Mengapa gula termasuk zat murni? (+ 3 hal yang perlu diketahui)

Gula merupakan zat murni karena mempunyai komposisi dan struktur tertentu. Gula merupakan senyawa yang terbuat dari karbon , hidrogen , dan oksigen . Rumus kimia gula adalah C ₁₂ H ₂₂ O ₁₁ . Artinya setiap molekul gula mengandung 12 atom karbon, 22 atom hidrogen, dan 11 atom oksigen.

Ya, itu hanya jawaban sederhana. Namun ada beberapa hal lagi yang perlu diketahui tentang topik ini yang akan membuat konsep Anda menjadi lebih jelas.

Jadi mari kita langsung ke sana.

Poin Penting: Mengapa gula merupakan zat murni?

Gula adalah zat murni karena hanya terdiri dari satu jenis molekul yang disebut sukrosa, yang seluruhnya seragam.
Zat murni hanya terdiri dari satu jenis partikel atau molekul, dan gula sesuai dengan definisi ini.
Gula bukanlah suatu unsur melainkan senyawa karena tersusun dari beberapa jenis atom yang terikat bersama dalam susunan tertentu.

Penjelasan: Mengapa gula termasuk zat murni?

Gula dianggap zat murni karena hanya terdiri dari satu jenis molekul yang disebut sukrosa, yang seluruhnya seragam. Itu tidak mengandung kotoran atau zat campuran lainnya.

Lebih jauh lagi, zat murni didefinisikan sebagai zat yang hanya terdiri dari satu jenis partikel atau molekul. Dalam kasus gula, seluruhnya terdiri dari molekul sukrosa.

Sukrosa adalah disakarida yang terdiri dari molekul glukosa dan fruktosa yang dihubungkan bersama. Setiap molekul sukrosa dalam gula identik dengan setiap molekul sukrosa lainnya, sehingga menghasilkan komposisi yang seragam.

Tidak ada kotoran atau zat tambahan yang ada dalam gula murni. Kemurnian ini memungkinkan sifat dan perilaku gula yang konsisten, seperti rasa manis dan kelarutannya dalam air.

Perlu diketahui bahwa meskipun gula sendiri merupakan zat murni, namun gula dapat ditemukan dalam berbagai bentuk seperti gula pasir, gula bubuk, atau gula merah.

Bentuk-bentuk berbeda ini mungkin mengandung bahan tambahan atau bahan tambahan untuk memperbaiki tekstur atau warna, namun komponen gula itu sendiri tetap merupakan zat murni.

Mengapa gula tidak termasuk dalam campuran?

Gula tidak dianggap sebagai campuran karena hanya terdiri dari satu jenis molekul, yaitu sukrosa, dan tidak mengandung zat berbeda yang dapat dipisahkan secara fisik.

Untuk lebih jelasnya, campuran adalah gabungan dua atau lebih zat berbeda yang digabungkan secara fisik tetapi dapat dipisahkan dengan cara fisik, seperti penyaringan atau penguapan.

Dalam kasus gula, ia hanya terdiri dari molekul sukrosa. Berbeda dengan campuran yang mengandung komponen berbeda, gula tidak mengandung zat campuran lainnya. Ini adalah zat homogen dengan komposisi seragam di seluruh bagiannya.

Oleh karena itu, gula tidak diklasifikasikan sebagai campuran.