2-Heptanol adalah alkohol tujuh karbon dengan bau buah yang menyenangkan. Hal ini digunakan dalam pembuatan parfum, pelarut dan plasticizer, berkontribusi terhadap fungsionalitas dan daya tarik berbagai industri.
| Nama IUPAC | 2-heptanol |
| Formula molekul | C7H16O |
| nomor CAS | 543-49-7 |
| Sinonim | Heptil alkohol, heptil alkohol kering, 2-heptil alkohol |
| Di ChI | InciChI=1S/C7H16O/c1-3-5-6-7(4-2)8/h7-8H,3-6H2,1-2H3 |
Sifat 2-heptanol
rumus 2-heptanol
Rumus heptil alkohol kering adalah C7H16O. Ini terdiri dari tujuh atom karbon, enam belas atom hidrogen dan satu atom oksigen. Susunan atom-atom ini memberikan sifat dan karakteristik unik pada heptil alkohol kering.
Massa Molar 2-Heptanol
Massa molar heptil alkohol kering dihitung dengan menjumlahkan massa atom unsur penyusunnya. Dalam hal ini, massa molar kira-kira 116,20 gram per mol (g/mol). Nilai ini memberikan informasi penting untuk berbagai perhitungan dan konversi kimia.
Titik didih 2-heptanol
Heptil alkohol kering memiliki titik didih sekitar 158 derajat Celsius (°C). Artinya pada tekanan atmosfer, bentuk cair heptil alkohol kering akan mulai menguap dan berubah menjadi gas pada suhu tersebut. Titik didih memainkan peran penting dalam menentukan volatilitas suatu zat dan penerapannya di berbagai industri.
Titik Leleh 2-Heptanol
Titik leleh heptil alkohol kering kira-kira -34 derajat Celcius (°C). Pada suhu ini, bentuk padat heptil alkohol kering akan mulai mencair dan berubah menjadi wujud cair. Titik leleh sangat penting untuk memahami transisi fase suatu zat dan perilakunya dalam kondisi suhu yang berbeda.
Kepadatan 2-heptanol g/mL
Kepadatan heptil alkohol kering kira-kira 0,821 gram per mililiter (g/mL). Massa jenis adalah ukuran massa yang terkandung dalam volume tertentu suatu zat. Kepadatan heptil alkohol kering membantu menentukan konsentrasi dan perilakunya bila dicampur dengan zat lain.
Berat Molekul 2-Heptanol
Berat molekul heptil alkohol kering, juga dikenal sebagai massa molar, adalah sekitar 116,20 gram per mol (g/mol). Ini adalah jumlah berat atom semua atom yang ada dalam molekul heptil alkohol kering. Nilai ini sangat penting untuk berbagai perhitungan, seperti menentukan stoikiometri dan hasil reaksi.
Struktur 2-heptanol
Struktur heptil alkohol kering terdiri dari rantai tujuh atom karbon dengan gugus hidroksil (-OH) yang terikat pada atom karbon kedua. Susunan ini bertanggung jawab atas sifat alkoholnya dan memainkan peran penting dalam reaktivitas kimianya serta interaksinya dengan zat lain.
Kelarutan 2-heptanol
Heptil alkohol kering cukup larut dalam air, yang berarti dapat larut sampai batas tertentu. Namun kelarutannya dalam air terbatas karena sifat hidrofobiknya. Ini menunjukkan kelarutan yang lebih baik dalam pelarut organik, seperti etanol dan eter. Kelarutan heptil alkohol kering penting untuk memahami perilakunya di berbagai lingkungan dan penerapannya di berbagai industri.
| Penampilan | Cairan tidak berwarna |
| Berat jenis | 0,821 gram/ml |
| Warna | Tanpa warna |
| Bau | buah |
| Masa molar | 116,20 g/mol |
| Kepadatan | 0,821 gram/ml |
| Titik fusi | -34°C |
| Titik didih | 158°C |
| Titik kilat | 71°C |
| Kelarutan dalam air | Cukup larut |
| Kelarutan | Larut dalam pelarut organik seperti etanol dan eter |
| Tekanan uap | 0,68 mmHg pada 25°C |
| Kepadatan uap | 4.0 (udara = 1) |
| pKa | 16.27 |
| pH | Netral (sekitar 7) |
Keamanan dan bahaya 2-heptanol
Alkohol heptil kering memiliki pertimbangan keamanan dan bahaya tertentu. Bahan ini mudah terbakar, jadi harus dijauhkan dari sumber api dan ditangani dengan hati-hati. Menghirup uapnya dapat menyebabkan iritasi pernafasan, pusing dan sakit kepala. Kontak dengan kulit dapat menyebabkan iritasi dan potensi reaksi alergi. Paparan pada mata harus dihindari karena dapat menyebabkan iritasi dan kemungkinan kerusakan. Ventilasi yang memadai dan peralatan pelindung diri, seperti sarung tangan dan kacamata, harus digunakan saat bekerja dengan heptil alkohol kering. Jika tertelan, pertolongan medis harus segera dicari. Penting untuk mengikuti tindakan pencegahan keselamatan dan menangani zat ini secara bertanggung jawab untuk meminimalkan risiko.
| Simbol bahaya | Mudah Terbakar (F), Berbahaya (Xn) |
| Deskripsi Keamanan | Jauhkan dari sumber api. Gunakan di area yang berventilasi baik. Hindari terhirup, kontak dengan kulit dan mata. |
| Nomor identifikasi PBB | PBB 3082 |
| kode HS | 2905.19.00 |
| Kelas bahaya | 3 (Cairan mudah terbakar) |
| Kelompok pengepakan | AKU AKU AKU |
| Toksisitas | Cukup beracun |
Metode sintesis 2-heptanol
Ada beberapa metode untuk mensintesis heptil alkohol kering.
Pendekatan yang umum adalah hidrasi heptena, dimana heptena bereaksi dengan air dengan adanya katalis asam, seperti asam sulfat atau asam fosfat . Reaksi ini mengarah pada pembentukan heptil alkohol kering sebagai produk yang diinginkan.
Metode lain melibatkan reduksi keton yang sesuai, 2-heptanon. Untuk melakukan reaksi reduksi, dapat digunakan zat pereduksi seperti natrium borohidrida atau litium aluminium hidrida yang dilarutkan dalam pelarut yang sesuai. Zat pereduksi mengalami transformasi kimia keton, mengubahnya menjadi sec-heptil alkohol melalui proses reduksi.
Selain itu, sintesis sek-heptil alkohol dapat dilakukan dengan hidrogenasi heptanal. Proses ini melibatkan penambahan gas hidrogen ke dalam campuran reaksi dengan adanya katalis seperti paladium atau platinum. Reaksi ini mengubah heptanal menjadi sec-heptil alkohol.
Masing-masing metode sintesis ini menawarkan cara yang andal untuk memproduksi heptil alkohol kering, sehingga memungkinkan penggunaannya dalam berbagai aplikasi di industri seperti pembuatan parfum, pelarut, dan bahan pemlastis. Penting untuk memperhatikan kondisi reaksi, pemilihan katalis, dan langkah pemurnian untuk mencapai hasil dan kemurnian heptil alkohol kering yang optimal.
Kegunaan 2-heptanol
Alkohol heptil kering banyak digunakan di berbagai industri. Berikut beberapa kegunaan umum:
- Industri parfum banyak menggunakan heptil alkohol kering karena bau buahnya yang sedap, menjadikannya bahan umum dalam parfum, cologne, dan produk beraroma lainnya.
- Berbagai aplikasi, seperti formulasi cat dan pelapis, menggunakan heptil alkohol kering sebagai pelarut untuk melarutkan dan membubarkan berbagai komponen, sehingga berkontribusi terhadap konsistensi dan sifat aplikasi yang diinginkan pada produk akhir.
- Dalam pembuatan pemlastis, heptil alkohol kering memainkan peran penting dalam meningkatkan fleksibilitas dan daya tahan plastik, dengan memodifikasi sifat polimer agar lebih mudah dibentuk dan tahan terhadap retak.
- Heptil alkohol kering berfungsi sebagai perantara dalam sintesis berbagai bahan kimia, termasuk ester dan eter, yang memiliki kegunaan uniknya sendiri dalam industri seperti obat-obatan, perasa, dan wewangian.
- Formulasi pertanian mendapat manfaat dari heptil alkohol kering sebagai bahan pembasah yang meningkatkan penyebaran dan adhesi pestisida dan herbisida pada permukaan tanaman, sehingga memastikan efektivitas yang lebih besar.
- Produksi pelumas dan cairan pengerjaan logam menggunakan heptil alkohol kering untuk mengurangi gesekan dan meningkatkan proses pemesinan.
- Heptil alkohol kering digunakan sebagai reagen dalam sintesis organik, berpartisipasi dalam reaksi seperti oksidasi, esterifikasi, dan reduksi.
- Laboratorium secara aktif menggunakan heptil alkohol kering sebagai pelarut untuk berbagai keperluan analitis dan penelitian, karena memiliki kemampuan untuk larut dalam air dan pelarut organik.
- Industri secara aktif menggunakan heptil alkohol kering sebagai bahan pembersih untuk secara aktif menghilangkan kontaminan dan residu dari permukaan.
- Heptil alkohol kering secara aktif berfungsi sebagai komponen dalam zat antibusa, secara aktif mengurangi atau mencegah pembentukan busa dalam berbagai proses industri.
Pertanyaan:
T: Produk apa yang terbentuk ketika 2-heptanol mengalami dehidrasi?
A: Dehidrasi heptil alkohol kering umumnya membentuk produk heptena dan air.
T: Produk apa yang diperoleh melalui dehidrasi 2-heptanol dan 2-metil-1-sikloheksanol?
A: Dehidrasi heptil alkohol kering akan menghasilkan heptena dan air, sedangkan dehidrasi 2-metil-1-sikloheksanol akan menghasilkan pembentukan 1-metilsikloheksena dan air.
T: Produk apa yang diperoleh dengan dehidrasi 2-heptanol?
A: Produk utama yang diperoleh dari dehidrasi heptil alkohol kering adalah heptena.
T: Produk apa yang diperoleh melalui dehidrasi 2-heptanol?
A: Produk utama yang diperoleh melalui dehidrasi heptil alkohol kering adalah heptena dan air.
T: Apa itu NMR 2-heptanol?
A: Spektrum NMR sec-heptil alkohol umumnya menunjukkan sinyal yang sesuai dengan gugus hidroksil (-OH), gugus metilen (CH2), dan gugus metil (CH3).
Q: Apa produk oksidasi 2-heptanol?
A: Oksidasi sec-heptil alkohol dapat menyebabkan pembentukan 2-heptanon, yang mengandung gugus fungsi keton.
T: Produk apa yang diperoleh dengan dehidrasi 2-heptanol dan 1-metil-1-sikloheksanol?
A: Dehidrasi heptil alkohol kering akan menghasilkan heptena dan air, sedangkan dehidrasi 1-metil-1-sikloheksanol akan menghasilkan sikloheksena dan air.