Asam butirat atau asam butanoat adalah asam lemak rantai pendek yang biasa ditemukan pada produk susu dan beberapa makanan nabati. Ia memiliki bau yang menyengat dan tengik dan digunakan sebagai bahan penyedap dan pewangi dalam industri makanan. Ia juga memiliki potensi manfaat kesehatan, termasuk sifat anti-inflamasi dan anti-kanker. Nama IUPAC Asam butanoat Formula molekul C4H8O2 … Baca selengkapnya
Asam laktat diproduksi oleh otot selama olahraga berat sehingga menyebabkan kelelahan. Hal ini juga ditemukan dalam makanan fermentasi seperti yogurt dan digunakan dalam produk perawatan kulit untuk pengelupasan kulit. Nama IUPAC asam 2-hidroksipropanoat Formula molekul C3H6O3 nomor CAS 50-21-5 Sinonim Asam laktat, asam 2-hidroksipropionat, asam DL-laktat Di ChI InChI=1S/C3H6O3/c1-2(4)3(5)6/h2.4H,1H3,(H.5.6) Sifat asam laktat Formula Asam Laktat … Baca selengkapnya
Asam sitrat adalah asam alami yang ditemukan dalam buah jeruk. Ini banyak digunakan dalam makanan dan minuman sebagai penambah rasa dan pengawet. Ia juga menemukan aplikasi dalam produk pembersih dan kosmetik. Nama IUPAC Asam 2-Hidroksipropana-1,2,3-trikarboksilat Formula molekul C₆H₈O₇ nomor CAS 77-92-9 Sinonim Asam 3-karboksi-3-hidroksiglutarat, asam 2-hidroksi-1,2,3-propanetrikarboksilat, sitrat, dll. Di ChI InChI=1S/C6H8O7/c7-3(8)1-6(13,5(11)12)2-4(9)10/h13H,1-2H2,(H,7.8)(H,9, 10)(H ,11,12) Sifat asam … Baca selengkapnya
Asam kaproat adalah asam lemak enam karbon dengan bau yang menyengat. Ini digunakan dalam produksi ester, parfum, pelumas dan sebagai zat penyedap makanan. Nama IUPAC Asam heksanoat Formula molekul C6H12O2 nomor CAS 142-62-1 Sinonim Asam heksanoat, asam n-kaproat Di ChI InChI=1S/C6H12O2/c1-2-3-4-5-6(7)8/h2-5H2,1H3,(H,7,8) Sifat asam kaproat Rumus Asam Kaproat Rumus asam heksanoat adalah C6H12O2. Ini terdiri dari … Baca selengkapnya
1-Oktanol adalah cairan tidak berwarna dengan bau bunga. Ini digunakan dalam produksi berbagai bahan kimia, seperti perasa, parfum dan obat-obatan. Nama IUPAC Oktan-1-ol Formula molekul C8H18O nomor CAS 111-87-5 Sinonim Oktil alkohol, kapril alkohol, n-oktanol, kapril alkohol Di ChI InciChI=1S/C8H18O/c1-2-3-4-5-6-7-8-9/h9H,2-8H2,1H3 Sifat 1-oktanol Formula 1-oktanol Rumus 1-oktanol adalah C8H18O. Ini terdiri dari delapan atom karbon, delapan … Baca selengkapnya
1-Heptanol adalah alkohol tujuh karbon dengan gugus hidroksil di salah satu ujungnya. Ini digunakan sebagai pelarut, bahan parfum dan dalam sintesis bahan kimia. Nama IUPAC Heptan-1-ol Formula molekul C7H16O nomor CAS 111-70-6 Sinonim Heptil alkohol, n-Heptanol, Eptylcarbinol Di ChI InChI=1S/C7H16O/c1-2-3-4-5-6-7-8/h8H,2-7H2 Sifat 1-heptanol Formula 1-heptanol Rumus 1-heptanol adalah C7H16O. Ini terdiri dari tujuh atom karbon, enam … Baca selengkapnya
Apa itu asam malat? Asam malat atau C4H6O5 merupakan asam organik alami yang biasa ditemukan pada buah-buahan dan sayuran seperti apel, pir, dan anggur. Ini memiliki rasa asam dan digunakan sebagai bahan tambahan makanan untuk penyedap rasa dan sebagai pengawet. Asam malat juga digunakan dalam produk perawatan kulit karena kemampuannya dalam mengelupas dan mencerahkan kulit. … Baca selengkapnya
Amonium asetat merupakan senyawa yang digunakan di berbagai industri. Ia bertindak sebagai sumber ion asetat dan berperan dalam reaksi kimia dan sintesis organik. Nama IUPAC Amonium asetat Formula molekul C2H7NO2 nomor CAS 631-61-8 Sinonim Garam amonium dari asam asetat, amonium etanoat, asam amonium asetat, asam asetat, garam amonium Di ChI InChI=1S/C2H4O2.H3N/c1-2(3)4;/h1H3,(H,3,4);1H3 Sifat amonium asetat Formula … Baca selengkapnya
NH4OH atau amonium hidroksida adalah larutan bening dan tidak berwarna yang biasa disebut amonia rumah tangga. Ini adalah larutan yang sangat basa dengan pH 11-12. Ini digunakan sebagai bahan pembersih, dalam produksi pupuk dan dalam beberapa aplikasi makanan sebagai bahan pembersih. Nama IUPAC Amonium hidroksida Formula molekul NH4OH nomor CAS 1336-21-6 Sinonim Larutan amonia, amonia … Baca selengkapnya
Asam adipat adalah senyawa kimia yang digunakan dalam produksi nilon dan polimer lainnya. Ini juga digunakan sebagai bahan tambahan makanan dan memiliki rasa asam. Nama IUPAC Asam heksanedioat Formula molekul C6H10O4 nomor CAS 124-04-9 Sinonim Asam adipinat, asam heksana-1,6-dioat, asam 1,4-butanedikarboksilat Di ChI InChI=1S/C6H10O4/c7-5(8)3-1-2-4-6(9)10/h1-4H2 Sifat asam adipat Formula Asam Adipat Rumus asam adipat adalah C6H10O4. … Baca selengkapnya