冰醋酸是一种高度浓缩的醋酸，通常含有 99.5% 至 100% 的醋酸。它是一种无色液体，具有强烈的刺激性气味。
| 国际纯粹和应用化学联合会名称 | 醋酸 |
| 分子式 | C2H4O2 |
| CAS 号 | 64-19-7 |
| 同义词 | 乙酸、乙醇酸、甲羧酸、醋酸 |
| 乙酰胆碱 | InChI=1S/C2H4O2/c1-2(3)4/h1H3,(H,3,4) |
乙酸的性质
摩尔质量 of 冰醋酸
冰醋酸的摩尔质量为 60.05 g/mol。这意味着一摩尔乙酸重 60.05 克。摩尔质量是通过将化学式中所有原子的原子量相加计算得出的，在本例中为 C2H4O2。
冰醋酸的沸点
乙酸的沸点为 118.1°C (244.58°F)。这意味着在该温度下，乙酸从液态转变为气态。物质的沸点受压力和杂质等多种因素影响，但与其他有机化合物相比，乙酸的沸点相对较低。
冰醋酸的熔点
乙酸的熔点为16.73℃，标准沸点为117.9℃。
冰醋酸密度g/ml
乙酸的密度为1.049 g/ml。这意味着 1 毫升乙酸重 1.049 克。物质的密度受其温度和压力的影响，但与其他有机化合物相比，乙酸的密度相对较高。
冰醋酸的分子量
冰醋酸的分子量为60.05 g/mol。这意味着一摩尔乙酸重 60.05 克。物质的分子量与其摩尔质量相同，是通过将化学式中所有原子的原子量相加计算得出的。对于乙酸，分子量为 C2H4O2。
| 外貌 | 透明、无色液体 |
| 比重 | 1,049（20°C） |
| 颜色 | 透明、无色 |
| 闻 | 强烈、辛辣、像醋一样 |
| 摩尔质量 | 60,052 克/摩尔 |
| 密度 | 1.05克/立方厘米（20℃） |
| 融合点 | -16.6℃ |
| 沸点 | 118.1℃ |
| 闪点 | 16.1°C（闭杯） |
| 水中溶解度 | 混溶 |
| 溶解度 | 与大多数有机溶剂混溶 |
| 蒸汽压力 | 40.5kPa（20°C） |
| 蒸气密度 | 2.02（空气=1） |
| 蛋白激酶A | 4.76 |
| PH值 | 2.4（1M方案） |
冰醋酸的安全性和危险
乙酸是一种高度腐蚀性和有毒的物质，如果处理不当，可能会导致严重的皮肤和眼睛刺激、化学灼伤和呼吸系统问题。处理时应始终佩戴手套、护目镜和实验室外套，以防止接触皮肤和眼睛。它还应存放在阴凉、干燥的地方，远离热源和明火，以避免可能的爆炸。处理乙酸时，务必遵循正确的安全规程并使用正确的个人防护装备。
| 危险符号 | 腐蚀性 |
| 安全说明 | 可能导致严重皮肤烧伤和眼睛损伤 |
| 识别码 | 联合国2689 |
| 海关编码 | 2915.11.00 |
| 危险等级 | 8 |
| 包装组别 | 二 |
| 毒性 | 高的 |
冰醋酸生产方法
乙酸可以通过乙醇或乙醛的氧化来制备。最常见的方法是使用亚铬酸铜等催化剂氧化乙醇。该反应一般在高温（200-250℃左右）和高氧压力下进行。然后蒸馏所得液体以将乙酸与任何剩余的乙醇或水分离。另一种方法是使用铑等催化剂对甲醇进行羰基化，产生副产物乙酸。两种方法都需要严格控制反应条件以实现最终产品的高纯度。
冰醋酸的用途
乙酸在分析化学中用于评估弱碱性物质，例如有机酰胺。乙酸是比水弱得多的碱，因此酰胺在该介质中表现得像强碱。稀乙酸用于保存和罐装泡菜和其他蔬菜。也可用作清洁洁牙机。除了清洁和罐装外，稀释的乙酸还可以治疗或预防外耳的细菌或真菌感染。