktur propilen glikol terdiri dari dua gugus hidroksil (-OH) yang terikat pada rantai propana. Ini memberinya rumus kimia C3H8O2. Struktur propilen glikol penting untuk memahami sifat-sifatnya, seperti kelarutannya dalam air dan kemampuannya membentuk ikatan hidrogen.
Formula Propilen Glikol
Rumus kimia 1,2-propanediol adalah C3H8O2. Rumus ini mewakili jumlah dan jenis atom yang ada dalam molekul 1,2-propanediol. Rumusnya penting untuk memahami sifat kimia 1,2-propanediol, seperti reaktivitasnya dengan bahan kimia lain dan kemampuannya membentuk berbagai jenis ikatan.
| Penampilan | Cairan tidak berwarna dan tidak berbau |
| Berat jenis | 1,036 pada 25°C |
| Warna | Tanpa warna |
| Bau | Tidak berbau |
| Masa molar | 76,09 g/mol |
| Kepadatan | 1,036 g/mL pada 25°C |
| Titik fusi | -60°C (-76°F) |
| Titik didih | 188,2°C (370,8°F) pada tekanan atmosfer |
| Titik kilat | Cangkir tertutup 110°C (230°F). |
| Kelarutan dalam air | Benar-benar larut dalam air |
| Kelarutan | Larut dalam etanol, aseton dan kloroform |
| Tekanan uap | 0,0007 mmHg pada 25°C |
| Kepadatan uap | 2,62 (udara = 1) |
| pKa | pKa1= 13,5, pKa2= 13,2 |
| pH | Netral (pH 7) |
Keamanan dan bahaya propilen glikol
Ahli kimia umumnya menganggap 1,2-propanediol aman untuk digunakan dalam makanan, obat-obatan, kosmetik, dll. Namun, paparan uap atau kabut 1,2-propanediol konsentrasi tinggi dapat menyebabkan iritasi pernapasan, batuk, dan sesak napas. Menelan 1,2-propanediol dalam jumlah besar dapat menyebabkan ketidaknyamanan gastrointestinal dan mual. 1,2-propanediol mudah terbakar dan dapat membentuk campuran yang mudah meledak dengan udara. Ia juga dapat bereaksi dengan zat pengoksidasi, seperti hidrogen peroksida, dan menghasilkan reaksi yang berbahaya. Penanganan dan penyimpanan yang tepat diperlukan untuk meminimalkan risiko kebakaran dan paparan.
| Simbol bahaya | Tidak ada yang ditugaskan, tapi mudah terbakar dan mengiritasi saluran pernapasan |
| Deskripsi Keamanan | P261, P271, P280, P302+P352, P304+P340, P305+P351+P338, P312, P405 |
| Nomor identifikasi PBB | PBB 3082 |
| kode HS | 2905.32.00 |
| Kelas bahaya | 9 (Lain-lain barang berbahaya) |
| Kelompok pengepakan | AKU AKU AKU |
| Toksisitas | Rendah hingga sedang |
Metode sintesis propilen glikol
Ahli kimia dapat mensintesis 1,2-propanediol menggunakan berbagai metode.
Asam kuat, seperti asam sulfat, mengkatalisis hidrasi propilen oksida, yang dihasilkan dari klorhidrinasi propilena dengan asam hipoklorit. Untuk menghasilkan 1,2-propanediol, air harus ditambahkan ke propilen oksida.
Metode kimia lainnya melibatkan hidrogenolisis gliserol , produk sampingan dari produksi biodiesel. Untuk membuat 1,2-propanediol, pertama-tama ubah gliserol menjadi 1,2-propanediol, kemudian hidrogenasi 1,2-propanediol.
Metode biologis untuk memproduksi 1,2-propanediol meliputi fermentasi gula atau karbohidrat oleh mikroorganisme tertentu, seperti bakteri atau ragi. Mikroorganisme ini dapat menghasilkan 1,2-propanediol dari berbagai sumber karbon, termasuk glukosa, fruktosa, dan sukrosa.
Metode biologis lainnya melibatkan penggunaan enzim untuk mengubah sumber daya terbarukan, seperti tepung maizena atau selulosa, menjadi 1,2-propanediol. Proses ini lebih ramah lingkungan dibandingkan metode kimia dan dapat memberikan cara yang lebih berkelanjutan untuk memproduksi 1,2-propanediol.
Kegunaan Propilen Glikol
Propilen glikol merupakan senyawa serbaguna dengan berbagai kegunaan di berbagai industri. Berikut beberapa penerapan umumnya:
- Industri makanan dan minuman: digunakan sebagai humektan, pelarut dan pengawet pada makanan dan minuman.
- Industri farmasi: digunakan sebagai pelarut dan eksipien dalam produk farmasi dan sebagai pembawa untuk mengantarkan bahan aktif dalam sediaan topikal.
- Industri kosmetik: digunakan sebagai humektan, pelarut dan pengatur viskositas dalam kosmetik, produk perawatan kulit dan produk rambut.
- Industri Perawatan Pribadi: Digunakan dalam deodoran, pasta gigi, dan obat kumur karena sifat antibakterinya.
- Aplikasi Industri: Digunakan sebagai cairan pendingin dan perpindahan panas dalam proses industri, sebagai pelarut dalam cat dan pelapis, dan sebagai komponen cairan hidrolik.
- Rokok Elektrik: Digunakan sebagai komponen utama dalam cairan e-rokok.
- Pakan Ternak: Digunakan sebagai suplemen pakan ternak dan unggas untuk membantu menjaga kadar air makanan dan mencegah pembusukan.
- Antibeku: Digunakan sebagai komponen solusi antibeku dan penghilang lapisan es untuk mobil, pesawat terbang, dan landasan udara.
Pertanyaan:
T: Apa itu propilen glikol?
A: 1,2-propanediol adalah senyawa organik sintetik dengan rumus kimia C3H8O2. Merupakan cairan bening, tidak berwarna dan tidak berbau yang biasa digunakan sebagai pelarut, humektan dan pengawet di berbagai industri termasuk makanan dan minuman, farmasi, kosmetik dan aplikasi industri.
T: Apakah propilen glikol buruk bagi Anda?
J: 1,2-Propanediol dianggap aman untuk digunakan pada produk konsumen oleh badan pengatur, seperti FDA dan Otoritas Keamanan Pangan Eropa, bila digunakan pada tingkat yang dapat diterima. Namun, beberapa orang mungkin mengalami iritasi atau reaksi alergi terhadap 1,2-propanediol, dan obat ini harus digunakan dengan hati-hati oleh orang-orang dengan kondisi kesehatan tertentu, seperti penyakit ginjal atau hati.
T: Di mana saya bisa membeli propilen glikol secara lokal?
J: 1,2-propanediol dapat dibeli di toko lokal yang menjual perlengkapan DIY untuk rokok elektrik atau vaping, serta di beberapa toko kerajinan yang menjual perlengkapan untuk pembuatan sabun atau losion. Ini mungkin juga tersedia di toko bahan kimia khusus atau pemasok industri.
T: Apa itu propilen glikol dan apakah aman?
A: 1,2-Propanediol merupakan senyawa organik sintetik yang biasa digunakan sebagai pelarut, humektan dan pengawet di berbagai industri. Jika digunakan pada tingkat yang dapat diterima, maka dianggap aman untuk digunakan oleh badan pengatur, seperti FDA dan Otoritas Keamanan Pangan Eropa. Namun, obat ini harus digunakan dengan hati-hati oleh orang-orang dengan kondisi kesehatan tertentu, dan beberapa orang mungkin mengalami iritasi atau reaksi alergi.
T: Di mana membeli antibeku propilen glikol?
J: Antibeku 1,2-propanediol dapat dibeli di sebagian besar toko suku cadang mobil, serta beberapa toko perbaikan rumah dan pengecer online yang mengkhususkan diri pada produk otomotif.
T: Apa itu vaping propilen glikol?
A: 1,2-propanediol umumnya digunakan sebagai cairan dasar dalam e-liquid untuk rokok elektronik atau vaping. Ini membantu memberikan rasa dan nikotin pada e-liquid, serta menciptakan uap yang dihirup. Meskipun secara umum dianggap aman untuk digunakan, beberapa orang mungkin mengalami iritasi atau reaksi alergi terhadap 1,2-propanediol saat melakukan vaping.