Natriumnitrit – nano2, 7632-00-0
Natriumnitrit (NaNO2) ist eine chemische Verbindung, die üblicherweise als Lebensmittelkonservierungsmittel verwendet wird, um Bakterienwachstum zu verhindern und die Farbe und den Geschmack von Wurstwaren wie Speck und Hot Dogs zu verbessern. IUPAC-Name Natriumnitrit Molekularformel NaNO2 CAS-Nummer 7632-00-0 Synonyme Salpetrige Säure, Natriumsalz; E250; Natriumnitrit; Natriumnitrit; Natriumnitrit; UN 1500 InChI InChI=1S/NO2.Na/c2-1-3;/q-1;+1 Eigenschaften von Natriumnitrit Natriumnitrit-Formel Die chemische … Mehr lesen