Mengapa gula (sukrosa) larut dalam air? [+3 hal yang perlu diketahui]
Ya, gula (sukrosa) larut dalam air. Gula larut dalam air karena merupakan senyawa polar, dan air juga merupakan pelarut polar. Sifat polar gula dan air memungkinkan interaksi yang menguntungkan antara molekul-molekulnya, yang menyebabkan larutnya gula dalam air. Ya, itu hanya jawaban sederhana. Namun ada beberapa hal lagi yang perlu diketahui tentang topik ini yang akan … Baca selengkapnya