苯甲醛是一种无色液体，具有令人愉悦的杏仁气味。它用于生产染料、香水和香料。
| 国际纯粹和应用化学联合会名称 | 苯甲醛 |
| 分子式 | C7H6O |
| CAS 号 | 100-52-7 |
| 同义词 | 苯甲醛、苯甲醛、苯甲醛、苯甲醛 |
| 乙酰胆碱 | InChI=1S/C7H6O/c8-6-7-4-2-1-3-5-7/h1-6H |
苯甲醛的性质
苯甲醛分子式
苯甲醛的分子式为C7H6O。它由七个碳原子、六个氢原子和一个氧原子组成。这些原子的排列形成了苯甲醛的分子结构。
苯甲醛 摩尔质量
苯甲醛的摩尔质量是通过将其所有组成原子的原子质量相加来计算的。苯甲醛的摩尔质量约为每摩尔106.12克。该值对于涉及苯甲醛的各种计算和化学反应很重要。
苯甲醛的沸点
苯甲醛的沸点约为179-180摄氏度。在此温度下，苯甲醛经历从液体到气体的相变。沸点受分子间力和分子结构的影响。
苯甲醛熔点
苯甲醛的熔点约为-26摄氏度。这是指苯甲醛从固态转变为液态的温度。熔点受分子相互作用和晶格结构等因素的影响。
苯甲醛密度 g/mL
苯甲醛的密度约为 1.045 克每毫升 (g/mL)。密度表示物质每单位体积的质量。苯甲醛的密度由给定体积内其分子的排列和分组决定。
苯甲醛分子量
苯甲醛的分子量约为106.12克/摩尔。它是通过将苯甲醛分子中存在的所有原子的原子量相加来计算的。分子量可用于各种化学计量和定量分析。
苯甲醛的结构
苯甲醛的结构由苯环（碳原子的六角环）和连接有甲酰基（-CHO）的苯环组成。该甲酰基负责苯甲醛的醛官能团。结构决定了其反应性和性质。
苯甲醛的溶解度
苯甲醛难溶于水，易溶于乙醇、乙醚、氯仿等有机溶剂。其溶解度取决于极性以及苯甲醛分子与溶剂分子之间的分子间相互作用。
| 外貌 | 无色液体 |
| 比重 | 1,044-1,049 克/毫升 |
| 颜色 | 无色 |
| 闻 | 宜人的杏仁 |
| 摩尔质量 | 106.12 克/摩尔 |
| 密度 | 1.045克/毫升 |
| 融合点 | -26℃ |
| 沸点 | 179-180℃ |
| 闪点 | 63℃ |
| 水中溶解度 | 微溶 |
| 溶解度 | 溶于乙醇、乙醚、氯仿等有机溶剂 |
| 蒸汽压力 | 25°C 时为 2.67 毫米汞柱 |
| 蒸气密度 | 3.7（空气=1） |
| 酸度 | 下午 2:19 |
| 酸碱度 | 约6-7点 |
苯甲醛的安全和危险
苯甲醛会带来一定的安全风险，必须予以考虑。它是易燃的，如果暴露于明火或热源，可能会点燃。储存和处理时应小心远离火源。处理苯甲醛时，请务必佩戴适当的个人防护装备，例如手套和护目镜，以避免接触皮肤和眼睛。如果吸入，还可能引起呼吸道刺激，因此需要充分通风。如果发生摄入或意外接触，应立即就医。总体而言，必须采取良好的安全预防措施并遵循正确的处理方案，以确保苯甲醛的安全使用。
| 危险符号 | 易燃、有刺激性 |
| 安全说明 | 高度易燃液体。吞咽或吸入有害。 |
| 联合国识别号 | 1990年 |
| 海关编码 | 2912.19.00 |
| 危险等级 | 3（易燃液体） |
| 包装组别 | 三、 |
| 毒性 | 苯甲醛被认为具有较低的急性毒性。这可能会刺激呼吸系统和皮肤。正确的处理和通风很重要。 |
苯甲醛的合成方法
有几种方法可以合成苯甲醛。一种广泛使用的方法是使用高锰酸钾或铬酸等氧化剂氧化甲苯。在受控条件下引入氧化剂，将甲苯转化为苯甲醛。
另一种方法是使用合适的试剂例如重铬酸钾或重铬酸钠氧化苯甲醇，其将苯甲醇转化为苯甲醛。
苯甲醛也可以通过用碱性溶液（例如氢氧化钠）处理从氯化苄衍生而来。这个过程被称为坎尼扎罗反应，产生苯甲醛和苯甲酸钠。
合成苯甲醛的另一个重要方法是珀金反应。它涉及苯甲醛与乙酸酐在碱性催化剂存在下缩合，产生肉桂酸。进一步氧化可以将肉桂酸转化回苯甲醛。
化学家可以从天然来源中提取苯甲醛。它天然存在于各种精油中，例如苦杏仁油。苯甲醛可以通过蒸馏或使用溶剂萃取这些油来获得。
这些不同的合成方法为苯甲醛的商业化生产提供了替代途径，以满足各种工业需求。
苯甲醛的用途
苯甲醛因其多功能性而在各个行业中得到广泛应用。以下是苯甲醛的一些主要用途：
- 香精香料工业：香精香料工业广泛使用苯甲醛作为增香剂和香精成分。它可以增强杏仁、樱桃和其他水果味食品、饮料和糖果的香气。
- 制药工业：制药工业使用苯甲醛作为合成药物化合物的基本成分。它在抗生素、抗精神病药和抗炎药等各种药物的生产中发挥着至关重要的作用。
- 化学中间体：苯甲醛在各种化学品的合成中充当中间体。它是制造染料、橡胶添加剂、增塑剂和农用化学品的前体。
- 香水工业：香水工业广泛地将苯甲醛掺入香水和化妆品中。其宜人的香气为香水、肥皂、乳液和其他个人护理用品增添了独特的香气。
- 食品工业：食品工业使用苯甲醛作为烘焙食品、糖果和饮料中的增味剂。它赋予了特有的杏仁味道，增强了整体风味。
- 实验室试剂：苯甲醛在各种实验室实验和有机合成反应中用作试剂。
- 照相工业：照相工业使用苯甲醛作为照相冲洗加工中的化学中间体和溶剂。
- 农药工业：农药工业依靠苯甲醛作为生产农药和杀虫剂的关键元素，用于农业控制病虫害。
苯甲醛的多样化应用凸显了其在不同领域的重要性，使其成为许多行业中有价值的化合物。
问题：
问：苯甲醛溶于水吗？
答：苯甲醛微溶于水。
问：从苯甲醛生产反式肉桂酸（2步）的总产率是多少？
答：总收率取决于具体的反应条件和使用的方法。
问：为什么苯甲醛不能通过羟醛脱水反应与其自身发生反应？
答：苯甲醛缺乏羟醛脱水反应所需的α氢。
问：苯甲醛和苯乙酮哪个极性更大？
答：苯甲醛的极性比苯乙酮强。
问：苯甲醛有极性吗？
答：是的，苯甲醛是一种极性化合物。
问：苯甲醛可以进行费林试验吗？
答：不会，苯甲醛不会与费林试剂发生反应。
问：如何将苯甲酸转化为苯甲醛？
答：苯甲酸可以通过加热和合适的催化剂脱羧而转化为苯甲醛。
问：如何将苯甲醛转化为苯甲醇？
答：苯甲醛可以通过硼氢化钠等还原剂还原转化为苯甲醇。
问：苯甲醛含有α氢吗？
答：不，苯甲醛没有α氢。
问：苯甲醛的密度是多少？
答：苯甲醛的密度约为1.045 g/mL。
问：什么是苯甲醛？
答：苯甲醛是一种有机化合物，具有令人愉悦的杏仁气味。
问：苯甲醛有什么用途？
答：苯甲醛用于多种行业，包括香精香料、医药、化学合成等。
问：苯甲醛有危险吗？
答：如果处理不当或大量吸入苯甲醛，可能会造成危险。在处理和使用过程中应遵循适当的安全预防措施。