Saviez-vous que l’eau représente entre 70 % et 90 % du poids des organismes vivants ? Cet élément est un signe clair qu’il y a de la vie sur terre, sa présence montre donc que tout est différent. Mais ce qui le rend si particulier, c’est sa capacité à travailler en équipe et c’est là que les liaisons hydrogène entrent en jeu. Ci-dessous, découvrez ce que c’est et certaines de ses fonctions de base.
Que sont les liaisons hydrogène ?
Les liaisons hydrogène sont définies comme les liaisons entre molécules qui s’établissent entre l’hydrogène et des atomes négatifs tels que le fluor, l’oxygène ou l’azote. En termes plus simples, ce sont les forces qui permettent à l’eau d’établir des relations avec elle-même et avec d’autres éléments afin de créer de nouveaux composés d’une grande importance pour la vie.
Ces ponts ou liaisons hydrogène permettent la communication entre différentes molécules et facilitent également la connexion de différentes zones au sein d’une même molécule. Grâce à cette capacité, des composés organiques et inorganiques peuvent se former ou s’établir. Un exemple de ce fonctionnement particulier est la structure de l’ADN, c’est-à-dire les piliers de la vie.
Principales caractéristiques de ces liens
La notion de liaisons hydrogène est particulièrement utilisée dans le domaine de la chimie. Il fait référence à un type de liaison générée par l’affinité résultante entre un atome d’hydrogène et un atome chargé négativement, connue sous le nom d’interaction dipôle-dipôle. Les autres faits saillants sont répertoriés comme suit :
- En étant capable d’établir des connexions intermoléculaires et intramoléculaires , l’atome d’hydrogène, qui a une charge positive, est appelé donneur et celui d’oxygène, de fluor ou d’azote, est appelé accepteur. Les deux composent le pont.
- Il présente des caractéristiques géométriques. Quand on pense à un pont, on imagine sûrement une surface plane qui relie deux points. De la même manière, ces ponts ont une distance qui peut varier, acquérant des formes différentes.
- Il a des qualités associatives . Une particularité des liaisons hydrogène est qu’elles facilitent l’association entre molécules. Cela permet d’établir de l’ordre dans les liquides et de définir des cristaux dans des solides.
- Caractéristiques énergétiques . Il ne faut pas beaucoup d’énergie pour rompre les liaisons hydrogène, mais cela nécessite une grande masse. On peut donc dire que l’énergie dépend de la nature des molécules et de leur identité.
Exemples de liaisons hydrogène
Même si cela ne semble pas être le cas, nous vivons quotidiennement avec divers composés formés par des liaisons hydrogène. Même la vie est possible grâce à eux. Voici quelques exemples qui peuvent aider à comprendre ce type de liens :
- Eau : Chaque molécule d’eau peut établir jusqu’à 4 liaisons hydrogène, qui sont attirées par une molécule d’oxygène et en se déplaçant constamment, elles forment plusieurs molécules. Cela permet à cet élément d’être à l’état liquide, solide ou gazeux et d’être un solvant universel.
- ADN : Dans ces molécules, des liaisons hydrogène peuvent être trouvées à la fois à l’extérieur et à l’intérieur, ce qui amène la molécule à acquérir une structure en double hélice qui peut être répliquée.
- Caoutchouc intelligent : Il s’agit d’un matériau qui utilise des liaisons hydrogène comme seule source, afin qu’il puisse reprendre sa forme après avoir été soumis à une perforation ou à une force externe.
En résumé, les liaisons hydrogène sont des liaisons ou des forces qui permettent d’établir des connexions entre l’hydrogène et les atomes électronégatifs. Ils sont essentiels à l’apparition de nouveaux composés, l’ADN en étant l’un des exemples les plus frappants. Sans aucun doute, un chef-d’œuvre.