乙醛是酒精代谢过程中产生的挥发性有机化合物，会引起宿醉症状。还用作多种工业的化学中间体。
| 国际纯粹和应用化学联合会名称 | 乙醛 |
| 分子式 | C2H₄O |
| CAS 号 | 75-07-0 |
| 同义词 | 乙醛、乙醛、乙醛、1-氧杂丙烯 |
| 乙酰胆碱 | InChI=1S/C2H4O/c1-2-3/h2H,1H3 |
乙醛的性质
乙醛分子式
乙醛的分子式是C2H4O。它由两个碳原子、四个氢原子和一个氧原子组成。该式表示乙醛分子中存在的原子比例。
乙醛 摩尔质量
乙醇的摩尔质量约为 44.05 g/mol。它是根据分子式 C2H4O 将分子中所有原子的原子质量相加计算得出的。
乙醛的沸点
乙醛的沸点约为 20.2 摄氏度（68.4 华氏度）。这是乙醇在标准大气压下从液体转变为气体的温度。
乙醛熔点
乙醇的熔点约为-123.5摄氏度（-190.3华氏度）。这是乙醇从固态转变为液态的温度。
乙醛密度 g/mL
乙醇的密度约为0.78 g/mL。该值表示每单位体积的乙醇质量。它表明分子在给定体积的物质中堆积的紧密程度。
乙醛分子量
乙醇的分子量约为44.05 g/mol。它是分子中所有原子的原子量之和，以克每摩尔表示。
乙醛的结构
乙醛具有线性结构，碳原子彼此键合并与氧原子键合。该分子有一个中心碳原子，两个氢原子连接在其上，以及一个与碳原子键合的氧原子。
乙醛溶解度
乙醛可溶于水和有机溶剂。由于极性官能团的存在，它很容易溶于水。乙醛在水中的溶解度随着温度的升高而降低。
| 外貌 | 无色液体 |
| 比重 | 0.780克/毫升 |
| 颜色 | 无色 |
| 闻 | 辛辣、果香 |
| 摩尔质量 | 44.05 克/摩尔 |
| 密度 | 0.78克/毫升 |
| 融合点 | -123.5℃ |
| 沸点 | 20.2℃ |
| 闪点 | -36℃ |
| 水中溶解度 | 混溶 |
| 溶解度 | 溶于乙醚、乙醇、乙酸等有机溶剂 |
| 蒸汽压力 | 25°C 时为 97.2 毫米汞柱 |
| 蒸气密度 | 1.52（空气=1） |
| 酸度 | 下午 1:55 |
| 酸碱度 | 3.5-4.5 |
乙醛的安全和危险
乙醛会带来一些安全和危险问题。它高度易燃，因此应采取预防措施以避免火源。吸入乙醇蒸气可能会刺激呼吸系统、眼睛和皮肤。长时间接触可能会导致更严重的健康影响。乙醛也是一种潜在的致癌物，与癌症风险增加有关。处理乙醇时应保持足够的通风并使用个人防护装备。此外，在通风良好的地方储存和处理乙醛，远离不相容物质也很重要。遵守安全指南和协议对于最大限度地减少与乙醇相关的风险至关重要。
| 危险符号 | 易燃、有害、致癌 |
| 安全说明 | 远离热源、火花和明火。避免吸入以及接触眼睛和皮肤。使用足够的通风和个人防护装备。储存在阴凉、通风良好的地方，远离不相容物质。遵循安全说明和协议。 |
| 联合国识别号 | 联合国1089 |
| 海关编码 | 29121900 |
| 危险等级 | 3（易燃液体） |
| 包装组别 | 二 |
| 毒性 | 急性毒性：吞咽、吸入或通过皮肤吸收有害。长期接触可能会增加患癌症的风险。 |
乙醛的合成方法
有多种合成乙醇的方法。常见的方法是在酸性条件下使用重铬酸钾或氧化铜等氧化剂氧化乙醇。该反应产生乙醇作为主要产物。
另一种方法是通过在高温下使乙烯通过催化剂（例如银或铜）来脱氢。该过程从乙烯中除去氢原子，从而形成乙醛。
乙炔水合可得乙醛。当乙炔气与水在硫酸汞或磷酸等催化剂存在下反应时，会产生乙醛。
合适的氧化剂例如硝酸或高锰酸钾可用于通过氧化乙二醇来生产乙醛。这种氧化将乙二醇转化为乙醛。
这些例子说明了合成乙醇的各种方法，每种方法都有自己的优点。方法的选择可能取决于诸如原材料的可用性、期望的产率和反应条件等因素。
乙醛的用途
乙醛在不同行业中有多种用途。以下是它的一些主要应用：
- 化学中间体：乙醛是生产许多有机化合物的重要化学中间体，包括乙酸、吡啶和季戊四醇。
- 食品和饮料工业：在食品和饮料工业中，乙醇用作调味剂和防腐剂。乙醛为各种产品赋予水果或坚果风味，例如果汁、糖果和烘焙食品。
- 塑料和树脂生产：制造商使用乙醇生产塑料和树脂，包括聚醋酸乙烯酯 (PVA) 和聚缩醛。
这些材料可用于粘合剂、涂料和合成纤维。 - 药物：乙醛是合成许多药物化合物的前体。乙醛在维生素、抗疟药和镇静剂的制造中发挥着重要作用。
- 橡胶工业：合成橡胶的生产涉及乙醇的使用。它促进橡胶聚合物的交联，从而提高其耐久性和弹性。
- 纺织工业：乙醛在纺织工业中用作染整剂。有助于提高纺织材料的色牢度和整体质量。
- 燃料和能源：乙醇由于其高能量含量而成为生物燃料的潜在候选者。乙醛主动发酵成乙醇或主动用作燃料添加剂。
这些只是乙醇多种用途的几个例子。其多样化的特性使其成为各种工业流程中的重要组成部分，有助于多个领域各种产品的开发。
问题：
问：如何清除体内乙醛？
答：乙醇会被肝酶自然分解，但保持健康的生活方式，包括适当的水分和均衡的饮食，可以支持身体的排毒过程。
问：什么是乙醛？
答：乙醇是一种挥发性有机化合物，在酒精代谢过程中在体内自然产生，也存在于各种工业过程和食品中。
问：乙醛 CH3CHO 中 C2 和 O 之间的键由哪些原子或杂化轨道组成？
答：乙醛中的C2和O之间的键是由碳的sp2杂化轨道和氧的sp2杂化轨道重叠形成的。
问：乙醛如何影响肝脏？
答：乙醛会干扰肝脏的正常功能，从而导致肝脏损伤，导致肝脏炎症、氧化应激和脂肪堆积。
问： 乙醛闻起来像什么？
答：乙醛具有刺鼻的果味，通常被描述为类似于新切的苹果或指甲油去除剂。
问：乙醛溶于水吗？
答：是的，乙醛可溶于水。由于极性官能团的存在，它很容易溶解。
问：我应该避免吃含有乙醛的食物吗？
答：乙醇天然存在于许多食物中，包括水果、蔬菜和发酵产品。对于大多数人来说，适量食用这些食物通常是安全的。
问：乙醛存在于什么中？
答：乙醇存在于酒精饮料、水果、蔬菜、咖啡、面包和各种发酵食品中。
问：乙醛的味道如何？
答：乙醛有辛辣、苦味。
问：如何储存乙醛？
答：乙醛应储存在阴凉、通风良好的地方，远离火源、不相容物质和阳光直射。它通常储存在密封容器中。
问：乙醛对身体有何影响？
答：乙醇会对身体产生毒性作用，引起头痛、恶心和潮红等症状，尤其是在酒精代谢过程中大量产生时。
问：乙醛有什么用？
答：乙醛在食品和饮料、制药、塑料和纺织等多个行业中用作化学中间体。
问：乙醛如何发音？
答：呃-看-tuhl-deh-hahyd。