{"id":447,"date":"2023-07-22T21:52:35","date_gmt":"2023-07-22T21:52:35","guid":{"rendered":"https:\/\/chemuza.org\/de\/natrium-saccharin\/"},"modified":"2023-07-22T21:52:35","modified_gmt":"2023-07-22T21:52:35","slug":"natrium-saccharin","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/chemuza.org\/de\/natrium-saccharin\/","title":{"rendered":"Saccharin-natrium \u2013 c7h4nnao3s, 128-44-9"},"content":{"rendered":"

Natriumsaccharin ist ein k\u00fcnstlicher S\u00fc\u00dfstoff, der h\u00e4ufig als Zuckerersatz verwendet wird. Es ist 300- bis 400-mal s\u00fc\u00dfer als Zucker und enth\u00e4lt keine Kalorien, was es zu einer beliebten Wahl f\u00fcr diejenigen macht, die eine kalorienarme Di\u00e4t einhalten. Es wird jedoch mit potenziellen Gesundheitsrisiken in Verbindung gebracht und seine Sicherheit ist umstritten.<\/p>\n

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IUPAC-Name<\/td>\n 1,2-Benzisothiazol-3(2H)-on-1,1-dioxid-Natrium<\/td>\n<\/tr>\n
Molekularformel<\/td>\n C7H4NNaO3S<\/td>\n<\/tr>\n
CAS-Nummer<\/td>\n 128-44-9<\/td>\n<\/tr>\n
Synonyme<\/td>\n Saures Saccharin; Wasserfreies Saccharin; Natrium-O-Benzosulfimid; Benzoes\u00e4ure, 2-Sulfamoyl-, Natriumsalz; Natriumsaccharin; Saccharin-Natrium; Natrium-ortho-sulfobenzimid; INS-Nr. 954<\/td>\n<\/tr>\n
InChI<\/td>\n InChI=1S\/C7H5NO3S.Na\/c9-7-5-3-1-2-4-6(5)13(10,11)8-7;\/h1-4H,(H,8,9);\/ q;+1\/p-1<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n<\/figure>\n
Natrium-Saccharin-Formel<\/h6>\n

Die chemische Formel f\u00fcr Natriumsaccharin lautet C7H4NNaO3S. Diese Formel gibt die Anzahl und Art der Atome in einem Natriumsaccharinmolek\u00fcl an. Die Formel kann zur Berechnung verschiedener Eigenschaften von Natriumsaccharin verwendet werden, einschlie\u00dflich Molmasse, Molekulargewicht und St\u00f6chiometrie bei chemischen Reaktionen.<\/p>\n

Saccharin-Natrium Schmelzpunkt<\/h6>\n

Natriumsaccharin hat einen Schmelzpunkt von 226 bis 230 \u00b0C (439 bis 446 \u00b0F). Dieser hohe Schmelzpunkt ist auf die starken intermolekularen Kr\u00e4fte zur\u00fcckzuf\u00fchren, die zwischen Natrium-Ortho-Sulfobenzimid-Molek\u00fclen bestehen. Mit zunehmender Temperatur werden die intermolekularen Kr\u00e4fte schw\u00e4cher und die Molek\u00fcle beginnen sich freier zu bewegen, was zu einem fl\u00fcssigen Zustand f\u00fchrt. Am Schmelzpunkt sind die intermolekularen Kr\u00e4fte gerade stark genug, um die Molek\u00fcle im festen Zustand zusammenzuhalten, aber jede weitere Erw\u00e4rmung f\u00fchrt dazu, dass sich die Molek\u00fcle in einen fl\u00fcssigen Zustand trennen.<\/p>\n

Molmasse von Natriumsaccharin<\/h6>\n

Natriumsaccharin hat eine Molmasse von 205,17 g\/mol. Es ist ein kleines Molek\u00fcl, das aus Kohlenstoff-, Stickstoff-, Sauerstoff-, Schwefel- und Natriumatomen besteht. Die Molmasse einer Verbindung ist die Summe der Atommassen aller Atome im Molek\u00fcl. Die Kenntnis der Molmasse von Natrium-ortho-sulfobenzimid ist f\u00fcr viele chemische Berechnungen wichtig, einschlie\u00dflich der Herstellung von L\u00f6sungen und der Bestimmung der St\u00f6chiometrie bei chemischen Reaktionen.<\/p>\n

Siedepunkt von Natriumsaccharin<\/h6>\n

Natriumsaccharin hat einen relativ hohen Siedepunkt von 438,9 \u00b0C (821,8 \u00b0F). Diese Temperatur liegt deutlich \u00fcber dem Siedepunkt von Wasser, wodurch Natrium-ortho-sulfobenzimid bei hohen Temperaturen stabil ist. Der hohe Siedepunkt ist auf die starken Wasserstoffbr\u00fcckenbindungen zur\u00fcckzuf\u00fchren, die sich zwischen Natrium-ortho-sulfobenzimid-Molek\u00fclen bilden. Bei hohen Temperaturen m\u00fcssen diese Bindungen aufgebrochen werden, bevor die Molek\u00fcle gasf\u00f6rmig werden k\u00f6nnen. Aufgrund dieser Eigenschaft eignet sich Natriumorthosulfobenzimid f\u00fcr verschiedene industrielle Anwendungen, die eine hohe Temperaturstabilit\u00e4t erfordern.<\/p>\n

Dichte von Natriumsaccharin g\/ml<\/h6>\n

Die Dichte von Natriumsaccharin betr\u00e4gt bei Raumtemperatur etwa 0,76 g\/ml. Die Dichte ist eine physikalische Eigenschaft, die die Masse einer Substanz pro Volumeneinheit misst. Die Dichte einer Substanz kann je nach Temperatur, Druck und anderen Umgebungsbedingungen variieren. Die Kenntnis der Dichte von Natrium-ortho-sulfobenzimid ist f\u00fcr eine Vielzahl von Anwendungen wichtig, einschlie\u00dflich der Formulierung von L\u00f6sungen und der Bestimmung der Menge an Natrium-ortho-sulfobenzimid, die zum Erreichen einer bestimmten Konzentration erforderlich ist.<\/p>\n

Struktur von Natriumsaccharin <\/h6>\n
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\"Saccharin-Natrium\"<\/figure>\n<\/div>\n

Natriumsaccharin hat eine komplexe Struktur, die aus einem System kondensierter Ringe besteht, die Kohlenstoff-, Stickstoff-, Schwefel- und Sauerstoffatome enthalten. Das Molek\u00fcl verf\u00fcgt \u00fcber ein Stickstoffatom, das doppelt an eines der Kohlenstoffatome gebunden ist, die Teil des kondensierten Ringsystems sind. Diese Doppelbindung verleiht Natrium-Ortho-Sulfobenzimid eine einzigartige chemische Eigenschaft und macht es zu einer n\u00fctzlichen chemischen Verbindung f\u00fcr eine Vielzahl von Anwendungen.<\/p>\n

Saccharin-Natrium-Molekulargewicht<\/h6>\n

Das Molekulargewicht von Natriumsaccharin betr\u00e4gt 205,17 g\/mol. Das Molekulargewicht ist die Summe der Atomgewichte aller Atome in einem Molek\u00fcl. Die Kenntnis des Molekulargewichts von Natrium-ortho-sulfobenzimid ist f\u00fcr verschiedene chemische Berechnungen wichtig, einschlie\u00dflich der Bestimmung der f\u00fcr eine bestimmte Reaktion erforderlichen Menge an Natrium-ortho-sulfobenzimid und f\u00fcr die Umrechnung von Masse in Mol und umgekehrt.<\/p>\n

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Aussehen<\/td>\n wei\u00dfes kristallines Pulver<\/td>\n<\/tr>\n
Spezifisches Gewicht<\/td>\n 0,76 g\/ml bei 20 \u00b0C<\/td>\n<\/tr>\n
Farbe<\/td>\n Wei\u00df<\/td>\n<\/tr>\n
Geruch<\/td>\n Geruchlos<\/td>\n<\/tr>\n
Molmasse<\/td>\n 205,17 g\/Mol<\/td>\n<\/tr>\n
Dichte<\/td>\n 0,76 g\/ml bei 20 \u00b0C<\/td>\n<\/tr>\n
Fusionspunkt<\/td>\n 226\u2013230 \u00b0C (439\u2013446 \u00b0F)<\/td>\n<\/tr>\n
Siedepunkt<\/td>\n 438,9 \u00b0C (821,8 \u00b0F)<\/td>\n<\/tr>\n
Blitzpunkt<\/td>\n Unzutreffend<\/td>\n<\/tr>\n
L\u00f6slichkeit in Wasser<\/td>\n 2,7 g\/L bei 20\u00b0C (pH 7)<\/td>\n<\/tr>\n
L\u00f6slichkeit<\/td>\n L\u00f6slich in Ethanol und Aceton<\/td>\n<\/tr>\n
Dampfdruck<\/td>\n Unzutreffend<\/td>\n<\/tr>\n
Wasserdampfdichte<\/td>\n Unzutreffend<\/td>\n<\/tr>\n
pKa<\/td>\n 2,2-2,4 (bei 25\u00b0C)<\/td>\n<\/tr>\n
pH-Wert<\/td>\n 4,5\u20135,5 (1 %ige L\u00f6sung bei 25 \u00b0C)<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n<\/figure>\n
Sicherheit und Gefahren von Natriumsaccharin<\/strong><\/h5>\n

Saccharin-Natrium oder Natrium-Ortho-Sulfobenzimid gelten in moderaten Mengen im Allgemeinen als sicher f\u00fcr den menschlichen Verzehr. Bei manchen Menschen kann es jedoch zu allergischen Reaktionen wie Hautausschl\u00e4gen oder Atembeschwerden kommen. Dar\u00fcber hinaus kann die langfristige Einnahme hoher Dosen Natriumorthosulfobenzimid das Risiko f\u00fcr Blasenkrebs erh\u00f6hen. Es ist wichtig, die empfohlene t\u00e4gliche Einnahme einzuhalten und einen Arzt zu konsultieren, bevor Sie Natriumorthosulfobenzimid einnehmen, insbesondere wenn Sie in der Vergangenheit an Allergien oder Blasenkrebs gelitten haben. Natriumorthosulfobenzimid gilt nicht als gef\u00e4hrlicher Stoff, sollte jedoch vorsichtig gehandhabt und von offenem Feuer oder W\u00e4rmequellen ferngehalten werden.<\/p>\n

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Gefahrensymbole<\/td>\n Keiner<\/td>\n<\/tr>\n
Sicherheitsbeschreibung<\/td>\n Gesundheitssch\u00e4dlich beim Verschlucken.<\/td>\n<\/tr>\n
AN-Kennungen<\/td>\n Unzutreffend<\/td>\n<\/tr>\n
HS-Code<\/td>\n 292511<\/td>\n<\/tr>\n
Gefahrenklasse<\/td>\n Gem\u00e4\u00df GHS nicht als gef\u00e4hrlich eingestuft<\/td>\n<\/tr>\n
Verpackungsgruppe<\/td>\n Unzutreffend<\/td>\n<\/tr>\n
Toxizit\u00e4t<\/td>\n Geringe Toxizit\u00e4t<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n<\/figure>\n
Methoden zur Synthese von Natriumsaccharin<\/strong><\/h5>\n

Saccharin-Natrium wird im Allgemeinen durch Oxidation von o-Toluolsulfonamid synthetisiert. Die Reaktion wird \u00fcblicherweise mit einer Mischung aus Salpeters\u00e4ure und Schwefels\u00e4ure als Oxidationsmittel durchgef\u00fchrt. Das resultierende Produkt wird dann mit Natriumhydroxid neutralisiert, um Natrium-ortho-sulfobenzimid zu bilden.<\/p>\n

Eine andere Methode beinhaltet die Reaktion von Anthranils\u00e4ure mit Chlorsulfons\u00e4ure und die anschlie\u00dfende Behandlung mit Ammoniak zur Herstellung von 1,2-Benzisothiazolin-3-on. Benzisothiazolinon wird dann mit Natriumhydroxid umgesetzt, um Natrium-ortho-sulfobenzimid zu ergeben.<\/p>\n

Eine dritte Methode beinhaltet die Reaktion von Phthals\u00e4ureanhydrid mit Ammoniak und Schwefeldioxid unter Bildung von Phthalimid-2-sulfonamid. Das Phthalimid-Derivat wird dann mit Natriumhydroxid behandelt, um Natrium-ortho-sulfobenzimid herzustellen.<\/p>\n

Verwendung von Natriumsaccharin<\/strong><\/h5>\n