{"id":624,"date":"2023-07-21T14:52:36","date_gmt":"2023-07-21T14:52:36","guid":{"rendered":"https:\/\/chemuza.org\/de\/nano2-natriumnitrit\/"},"modified":"2023-07-21T14:52:36","modified_gmt":"2023-07-21T14:52:36","slug":"nano2-natriumnitrit","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/chemuza.org\/de\/nano2-natriumnitrit\/","title":{"rendered":"Natriumnitrit \u2013 nano2, 7632-00-0"},"content":{"rendered":"

Natriumnitrit (NaNO2) ist eine chemische Verbindung, die \u00fcblicherweise als Lebensmittelkonservierungsmittel verwendet wird, um Bakterienwachstum zu verhindern und die Farbe und den Geschmack von Wurstwaren wie Speck und Hot Dogs zu verbessern.<\/p>\n

\n\n\n\n\n\n\n\n
IUPAC-Name<\/td>\n Natriumnitrit<\/td>\n<\/tr>\n
Molekularformel<\/td>\n NaNO2<\/td>\n<\/tr>\n
CAS-Nummer<\/td>\n 7632-00-0<\/td>\n<\/tr>\n
Synonyme<\/td>\n Salpetrige S\u00e4ure, Natriumsalz; E250; Natriumnitrit; Natriumnitrit; Natriumnitrit; UN 1500<\/td>\n<\/tr>\n
InChI<\/td>\n InChI=1S\/NO2.Na\/c2-1-3;\/q-1;+1<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n<\/figure>\n

Eigenschaften von Natriumnitrit<\/strong><\/h2>\n

Natriumnitrit-Formel<\/h3>\n

Die chemische Formel f\u00fcr Natriumnitrit lautet NaNO2. Dies weist darauf hin, dass ein Mol Natriumnitrit ein Natriumkation, ein Stickstoffatom und zwei Sauerstoffatome enth\u00e4lt. Die Formel wird verwendet, um die Zusammensetzung eines Stoffes darzustellen und kann zur Vorhersage der Reaktionen verwendet werden, die ein Stoff eingehen kann.<\/p>\n

Molmasse von Natriumnitrit<\/h3>\n

NaNo2 hat eine Molmasse von 69,0 g\/mol. Dies ist die Masse eines Mols NaNo2, also der Stoffmenge, die 6,02 x 10^23 einzelne Molek\u00fcle der Verbindung enth\u00e4lt. Die Molmasse ist eine wichtige physikalische Eigenschaft, die zur Berechnung verschiedener chemischer und physikalischer Eigenschaften einer Substanz verwendet wird.<\/p>\n

Siedepunkt von Natriumnitrit<\/h3>\n

Der Siedepunkt von NaNo2 liegt bei 320 \u00b0C (608 \u00b0F). Dies ist die Temperatur, bei der NaNo2 von fl\u00fcssig in gasf\u00f6rmig \u00fcbergeht. Der Siedepunkt ist eine wichtige Eigenschaft, da er Einfluss darauf haben kann, wie ein Stoff in verschiedenen industriellen Anwendungen verwendet wird, beispielsweise bei der Herstellung von Farbstoffen, Pigmenten und Arzneimitteln.<\/p>\n

Natriumnitrit Schmelzpunkt<\/h3>\n

Der Schmelzpunkt von NaNo2 betr\u00e4gt 271 \u00b0C (520 \u00b0F). Dies ist die Temperatur, bei der NaNo2 vom Feststoff in den fl\u00fcssigen Zustand \u00fcbergeht. Der Schmelzpunkt ist eine wichtige Eigenschaft, da er die Stabilit\u00e4t und Reaktivit\u00e4t eines Stoffes bei verschiedenen Temperaturen beeinflussen kann.<\/p>\n

Dichte von Natriumnitrit g\/ml<\/h3>\n

Die Dichte von NaNo2 betr\u00e4gt 2,168 g\/ml. Die Dichte ist die Masse pro Volumeneinheit eines Stoffes und kann zur Bestimmung der Konzentration einer L\u00f6sung verwendet werden. Die Dichte von NaNo2 kann auch zur Bestimmung der Reinheit einer Probe verwendet werden.<\/p>\n

Molekulargewicht von Natriumnitrit<\/h3>\n

Das Molekulargewicht von NaNo2 betr\u00e4gt 69,0 g\/mol. Es ist die Summe der Atomgewichte aller Atome in einem Molek\u00fcl der Verbindung. Das Molekulargewicht ist eine wichtige Eigenschaft zur Berechnung verschiedener chemischer und physikalischer Eigenschaften einer Substanz. <\/p>\n

\n
\"Natriumnitrit\"<\/figure>\n<\/div>\n

Struktur von Natriumnitrit<\/h3>\n

Die Struktur von NaNo2 besteht aus einem Natriumkation (Na+) und einem Nitritanion (NO2-). Das Nitritanion hat eine trigonal-planare Geometrie mit einem Stickstoffatom und zwei Sauerstoffatomen. Das Natriumkation befindet sich im Zentrum des Nitritanions.<\/p>\n

L\u00f6slichkeit von Natriumnitrit<\/h3>\n

NaNo2 ist in Wasser l\u00f6slich, mit einer L\u00f6slichkeit von 820 g\/L bei 20 \u00b0C. Unter L\u00f6slichkeit versteht man die maximale Menge eines Stoffes, die in einer bestimmten Menge L\u00f6sungsmittel bei einer bestimmten Temperatur gel\u00f6st werden kann. Die L\u00f6slichkeit von NaNo2 kann durch Faktoren wie Temperatur und das Vorhandensein anderer gel\u00f6ster Stoffe beeinflusst werden.<\/p>\n

\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n
Aussehen<\/td>\n Wei\u00dfes bis leicht gelbliches kristallines Pulver<\/td>\n<\/tr>\n
Spezifisches Gewicht<\/td>\n 2.168 g\/ml<\/td>\n<\/tr>\n
Farbe<\/td>\n Wei\u00df bis leicht gelblich<\/td>\n<\/tr>\n
Geruch<\/td>\n Geruchlos<\/td>\n<\/tr>\n
Molmasse<\/td>\n 69,0 g\/Mol<\/td>\n<\/tr>\n
Dichte<\/td>\n 2.168 g\/ml<\/td>\n<\/tr>\n
Fusionspunkt<\/td>\n 271 \u00b0C (520 \u00b0F)<\/td>\n<\/tr>\n
Siedepunkt<\/td>\n 320 \u00b0C (608 \u00b0F)<\/td>\n<\/tr>\n
Blitzpunkt<\/td>\n Unzutreffend<\/td>\n<\/tr>\n
L\u00f6slichkeit in Wasser<\/td>\n 820 g\/L bei 20\u00b0C<\/td>\n<\/tr>\n
L\u00f6slichkeit<\/td>\n L\u00f6slich in Ethanol und Glycerin<\/td>\n<\/tr>\n
Dampfdruck<\/td>\n 1,33 kPa bei 20\u00b0C<\/td>\n<\/tr>\n
Wasserdampfdichte<\/td>\n 2,3 (Luft = 1)<\/td>\n<\/tr>\n
pKa<\/td>\n 3.34<\/td>\n<\/tr>\n
pH-Wert<\/td>\n 7-8 (10 %ige L\u00f6sung)<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n<\/figure>\n

Sicherheit und Gefahren von Natriumnitrit<\/strong><\/h2>\n

NaNo2 kann eine Reihe von Gefahren f\u00fcr die menschliche Gesundheit und die Umwelt darstellen. Es gilt als giftig, wenn es eingenommen, eingeatmet oder \u00fcber die Haut aufgenommen wird, und kann Meth\u00e4moglobin\u00e4mie verursachen, eine Erkrankung, bei der das Blut nicht in der Lage ist, Sauerstoff in die K\u00f6rpergewebe zu transportieren. NaNo2 kann auch Augen, Haut und Atemwege reizen. Es ist wichtig, mit NaNo2 vorsichtig umzugehen, geeignete pers\u00f6nliche Schutzausr\u00fcstung zu verwenden und ordnungsgem\u00e4\u00dfe Handhabungs- und Entsorgungsverfahren zu befolgen. Dar\u00fcber hinaus kann NaNo2 eine Gefahr f\u00fcr die Umwelt darstellen, wenn es nicht ordnungsgem\u00e4\u00df einged\u00e4mmt und entsorgt wird.<\/p>\n

\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n
Gefahrensymbole<\/td>\n T+,C<\/td>\n<\/tr>\n
Sicherheitsbeschreibung<\/td>\n Von brennbaren Materialien fernhalten. Staub\/Rauch\/Gas\/Nebel\/Dampf\/Aerosol nicht einatmen. Tragen Sie Schutzhandschuhe\/-kleidung und Augen-\/Gesichtsschutz. Im Brandfall: Zum L\u00f6schen CO2, chemisches Pulver oder Schaum verwenden. Inhalt\/Beh\u00e4lter gem\u00e4\u00df den lokalen\/regionalen\/nationalen\/internationalen Vorschriften entsorgen.<\/td>\n<\/tr>\n
UN-Identifikationsnummern<\/td>\n UN1500<\/td>\n<\/tr>\n
HS-Code<\/td>\n 283410<\/td>\n<\/tr>\n
Gefahrenklasse<\/td>\n 5.1<\/td>\n<\/tr>\n
Verpackungsgruppe<\/td>\n II<\/td>\n<\/tr>\n
Toxizit\u00e4t<\/td>\n Sehr giftig beim Verschlucken, Einatmen und Hautabsorption. Kann Meth\u00e4moglobin\u00e4mie verursachen. Reizt Augen, Haut und Atemwege.<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n<\/figure>\n

Methoden zur Synthese von Natriumnitrit<\/strong><\/h2>\n

Es gibt verschiedene Methoden zur Synthese von NaNo2.<\/p>\n

Eine \u00fcbliche Methode ist die Reaktion von Salpeters\u00e4ure<\/a> und Natriumhydroxid<\/a> , wodurch Natriumnitrat entsteht. Ein Reduktionsmittel wie Eisen oder Zink reduziert Natriumnitrat und bildet NaNo2.<\/p>\n

Eine andere Methode beinhaltet die Reaktion von Natriumnitrat<\/a> mit Salzs\u00e4ure<\/a> , wodurch eine Mischung aus Salpeters\u00e4ure<\/a> und Natriumchlorid entsteht. Natriumhydroxid<\/a> reagiert mit Salpeters\u00e4ure<\/a> unter Bildung von NaNo2.<\/p>\n

Die NaNo2-Synthese kann durch die Reaktion zwischen Ammoniak und Natriumnitrat<\/a> erfolgen, wobei NaNo2 und Wasser als Produkte entstehen.<\/p>\n

Bei der Herstellung von Salpeters\u00e4ure<\/a> entsteht als Nebenprodukt NaNo2, w\u00e4hrend gleichzeitig Ammoniak oxidiert wird.<\/p>\n

Verwendung von Natriumnitrit<\/strong><\/h2>\n

NaNo2 wird in verschiedenen Branchen vielf\u00e4ltig eingesetzt, darunter:<\/p>\n

    \n
  1. Lebensmittelkonservierung: Wird h\u00e4ufig als Lebensmittelkonservierungsmittel verwendet, insbesondere in Wurstwaren wie Speck und Hot Dogs. Es hilft, das Wachstum sch\u00e4dlicher Bakterien zu verhindern und die Farbe und den Geschmack von Fleisch zu bewahren.<\/li>\n
  2. Industrielle Anwendungen: Wird in verschiedenen industriellen Anwendungen verwendet, beispielsweise in der Metallverarbeitung und als Korrosionsinhibitor. Wird auch bei der Herstellung von Farbstoffen und anderen Chemikalien verwendet.<\/li>\n
  3. Medizinische Anwendungen: Wird medizinisch zur Behandlung einer Zyanidvergiftung verwendet, da es H\u00e4moglobin in Meth\u00e4moglobin umwandelt, das sich an Zyanidionen binden und diese daran hindern kann, sich an H\u00e4moglobin zu binden.<\/li>\n
  4. Wasseraufbereitung: Wird bei der Wasseraufbereitung verwendet, um das Wachstum sch\u00e4dlicher Bakterien und Algen in Wassersystemen zu kontrollieren.<\/li>\n
  5. Landwirtschaft: Wird in der Landwirtschaft als D\u00fcnger verwendet und tr\u00e4gt zur Verbesserung der Ernteertr\u00e4ge und -qualit\u00e4t bei.<\/li>\n
  6. Fotografie: Wird in der Fotografie als Entwicklungsmittel verwendet.<\/li>\n<\/ol>\n

    Fragen:<\/strong><\/h2>\n

    F: Was ist Natriumnitrit?<\/h3>\n

    A: NaNo2 ist eine chemische Verbindung mit der Formel NaNO2. Es ist ein wei\u00dfes oder leicht gelbliches kristallines Pulver, das h\u00e4ufig als Lebensmittelkonservierungsmittel und in verschiedenen industriellen Anwendungen verwendet wird.<\/p>\n

    F: Wer hat Natriumnitrit entdeckt?<\/h3>\n

    A: NaNO2 wurde erstmals 1805 vom franz\u00f6sischen Chemiker Louis Nicolas Vauquelin entdeckt.<\/p>\n

    F: Ist Natriumnitrit sch\u00e4dlich f\u00fcr Sie?<\/h3>\n

    A: \u00dcberm\u00e4\u00dfiger Konsum von NaNo2 kann gesundheitssch\u00e4dlich sein. Es wurde mit Gesundheitsproblemen wie Krebs und Meth\u00e4moglobin\u00e4mie in Verbindung gebracht, einer Krankheit, bei der das Blut nicht in der Lage ist, Sauerstoff effektiv zu transportieren. Bei Verwendung in regulierten und begrenzten Mengen gilt NaNo2 jedoch als unbedenklich f\u00fcr den Verzehr.<\/p>\n

    F: Wie lautet die Formel f\u00fcr Natriumnitrit?<\/h3>\n

    A: Die Formel f\u00fcr Natriumnitrit lautet NaNO2.<\/p>\n

    F: Ist Natriumnitrit sicher?<\/h3>\n

    A: NaNo2 gilt im Allgemeinen als sicher f\u00fcr den Verzehr, wenn es in regulierten und begrenzten Mengen verwendet wird. Allerdings kann ein \u00fcberm\u00e4\u00dfiger Verzehr sch\u00e4dlich f\u00fcr die menschliche Gesundheit sein.<\/p>\n

    F: Wie stellt man Natriumnitrit her?<\/h3>\n

    A: NaNo2 kann durch verschiedene Methoden synthetisiert werden, beispielsweise durch die Reaktion von Salpeters\u00e4ure und Natriumhydroxid, die Reaktion von Natriumnitrat mit Salzs\u00e4ure und die Reaktion von Ammoniak mit Natriumnitrat. Allerdings muss die Synthese von NaNo2 mit Vorsicht durchgef\u00fchrt werden, da sie den Einsatz gef\u00e4hrlicher Chemikalien erfordert und entsprechende Sicherheitsma\u00dfnahmen erfordert.<\/p>\n

    F: Ist Natriumnitrit ein Oxidationsmittel?<\/h3>\n

    A: Ja, NaNo2 ist ein Oxidationsmittel. Es wird h\u00e4ufig in der Pyrotechnik als Oxidationsmittel verwendet.<\/p>\n

    F: Wie beeinflusst Natriumnitrit die Farbe von Fleisch?<\/h3>\n

    A: NaNO2 wird h\u00e4ufig als Lebensmittelkonservierungsmittel in Wurstwaren wie Speck und Hot Dogs verwendet. Es tr\u00e4gt dazu bei, die Farbe des Fleisches zu bewahren, indem es das Wachstum sch\u00e4dlicher Bakterien hemmt, die zu Verf\u00e4rbungen f\u00fchren k\u00f6nnen.<\/p>\n

    F: Wie werden NaNO2 und NaNO3 kommerziell hergestellt?<\/h3>\n

    A: NaNO3 und NaNO2 werden kommerziell durch verschiedene Methoden hergestellt, beispielsweise durch die Oxidation von Ammoniak und die Reaktion von Natriumhydroxid mit Salpeters\u00e4ure. Sie werden in verschiedenen industriellen, medizinischen und landwirtschaftlichen Anwendungen sowie bei der Lebensmittelkonservierung eingesetzt.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

    Natriumnitrit (NaNO2) ist eine chemische Verbindung, die \u00fcblicherweise als Lebensmittelkonservierungsmittel verwendet wird, um Bakterienwachstum zu verhindern und die Farbe und den Geschmack von Wurstwaren wie Speck und Hot Dogs zu verbessern. IUPAC-Name Natriumnitrit Molekularformel NaNO2 CAS-Nummer 7632-00-0 Synonyme Salpetrige S\u00e4ure, Natriumsalz; E250; Natriumnitrit; Natriumnitrit; Natriumnitrit; UN 1500 InChI InChI=1S\/NO2.Na\/c2-1-3;\/q-1;+1 Eigenschaften von Natriumnitrit Natriumnitrit-Formel Die chemische … Mehr lesen<\/a><\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[5],"tags":[],"class_list":["post-624","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-chemikalien"],"yoast_head":"\nNatriumnitrit \u2013 NaNO2, 7632-00-0<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Natriumnitrit (NaNO2) ist eine chemische Verbindung, die \u00fcblicherweise als Lebensmittelkonservierungsmittel verwendet wird, um Bakterienwachstum zu verhindern und Farbe und Geschmack zu verbessern.\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/chemuza.org\/de\/nano2-natriumnitrit\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"de_DE\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Natriumnitrit \u2013 NaNO2, 7632-00-0\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Natriumnitrit (NaNO2) ist eine chemische Verbindung, die \u00fcblicherweise als Lebensmittelkonservierungsmittel verwendet wird, um Bakterienwachstum zu verhindern und Farbe und Geschmack zu verbessern.\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/chemuza.org\/de\/nano2-natriumnitrit\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"Chemuza\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2023-07-21T14:52:36+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/chemuza.org\/wp-content\/uploads\/2023\/08\/sodium-nitrite.jpg\" \/>\n<meta name=\"author\" content=\"Chemuza-Team\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Verfasst von\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"Chemuza-Team\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:label2\" content=\"Gesch\u00e4tzte Lesezeit\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data2\" content=\"6\u00a0Minuten\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\/\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"Article\",\"@id\":\"https:\/\/chemuza.org\/de\/nano2-natriumnitrit\/#article\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\/\/chemuza.org\/de\/nano2-natriumnitrit\/\"},\"author\":{\"name\":\"Chemuza-Team\",\"@id\":\"https:\/\/chemuza.org\/de\/#\/schema\/person\/41c4fae076c241d5e13095c65d349b80\"},\"headline\":\"Natriumnitrit \u2013 nano2, 7632-00-0\",\"datePublished\":\"2023-07-21T14:52:36+00:00\",\"dateModified\":\"2023-07-21T14:52:36+00:00\",\"mainEntityOfPage\":{\"@id\":\"https:\/\/chemuza.org\/de\/nano2-natriumnitrit\/\"},\"wordCount\":1291,\"commentCount\":0,\"publisher\":{\"@id\":\"https:\/\/chemuza.org\/de\/#organization\"},\"articleSection\":[\"Chemikalien\"],\"inLanguage\":\"de\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"CommentAction\",\"name\":\"Comment\",\"target\":[\"https:\/\/chemuza.org\/de\/nano2-natriumnitrit\/#respond\"]}]},{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\/\/chemuza.org\/de\/nano2-natriumnitrit\/\",\"url\":\"https:\/\/chemuza.org\/de\/nano2-natriumnitrit\/\",\"name\":\"Natriumnitrit \u2013 NaNO2, 7632-00-0\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\/\/chemuza.org\/de\/#website\"},\"datePublished\":\"2023-07-21T14:52:36+00:00\",\"dateModified\":\"2023-07-21T14:52:36+00:00\",\"description\":\"Natriumnitrit (NaNO2) ist eine chemische Verbindung, die \u00fcblicherweise als Lebensmittelkonservierungsmittel verwendet wird, um Bakterienwachstum zu verhindern und Farbe und Geschmack zu verbessern.\",\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\/\/chemuza.org\/de\/nano2-natriumnitrit\/#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"de\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\/\/chemuza.org\/de\/nano2-natriumnitrit\/\"]}]},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\/\/chemuza.org\/de\/nano2-natriumnitrit\/#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"Heim\",\"item\":\"https:\/\/chemuza.org\/de\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"Natriumnitrit \u2013 nano2, 7632-00-0\"}]},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\/\/chemuza.org\/de\/#website\",\"url\":\"https:\/\/chemuza.org\/de\/\",\"name\":\"Chemuza\",\"description\":\"Ihr Tor zur chemischen Entdeckung\",\"publisher\":{\"@id\":\"https:\/\/chemuza.org\/de\/#organization\"},\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\/\/chemuza.org\/de\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":\"required name=search_term_string\"}],\"inLanguage\":\"de\"},{\"@type\":\"Organization\",\"@id\":\"https:\/\/chemuza.org\/de\/#organization\",\"name\":\"Chemuza\",\"url\":\"https:\/\/chemuza.org\/de\/\",\"logo\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"de\",\"@id\":\"https:\/\/chemuza.org\/de\/#\/schema\/logo\/image\/\",\"url\":\"https:\/\/chemuza.org\/de\/wp-content\/uploads\/2023\/10\/chemuza-logo.png\",\"contentUrl\":\"https:\/\/chemuza.org\/de\/wp-content\/uploads\/2023\/10\/chemuza-logo.png\",\"width\":387,\"height\":70,\"caption\":\"Chemuza\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\/\/chemuza.org\/de\/#\/schema\/logo\/image\/\"}},{\"@type\":\"Person\",\"@id\":\"https:\/\/chemuza.org\/de\/#\/schema\/person\/41c4fae076c241d5e13095c65d349b80\",\"name\":\"Chemuza-Team\",\"image\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"de\",\"@id\":\"https:\/\/chemuza.org\/de\/#\/schema\/person\/image\/\",\"url\":\"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/83f7322a09fc21cefea6640cea6759bbf64fa5d4c6b95e46e8d9efcd5e52a47a?s=96&d=mm&r=g\",\"contentUrl\":\"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/83f7322a09fc21cefea6640cea6759bbf64fa5d4c6b95e46e8d9efcd5e52a47a?s=96&d=mm&r=g\",\"caption\":\"Chemuza-Team\"},\"sameAs\":[\"http:\/\/chemuza.org\/de\"]}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"Natriumnitrit \u2013 NaNO2, 7632-00-0","description":"Natriumnitrit (NaNO2) ist eine chemische Verbindung, die \u00fcblicherweise als Lebensmittelkonservierungsmittel verwendet wird, um Bakterienwachstum zu verhindern und Farbe und Geschmack zu verbessern.","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/chemuza.org\/de\/nano2-natriumnitrit\/","og_locale":"de_DE","og_type":"article","og_title":"Natriumnitrit \u2013 NaNO2, 7632-00-0","og_description":"Natriumnitrit (NaNO2) ist eine chemische Verbindung, die \u00fcblicherweise als Lebensmittelkonservierungsmittel verwendet wird, um Bakterienwachstum zu verhindern und Farbe und Geschmack zu verbessern.","og_url":"https:\/\/chemuza.org\/de\/nano2-natriumnitrit\/","og_site_name":"Chemuza","article_published_time":"2023-07-21T14:52:36+00:00","og_image":[{"url":"https:\/\/chemuza.org\/wp-content\/uploads\/2023\/08\/sodium-nitrite.jpg"}],"author":"Chemuza-Team","twitter_card":"summary_large_image","twitter_misc":{"Verfasst von":"Chemuza-Team","Gesch\u00e4tzte Lesezeit":"6\u00a0Minuten"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"Article","@id":"https:\/\/chemuza.org\/de\/nano2-natriumnitrit\/#article","isPartOf":{"@id":"https:\/\/chemuza.org\/de\/nano2-natriumnitrit\/"},"author":{"name":"Chemuza-Team","@id":"https:\/\/chemuza.org\/de\/#\/schema\/person\/41c4fae076c241d5e13095c65d349b80"},"headline":"Natriumnitrit \u2013 nano2, 7632-00-0","datePublished":"2023-07-21T14:52:36+00:00","dateModified":"2023-07-21T14:52:36+00:00","mainEntityOfPage":{"@id":"https:\/\/chemuza.org\/de\/nano2-natriumnitrit\/"},"wordCount":1291,"commentCount":0,"publisher":{"@id":"https:\/\/chemuza.org\/de\/#organization"},"articleSection":["Chemikalien"],"inLanguage":"de","potentialAction":[{"@type":"CommentAction","name":"Comment","target":["https:\/\/chemuza.org\/de\/nano2-natriumnitrit\/#respond"]}]},{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/chemuza.org\/de\/nano2-natriumnitrit\/","url":"https:\/\/chemuza.org\/de\/nano2-natriumnitrit\/","name":"Natriumnitrit \u2013 NaNO2, 7632-00-0","isPartOf":{"@id":"https:\/\/chemuza.org\/de\/#website"},"datePublished":"2023-07-21T14:52:36+00:00","dateModified":"2023-07-21T14:52:36+00:00","description":"Natriumnitrit (NaNO2) ist eine chemische Verbindung, die \u00fcblicherweise als Lebensmittelkonservierungsmittel verwendet wird, um Bakterienwachstum zu verhindern und Farbe und Geschmack zu verbessern.","breadcrumb":{"@id":"https:\/\/chemuza.org\/de\/nano2-natriumnitrit\/#breadcrumb"},"inLanguage":"de","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/chemuza.org\/de\/nano2-natriumnitrit\/"]}]},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/chemuza.org\/de\/nano2-natriumnitrit\/#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Heim","item":"https:\/\/chemuza.org\/de\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"Natriumnitrit \u2013 nano2, 7632-00-0"}]},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/chemuza.org\/de\/#website","url":"https:\/\/chemuza.org\/de\/","name":"Chemuza","description":"Ihr Tor zur chemischen Entdeckung","publisher":{"@id":"https:\/\/chemuza.org\/de\/#organization"},"potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/chemuza.org\/de\/?s={search_term_string}"},"query-input":"required name=search_term_string"}],"inLanguage":"de"},{"@type":"Organization","@id":"https:\/\/chemuza.org\/de\/#organization","name":"Chemuza","url":"https:\/\/chemuza.org\/de\/","logo":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"de","@id":"https:\/\/chemuza.org\/de\/#\/schema\/logo\/image\/","url":"https:\/\/chemuza.org\/de\/wp-content\/uploads\/2023\/10\/chemuza-logo.png","contentUrl":"https:\/\/chemuza.org\/de\/wp-content\/uploads\/2023\/10\/chemuza-logo.png","width":387,"height":70,"caption":"Chemuza"},"image":{"@id":"https:\/\/chemuza.org\/de\/#\/schema\/logo\/image\/"}},{"@type":"Person","@id":"https:\/\/chemuza.org\/de\/#\/schema\/person\/41c4fae076c241d5e13095c65d349b80","name":"Chemuza-Team","image":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"de","@id":"https:\/\/chemuza.org\/de\/#\/schema\/person\/image\/","url":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/83f7322a09fc21cefea6640cea6759bbf64fa5d4c6b95e46e8d9efcd5e52a47a?s=96&d=mm&r=g","contentUrl":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/83f7322a09fc21cefea6640cea6759bbf64fa5d4c6b95e46e8d9efcd5e52a47a?s=96&d=mm&r=g","caption":"Chemuza-Team"},"sameAs":["http:\/\/chemuza.org\/de"]}]}},"yoast_meta":{"yoast_wpseo_title":"","yoast_wpseo_metadesc":"","yoast_wpseo_canonical":""},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/chemuza.org\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/624","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/chemuza.org\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/chemuza.org\/de\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/chemuza.org\/de\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/chemuza.org\/de\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=624"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/chemuza.org\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/624\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/chemuza.org\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=624"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/chemuza.org\/de\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=624"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/chemuza.org\/de\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=624"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}