Natrium nitrit – nano2, 7632-00-0
Natrium nitrit (NaNO2) adalah senyawa kimia yang biasa digunakan sebagai pengawet makanan untuk mencegah pertumbuhan bakteri dan meningkatkan warna dan rasa daging yang diawetkan seperti bacon dan hot dog. Nama IUPAC Natrium nitrit Formula molekul NaNO2 nomor CAS 7632-00-0 Sinonim Asam nitrat, garam natrium; E250; Natriumnitrit; natrium nitrit; natrium nitrit; PBB 1500 Di ChI InChI=1S/NO2.Na/c2-1-3;/q-1;+1 … Baca selengkapnya