Asam adipat adalah senyawa kimia yang digunakan dalam produksi nilon dan polimer lainnya. Ini juga digunakan sebagai bahan tambahan makanan dan memiliki rasa asam.
| Nama IUPAC | Asam heksanedioat |
| Formula molekul | C6H10O4 |
| nomor CAS | 124-04-9 |
| Sinonim | Asam adipinat, asam heksana-1,6-dioat, asam 1,4-butanedikarboksilat |
| Di ChI | InChI=1S/C6H10O4/c7-5(8)3-1-2-4-6(9)10/h1-4H2 |
Sifat asam adipat
Formula Asam Adipat
Rumus asam adipat adalah C6H10O4. Ini terdiri dari enam atom karbon, sepuluh atom hidrogen dan empat atom oksigen. Rumus kimia ini mewakili susunan dan komposisi atom dalam molekul asam adipat.
Massa Molar Asam Adipat
Massa molar asam adipinat kira-kira 146,14 gram per mol. Massa molar adalah massa satu mol suatu zat, dan dalam kasus asam adipinat, massa tersebut ditentukan dengan menjumlahkan massa atom unsur-unsur penyusunnya.
Titik didih asam adipat
Asam adipinat memiliki titik didih sekitar 337 derajat Celcius. Titik didih adalah suhu saat suatu zat berubah wujud dari cair menjadi gas. Asam adipinat mencapai suhu ini bila tersedia energi yang cukup.
Titik leleh asam adipat
Titik leleh asam adipinat sekitar 152 derajat Celcius. Ini adalah suhu di mana asam adipat padat berubah menjadi cair. Saat panas diterapkan, gaya antarmolekul yang menyatukan padatan diatasi, sehingga terjadi fusi.
Kepadatan asam adipat g/mL
Asam adipinat memiliki kepadatan sekitar 1,36 gram per mililiter. Massa jenis adalah ukuran kepadatan molekul dalam suatu zat. Dalam kasus asam adipinat, ini menunjukkan massa asam per satuan volume.
Berat molekul asam adipat
Berat molekul asam adipinat adalah 146,14 gram per mol. Ini dihitung dengan menambahkan berat atom semua atom yang ada dalam rumus molekul asam adipinat. Berat molekul memberikan informasi tentang massa suatu molekul.
Struktur asam adipat
Struktur asam adipinat terdiri dari rantai enam atom karbon dengan dua gugus fungsi karboksil (-COOH) yang melekat pada ujungnya. Ia memiliki susunan linier dan dikenal sebagai asam dikarboksilat karena adanya dua gugus karboksil.
Kelarutan asam adipat
Asam adipinat cukup larut dalam air. Ini membentuk ikatan hidrogen dengan molekul air, memungkinkannya larut sampai batas tertentu. Kelarutan asam adipinat dipengaruhi oleh faktor-faktor seperti suhu, pH dan keberadaan zat lain dalam larutan.
| Penampilan | Bubuk kristal putih |
| Berat jenis | 1,36g/ml |
| Warna | Tanpa warna |
| Bau | Tidak berbau |
| Masa molar | 146,14 g/mol |
| Kepadatan | 1,36g/ml |
| Titik fusi | 152°C |
| Titik didih | 337°C |
| Titik kilat | 196°C |
| Kelarutan dalam air | 1,95 g/100 mL pada 25°C |
| Kelarutan | Larut dalam pelarut seperti alkohol dan eter |
| Tekanan uap | 0,002 mmHg pada 25°C |
| Kepadatan uap | 5.1 (Udara = 1) |
| pKa | pKa1: 4,41, pKa2: 5,41 |
| pH | 2.5 – 3.5 |
Keamanan dan bahaya asam adipat
Asam adipinat menimbulkan risiko minimal terhadap kesehatan manusia dan lingkungan bila ditangani dan digunakan dengan benar. Namun, seperti halnya bahan kimia lainnya, penting untuk mengikuti tindakan pencegahan keselamatan. Kontak langsung dengan asam adipinat dapat menyebabkan iritasi ringan pada kulit dan mata. Menelan atau menghirup dalam jumlah besar dapat menyebabkan gangguan pencernaan atau iritasi pernafasan. Dianjurkan untuk menggunakan alat pelindung seperti sarung tangan dan kacamata saat bekerja dengan asam adipinat. Jika terjadi paparan yang tidak disengaja, segera cuci area yang terkena dampak dengan air dan dapatkan bantuan medis jika perlu. Praktik penyimpanan dan pembuangan yang benar harus diikuti untuk menghindari kontaminasi lingkungan.
| Simbol bahaya | Tidak ada |
| Deskripsi Keamanan | – Hindari kontak langsung dengan kulit dan mata. – Gunakan alat pelindung diri (sarung tangan, kacamata) saat menangani. – Simpan di tempat sejuk dan kering, jauh dari bahan yang tidak kompatibel. – Ikuti prosedur penanganan dan pembuangan yang benar. |
| Nomor identifikasi PBB | Tak dapat diterapkan |
| kode HS | 291712 |
| Kelas bahaya | Tidak diklasifikasikan |
| Kelompok pengepakan | Tak dapat diterapkan |
| Toksisitas | Toksisitas rendah bila digunakan dan ditangani dengan benar. |
Metode sintesis asam adipat
Asam adipinat dapat disintesis dengan berbagai metode. Metode umum untuk mensintesis asam adipinat melibatkan mereaksikan sikloheksanon dengan asam nitrat dengan adanya katalis, seperti vanadium pentoksida. Reaksi ini mengoksidasi sikloheksanon dan mengubahnya menjadi asam adipinat.
Metode lain yang digunakan pada skala industri adalah oksidasi sikloheksanol menggunakan udara atau oksigen. Pertama, sikloheksanol mengalami dehidrogenasi menjadi sikloheksanon. Kemudian, sikloheksanon dioksidasi lebih lanjut menghasilkan asam adipinat.
Pendekatan alternatif adalah karbonilasi 1,3-butadiena . Dalam proses ini, 1,3-butadiena mengalami reaksi karbonilasi menggunakan karbon monoksida dan air dengan adanya katalis, seperti kompleks paladium. Reaksi menghasilkan asam adipat.
Selain itu, jalur biologis telah dieksplorasi untuk sintesis asam adipinat. Ini termasuk fermentasi glukosa atau gula lainnya oleh mikroorganisme, yang mengubah gula menjadi asam adipat. Metode berbasis bio ini menawarkan potensi proses produksi yang lebih berkelanjutan dan ramah lingkungan.
Pilihan metode sintesis bergantung pada faktor-faktor seperti biaya, efisiensi dan pertimbangan lingkungan.
Kegunaan Asam Adipat
Asam adipinat dapat digunakan dalam berbagai industri karena sifat serbagunanya. Berikut beberapa kegunaan umum:
- Asam adipinat memainkan peran penting dalam produksi nilon 6,6, serat sintetis yang banyak digunakan, dengan bereaksi dengan heksametilenadiamin untuk membentuk polimer nilon. Polimer ini dapat diaplikasikan pada tekstil, karpet, dan plastik rekayasa.
- Industri polimer dan resin menggunakan asam adipinat sebagai bahan penyusun sintesis poliuretan, poliester, dan poliamida, yang memiliki berbagai aplikasi dalam pelapis, perekat, dan komponen otomotif.
- Asam adipinat digunakan sebagai bahan tambahan makanan pada beberapa minuman dan produk makanan untuk memberikan rasa asam. Ia bertindak sebagai pengasaman dan penambah rasa pada makanan penutup agar-agar, minuman rasa buah, dan minuman ringan.
- Industri farmasi menggunakan asam adipinat dalam produksi berbagai obat. Ia bertindak sebagai eksipien dalam tablet dan kapsul, berkontribusi terhadap pelepasan terkontrol dan stabilitas bahan aktif farmasi.
- Asam adipinat bertindak sebagai perantara dalam sintesis berbagai pewarna dan pigmen yang digunakan dalam tekstil, cat dan tinta, sehingga memungkinkan produksi pewarna cerah.
- Asam adipinat dapat diterapkan dalam pembuatan ester yang digunakan sebagai bahan tambahan pelumas. Ester ini meningkatkan viskositas dan pelumasan oli, sehingga meningkatkan kinerja dan umur panjang mesin.
- Turunan asam adipinat berfungsi sebagai pemlastis dalam industri plastik, meningkatkan fleksibilitas, daya tahan dan ketahanan terhadap perubahan suhu ketika dimasukkan ke dalam polimer.
Beragamnya aplikasi asam adipinat menjadikannya senyawa penting dalam industri seperti tekstil, plastik, makanan, farmasi, dan bahan kimia.
Pertanyaan:
T: Apa itu asam adipat?
A: Asam adipinat adalah senyawa kimia dengan rumus molekul C6H10O4. Ini adalah padatan kristal putih dan termasuk dalam kelas asam dikarboksilat.
T: Manakah dari berikut ini yang akan menghasilkan polimer berikatan silang bila dikondensasikan dengan asam adipat?
A: Hexamethylenediamine, bila dikondensasikan dengan asam adipinat, akan membentuk polimer ikatan silang yang dikenal sebagai nilon 6,6.
Q: Berapa gram oksigen yang diperlukan untuk menghasilkan 40,0 mol asam adipat melalui reaksi ini?
J: Untuk setiap mol asam adipinat, diperlukan tiga mol oksigen. Oleh karena itu, 40,0 mol asam adipat memerlukan 120,0 mol (atau 1.920 gram) oksigen.
Q: Berapa mol dalam 146,14 g/mol asam adipat?
A: Terdapat 1 mol asam adipinat dalam 146,14 g/mol.
Q: Produk apa yang akan terbentuk jika asam adipat dipanaskan?
A: Ketika asam adipinat dipanaskan, ia mengalami dekomposisi termal untuk menghasilkan air, karbon dioksida, dan siklopentanon.
Q: Produk apa yang terbentuk ketika heksametilenadiamina bereaksi dengan asam adipat?
A: Hexamethylenediamine bereaksi dengan asam adipinat membentuk polimer yang dikenal sebagai nilon 6,6.
Q: Apa rumus empiris asam adipat jika mengandung 49,32% C, 43,84% O, dan 6,85% H berdasarkan massa?
A: Rumus empiris asam adipat adalah C3H6O4.
Q: Bisakah Anda mengganti adipoyl klorida dengan asam adipat dalam reaksi ini? jelaskan mengapa atau mengapa tidak.
J: Tidak, asam adipinat tidak dapat secara langsung menggantikan adipoil klorida dalam beberapa reaksi, karena adipoil klorida menyediakan gugus asil klorida reaktif, yang bereaksi berbeda dari gugus asam karboksilat dari asam adipinat.
Q: Apakah asam adipat bersifat polar atau non-polar?
A: Asam adipinat merupakan senyawa polar karena adanya gugus fungsi asam karboksilat yang menunjukkan polaritas.
T: Bagaimana asam adipat digunakan dalam makanan?
A: Asam adipinat digunakan sebagai bahan tambahan makanan untuk memberikan rasa asam atau asam pada minuman dan produk makanan tertentu, seperti minuman ringan dan makanan penutup agar-agar.
T: Saat mensintesis asam adipat dari sikloheksanon, apa tujuan uji spot?
J: Saat mensintesis asam adipat dari sikloheksanon, uji titik dapat dilakukan untuk mendeteksi keberadaan asam adipat. Pengujian ini melibatkan mereaksikan sampel dengan reagen seperti air brom, yang akan membentuk endapan putih asam adipat.