Furfuryl alkohol (C5H6O2) adalah bahan kimia serbaguna yang berasal dari furfural. Ini digunakan di berbagai industri untuk produksi resin, aplikasi pengecoran dan sebagai pelarut.
| Nama IUPAC | 2-furanetanol |
| Formula molekul | C5H6O2 |
| nomor CAS | 98-00-0 |
| Sinonim | 2-furilmetanol, furan-2-metanol, 2-furfuril alkohol |
| Di ChI | InChI=1S/C5H6O2/c6-4-5-2-1-3-7-5/h1-3.6H,4H2 |
Sifat furfuril alkohol
Formula Furfuril Alkohol
Rumus kimia furfuril alkohol adalah C5H6O2. Ini mewakili susunan dan jumlah atom dalam suatu molekul. Rumusnya menunjukkan bahwa furfuril alkohol terdiri dari lima atom karbon (C5), enam atom hidrogen (H6), dan dua atom oksigen (O2). Rumus ini memberikan gambaran singkat tentang komposisinya.
Massa Molar Furfuril Alkohol
Massa molar 2-furilmetanol dihitung dengan menjumlahkan massa atom unsur penyusunnya. Karbon (C) memiliki massa molar 12,01 g/mol, hidrogen (H) memiliki massa molar 1,01 g/mol, dan oksigen (O) memiliki massa molar 16,00 g/mol. Dengan menjumlahkan massa atom-atom ini, kita melihat bahwa massa molar 2-furilmetanol kira-kira 98,10 g/mol.
Titik Didih Furfuril Alkohol
2-Furylmethanol memiliki titik didih sekitar 170-173°C (338-343°F). Suhu ini mewakili titik di mana zat cair berubah menjadi uap ketika dipanaskan. Titik didih merupakan sifat penting karena menentukan kondisi di mana 2-furilmetanol dapat diubah dari cair menjadi gas.
Furfuryl alkohol Titik lebur
Titik leleh 2-furilmetanol kira-kira -29°C (-20°F). Suhu ini sesuai dengan titik di mana bentuk padat 2-furilmetanol berubah menjadi cair ketika dipanaskan. Titik leleh penting untuk memahami perilaku 2-furilmetanol ketika terkena suhu yang bervariasi.
Massa jenis furfuril alkohol g/mL
2-furilmetanol memiliki kepadatan sekitar 1,13 g/mL. Massa jenis adalah ukuran massa suatu zat per satuan volume. Sifat ini menunjukkan kekompakan atau konsentrasi molekul 2-furilmetanol dalam volume tertentu. Nilai massa jenis membantu mengkarakterisasi dan membandingkan sifat fisik suatu zat.
Berat Molekul Furfuryl alkohol
Berat molekul 2-furilmetanol kira-kira 98,10 g/mol. Ini adalah jumlah berat atom semua atom dalam suatu molekul. Berat molekul berperan penting dalam berbagai perhitungan, seperti menentukan jumlah zat dalam mol atau melakukan perhitungan stoikiometri.
Struktur furfuril alkohol
Struktur 2-furilmetanol terdiri dari cincin furan dengan gugus hidroksimetil (-CH2OH) yang melekat padanya. Cincin furan adalah struktur cincin beranggota lima yang terdiri dari empat atom karbon dan satu atom oksigen. Struktur ini memberikan sifat kimia dan fisik spesifik 2-furilmetanol.
Kelarutan furfuril alkohol
2-furilmetanol larut dalam air, alkohol dan berbagai pelarut organik. Ini menunjukkan kelarutan yang baik dalam pelarut polar karena adanya gugus hidroksil. Sifat kelarutan ini membuat 2-furilmetanol cocok untuk berbagai aplikasi dalam industri seperti produksi resin dan sebagai pelarut.
| Penampilan | Cairan bening, tidak berwarna hingga kuning pucat |
| Berat jenis | 1,129 – 1,135 gram/mL |
| Warna | Tidak berwarna sampai kuning pucat |
| Bau | Bau yang menyenangkan dan khas |
| Masa molar | 98,10 g/mol |
| Kepadatan | 1,13g/ml |
| Titik fusi | -29°C (-20°F) |
| Titik didih | 170-173°C (338-343°F) |
| Titik kilat | 78°C (172°F) |
| Kelarutan dalam air | Dapat bercampur |
| Kelarutan | Larut dalam alkohol, eter dan pelarut organik |
| Tekanan uap | 0,52 mmHg pada 25°C |
| Kepadatan uap | 3.4 (Udara = 1) |
| pKa | 15.3 |
| pH | 5.0 – 6.5 |
Keamanan dan Bahaya Furfuryl Alkohol
2-furilmetanol menimbulkan pertimbangan keamanan dan bahaya tertentu yang harus diperhitungkan. Bahan ini mudah terbakar dan dapat terbakar jika terkena api terbuka, percikan api, atau sumber panas. Prosedur penanganan dan tindakan pencegahan yang tepat harus diikuti untuk menghindari bahaya kebakaran. Menghirup uap atau kabutnya dapat menyebabkan iritasi pernafasan, dan kontak dengan kulit dapat menyebabkan iritasi atau sensitisasi ringan hingga sedang. Paparan yang berkepanjangan atau berulang-ulang dapat menyebabkan efek buruk pada kesehatan. Penting untuk menggunakan alat pelindung diri yang sesuai, seperti sarung tangan dan kacamata pengaman, saat bekerja dengan 2-furylmethanol. Ventilasi yang memadai dan kepatuhan terhadap tindakan pencegahan keselamatan sangat penting untuk memastikan penanganan yang aman dan meminimalkan potensi risiko.
| Simbol bahaya | Mudah Terbakar (F), Berbahaya (Xn) |
| Deskripsi Keamanan | Jauhkan dari api terbuka dan sumber panas. Gunakan di area berventilasi baik. Tangani dengan peralatan pelindung yang sesuai. Hindari kontak dengan kulit dan mata. |
| Nomor identifikasi PBB | PBB 2874 |
| kode HS | 2932.19.80 |
| Kelas bahaya | 6.1 (Zat beracun) |
| Kelompok pengepakan | AKU AKU AKU |
| Toksisitas | 2-furilmetanol dianggap beracun. Paparan atau konsumsi dalam waktu lama dapat menyebabkan efek buruk pada kesehatan. Ini harus ditangani dan disimpan dengan hati-hati, mengikuti protokol keselamatan yang sesuai. |
Metode sintesis furfuril alkohol
Ada beberapa metode sintesis untuk 2-furilmetanol, termasuk hidrogenasi katalitik furfural. Proses ini melibatkan reaksi furfural, yang dapat diperoleh dari biomassa atau produk sampingan pertanian yang kaya akan furfural, dengan hidrogen dengan adanya katalis, seperti katalis logam seperti nikel Raney atau katalis berbahan dasar tembaga. Katalis memfasilitasi konversi furfural menjadi 2-furilmetanol.
Metode lain melibatkan dehidrasi gula pentosa, seperti xilosa, yang dikatalisis asam, diikuti dengan hidrogenasi furfural yang dihasilkan untuk menghasilkan 2-furilmetanol. Pendekatan ini diterapkan ketika menggunakan sumber daya terbarukan untuk produksi 2-furilmetanol.
Katalis memfasilitasi hidrogenasi furfurilamina atau furfuraldehida, memungkinkan sintesis 2-furilmetanol. Katalis yang sesuai memungkinkan reaksi hidrogenasi yang menghasilkan produksi 2-furilmetanol.
Agen pereduksi seperti natrium borohidrida atau natrium amalgam dapat mereduksi furfural untuk menghasilkan 2-furilmetanol. Proses reduksi mengubah furfural menjadi 2-furilmetanol.
Penting untuk dicatat bahwa pilihan metode sintesis mungkin bergantung pada faktor-faktor seperti ketersediaan dan biaya bahan baku, hasil yang diinginkan, dan dampak proses terhadap lingkungan. Masing-masing metode menawarkan kelebihan dan pertimbangan tersendiri, memberikan fleksibilitas dalam produksi 2-furilmetanol berdasarkan kebutuhan spesifik.
Kegunaan Furfuril Alkohol
2-Furylmethanol memainkan peran penting dalam berbagai industri karena sifatnya yang serbaguna. Ia menemukan aplikasi dalam berbagai cara:
- Produksi resin: Produsen menggunakan 2-furilmetanol sebagai komponen penting dalam produksi resin furan. Resin ini mempunyai aplikasi dalam pengecoran logam, dimana mereka bertindak sebagai pengikat cetakan pasir dan inti. Mereka juga berkontribusi pada pembuatan bahan abrasif, roda gerinda dan bahan tahan api.
- Industri Pengecoran: Pabrik pengecoran banyak menggunakan resin 2-furilmetanol karena sifat pengikatannya yang sangat baik. Resin ini memastikan cetakan dan inti berkualitas tinggi, memastikan akurasi dimensi dan hasil pengecoran yang unggul.
- Pelarut: Furfuryl alkohol bertindak sebagai pelarut untuk resin, lilin dan minyak dan digunakan dalam cat, pelapis dan tinta cetak. Ini berfungsi sebagai pelarut atau pelarut bersama, berkontribusi terhadap dispersi pigmen dan meningkatkan sifat aliran formulasi.
- Aplikasi Pertanian: Di sektor pertanian, 2-furilmetanol berfungsi sebagai fumigan tanah, mengendalikan nematoda dan hama lain yang dapat berdampak negatif terhadap produktivitas tanaman.
- Industri Perasa dan Wewangian: Furfuril alkohol memainkan peran penting dalam produksi berbagai senyawa perasa dan pewangi. Aroma dan rasanya yang menyenangkan menjadikannya bahan berharga dalam perasa makanan, minuman, dan parfum.
- Penghambatan korosi: Industri menggunakan 2-furilmetanol sebagai penghambat korosi pada pelapisan dan perawatan permukaan logam. Ini membentuk lapisan pelindung pada substrat logam, mencegah atau memperlambat proses korosi.
- Bahan antara kimia: Furfuryl alkohol bertindak sebagai prekursor untuk sintesis bahan kimia lainnya, termasuk turunan furan dan senyawa farmasi. Ia mengalami berbagai reaksi kimia untuk menghasilkan zat antara berharga yang digunakan dalam industri farmasi, agrokimia, dan kimia halus.
- Aplikasi Lain: Industri menggunakan 2-furilmetanol untuk memproduksi pengikat pasir pengecoran, perekat, penyegel dan produk makanan beraroma.
Contoh-contoh ini menyoroti cakupan luas penggunaan dan sifat serbaguna dari 2-furylmetanol, menyoroti pentingnya hal ini dalam beberapa industri.
Pertanyaan:
T: Siapakah yang dimaksud dengan bahan tambahan makanan furfuryl alkohol seri 46?
A: 2-Furylmethanol adalah bagian dari bahan tambahan makanan seri 46 WHO.
T: Apa itu furfuril alkohol?
A: 2-Furylmethanol adalah bahan kimia serbaguna yang berasal dari furfural, biasa digunakan dalam produksi resin dan sebagai pelarut.
T: Furfuril alkohol dapat ditemukan di dalam apa?
A: 2-Furylmethanol dapat ditemukan di berbagai industri, termasuk pengecoran logam, pelapis, perasa dan wewangian, serta pertanian.
T: Makanan apa saja yang mengandung furfuril alkohol?
J: 2-Furylmethanol mungkin ada dalam makanan yang telah mengalami perlakuan atau pemrosesan panas, seperti makanan kaleng atau botolan.
T: Apakah furfuril alkohol bersifat karsinogenik?
J: 2-Furylmethanol telah diklasifikasikan sebagai kemungkinan karsinogen oleh beberapa badan pengatur karena potensinya membentuk senyawa yang merusak DNA.
T: Dari mana asal furfuril alkohol?
A: 2-Furylmethanol berasal dari furfural, diperoleh dari biomassa atau produk sampingan pertanian yang kaya akan furfural.
T: Apakah furfuril alkohol menyebabkan kanker?
J: 2-Furylmethanol berpotensi menyebabkan kanker karena kemampuannya membentuk senyawa genotoksik, meskipun penelitian tambahan diperlukan untuk memahami sepenuhnya sejauh mana efek karsinogeniknya.