Trisodium fosfat (Na3PO4) merupakan senyawa yang tersusun dari ion natrium dan fosfat. Ia memiliki berbagai kegunaan dalam industri seperti makanan, obat-obatan dan deterjen, karena kemampuannya mengendalikan keasaman dan bertindak sebagai penyangga.
| Nama IUPAC | Trisodium fosfat |
| Formula molekul | Na3PO4 |
| nomor CAS | 7601-54-9 |
| Sinonim | natrium fosfat, TSP, natrium ortofosfat, natrium fosfat tribasa, natrium fosfat tersier, trisodium ortofosfat |
| Di ChI | InChI=1S/3Na.H3O4P/c;;;1-5(2,3)4/jam;;;(H3,1,2,3,4)/q3*+1;/p-3 |
Sifat trinatrium fosfat
Formula Trisodium Fosfat
Rumus kimia trisodium fosfat adalah Na3PO4. Terdiri dari tiga kation natrium (Na+) dan satu anion fosfat (PO43-). Rumusnya penting untuk menentukan stoikiometri reaksi kimia dan untuk menghitung jumlah suatu zat dalam jumlah tertentu.
Jisim Molar Trinatrium Fosfat
Massa molar Na3PO4 adalah 163,94 g/mol. Itu dihitung dengan menambahkan massa atom unsur-unsur penyusunnya, yaitu natrium, fosfor dan oksigen. Massa molar merupakan parameter penting yang digunakan untuk menentukan berapa banyak suatu zat dalam jumlah tertentu. Ini juga digunakan untuk menghitung stoikiometri reaksi kimia.
Trisodium fosfat Titik didih
Titik didih Na3PO4 adalah 1587°C. Ini adalah suhu di mana wujud cair berubah menjadi gas. Titik didih suatu zat bergantung pada berbagai faktor, seperti tekanan, suhu, dan gaya antarmolekul. Tingginya titik didih Na3PO4 disebabkan oleh sifat ioniknya dan gaya antarmolekulnya yang kuat.
Titik Leleh Trinatrium Fosfat
Titik leleh Na3PO4 adalah 1340°C. Ini adalah suhu di mana zat padat berubah menjadi cair. Titik leleh suatu zat bergantung pada berbagai faktor, seperti tekanan, suhu, dan gaya antarmolekul. Tingginya titik leleh Na3PO4 disebabkan oleh sifat ioniknya dan gaya antarmolekulnya yang kuat.
Kepadatan Trisodium fosfat g/ml
Massa jenis Na3PO4 adalah 2,54 g/ml. Massa jenis adalah ukuran massa suatu zat per satuan volume. Ini adalah sifat fisik penting suatu zat yang digunakan untuk menentukan massa atau volumenya. Kepadatan Na3PO4 yang tinggi disebabkan oleh sifat ioniknya dan partikelnya yang padat.
Berat Molekul Trinatrium Fosfat
Berat molekul Na3PO4 adalah 163,94 g/mol. Ini adalah jumlah berat atom semua atom dalam suatu molekul. Berat molekul Na3PO4 penting untuk menentukan stoikiometri reaksi kimia dan untuk menghitung jumlah suatu zat dalam jumlah tertentu.
Struktur trinatrium fosfat
Na3PO4 memiliki struktur kristal dengan susunan atom heksagonal yang tersusun rapat. Kation natrium terletak di celah anion oksigen kompak. Anion fosfat terdiri dari satu atom fosfor dan empat atom oksigen, tersusun dalam bentuk tetrahedral.
| Penampilan | Bubuk kristal putih |
| Berat jenis | 2,536 gram/cm3 |
| Warna | Tidak berwarna sampai putih |
| Bau | Tidak berbau |
| Masa molar | 163,94 g/mol |
| Kepadatan | 2,54 gram/ml |
| Titik fusi | 1340°C |
| Titik didih | 1.587°C |
| Titik kilat | Tak dapat diterapkan |
| Kelarutan dalam air | Sangat larut |
| Kelarutan | Larut dalam air dan tidak larut dalam pelarut organik |
| Tekanan uap | Tak dapat diterapkan |
| Kepadatan uap | Tak dapat diterapkan |
| pKa | pKa1 = 2,15, pKa2 = 7,20, pKa3 = 12,35 |
| pH | pH larutan 0,1 M = 11,5 |
Keamanan dan bahaya trinatrium fosfat
Na3PO4 umumnya dianggap aman untuk digunakan dalam makanan, obat-obatan dan aplikasi lainnya. Namun, seperti bahan kimia lainnya, bahan ini dapat menimbulkan bahaya jika salah penanganan. Menelan Na3PO4 dalam jumlah besar dapat menyebabkan masalah pencernaan seperti diare, mual dan muntah. Kontak dengan mata dan kulit dengan bahan ini dapat menyebabkan iritasi dan luka bakar. Penting untuk menangani Na3PO4 dengan hati-hati, memakai alat pelindung diri yang sesuai, dan mengikuti semua prosedur keselamatan saat bekerja dengan bahan ini. Jika tertelan atau terpapar secara tidak sengaja, segera dapatkan bantuan medis.
| Simbol bahaya | Tidak ada |
| Deskripsi Keamanan | Gunakan dengan ventilasi yang memadai. Hindari kontak dengan kulit dan mata. Kenakan peralatan pelindung. |
| Nomor identifikasi PBB | Tak dapat diterapkan |
| kode HS | 28352200 |
| Kelas bahaya | Tidak tergolong berbahaya |
| Kelompok pengepakan | Tak dapat diterapkan |
| Toksisitas | Toksisitas rendah. Penelanan dalam jumlah besar dapat menyebabkan masalah pencernaan. Dapat menyebabkan iritasi dan luka bakar jika kena kulit dan mata. |
Metode sintesis trisodium fosfat
Ada beberapa metode untuk mensintesis Na3PO4, antara lain reaksi natrium hidroksida dengan asam fosfat , reaksi natrium karbonat dengan asam fosfat, dan reaksi natrium klorida dengan asam fosfat dengan adanya natrium karbonat.
Metode yang umum melibatkan reaksi natrium hidroksida (NaOH) dengan asam fosfat (H3PO4) . Reaksi ini menghasilkan Na3PO4 (Na3PO4) dan air (H2O). Persamaan kimia setara untuk reaksi ini adalah:
3 NaOH + H3PO4 → Na3PO4 + 3 H2O
Metode lain melibatkan reaksi natrium karbonat (Na2CO3) dengan asam fosfat (H3PO4) . Reaksi ini menghasilkan Na3PO4 (Na3PO4), karbon dioksida (CO2) dan air (H2O). Persamaan kimia setara untuk reaksi ini adalah:
Na2CO3 + 2 H3PO4 → 2 Na3PO4 + 3 CO2 + 3 H2O
Metode ketiga melibatkan reaksi natrium klorida (NaCl) dengan asam fosfat (H3PO4) dengan adanya natrium karbonat (Na2CO3) . Reaksi ini menghasilkan Na3PO4 (Na3PO4), natrium klorida (NaCl), karbon dioksida (CO2), dan air (H2O). Persamaan kimia setara untuk reaksi ini adalah:
3 NaCl + H3PO4 + Na2CO3 → Na3PO4 + 3 NaCl + 3 CO2 + 3 H2O
Industri banyak menggunakan metode ini untuk memproduksi Na3PO4 untuk berbagai aplikasi.
Kegunaan Trisodium Fosfat
Na3PO4 memiliki banyak kegunaan di berbagai industri karena sifatnya yang unik. Beberapa kegunaan umum Na3PO4 adalah:
- Industri Makanan: Digunakan sebagai bahan tambahan makanan untuk meningkatkan tekstur, rasa dan umur simpan produk makanan olahan.
- Industri farmasi: digunakan dalam produksi berbagai produk farmasi, termasuk obat pencahar, antasida, dan larutan elektrolit.
- Pengolahan Air: Digunakan dalam proses pengolahan air untuk mengontrol pembentukan kerak dan mencegah korosi pada sistem distribusi air.
- Industri Deterjen: Digunakan dalam produksi deterjen untuk meningkatkan sifat pembersihannya.
- Pertanian: Digunakan sebagai pupuk dan kondisioner tanah di bidang pertanian untuk menyediakan nutrisi penting bagi tanaman.
- Aplikasi Industri: Digunakan dalam berbagai proses industri termasuk perawatan permukaan logam, produksi keramik dan sebagai penghambat api.
- Aplikasi Laboratorium: Digunakan dalam berbagai aplikasi laboratorium termasuk pemurnian DNA dan protein, larutan buffer dan sebagai pengatur pH.
Pertanyaan:
Q: Apakah Na3PO4 larut dalam air?
A: Ya, Na3PO4 sangat larut dalam air.
Q: Berapa konsentrasi molar ion natrium dalam larutan Na3PO4 0,350 M?
A: Dalam larutan Na3PO4 0,350 M, konsentrasi molar ion natrium adalah 1,05 M.
Q: Apakah Na3PO4 termasuk asam atau basa?
A: Na3PO4 adalah garam basa.
Q: Apa persamaan ionik bersih untuk reaksi antara larutan Na3PO4 dan CuSO4?
A: Persamaan ionik total untuk reaksi antara larutan Na3PO4 dan CuSO4 adalah: 2Na+(aq) + Cu2+(aq) + 2PO43-(aq) + SO42-(aq) → Cu3(PO4)2(s) + 2Na+ (aq) + SO42-(aq).
Q: Berapa volume larutan Na3PO4 3,50 M yang harus Anda gunakan untuk membuat 1,50 L larutan Na3PO4 2,55 M?
A: Untuk menyiapkan larutan Na3PO4 2,55 M menggunakan larutan Na3PO4 3,50 M, Anda perlu menggunakan 0,921 L larutan 3,50 M.
T: Apa itu trinatrium fosfat?
A: Trisodium fosfat adalah garam natrium fosfat anorganik dengan rumus kimia Na3PO4.
T: Apakah trisodium fosfat larut?
A: Ya, trisodium fosfat sangat larut dalam air.
T: Bagaimana Anda mengetahui jika bubuk putih yang Anda miliki mengandung natrium bikarbonat atau trinatrium fosfat?
J: Salah satu cara untuk membedakan natrium bikarbonat dari Na3PO4 adalah dengan melakukan uji pH sederhana. Natrium bikarbonat bersifat basa dan akan memberikan pH di atas 7, sedangkan Na3PO4 bersifat netral dan akan memberikan pH 7.
Q: Apa rumus trisodium fosfat?
A: Rumus trisodium fosfat adalah Na3PO4.