丙二醇 (C3H8O2) 是一种多功能化合物，在食品、制药和化妆品等多个行业中用作溶剂、保湿剂和乳化剂。它还用于防冻剂和除霜溶液。
| 国际纯粹和应用化学联合会名称 | 1,2-丙二醇 |
| 分子式 | C3H8O2 |
| CAS 号 | 57-55-6 |
| 同义词 | 1,2-二羟基丙烷、1,2-丙二醇、甲基乙基乙二醇、甲基乙二醇、PG |
| 乙酰胆碱 | InChI=1S/C3H8O2/c1-3(5)2-4/h3-5H,2H2,1H3 |
丙二醇的性质
摩尔质量 of 丙二醇
丙二醇的摩尔质量为76.09 g/mol。它是一种无色、无臭、味微甜的液体。丙二醇的摩尔质量对于确定其物理和化学性质很重要。常作为溶剂、保湿剂、乳化剂应用于食品、药品、化妆品等各个行业。
丙二醇的沸点
1,2-丙二醇在大气压下的沸点为 188.2°C (370.8°F)。该温度明显高于水的沸点，使其成为防冻剂和除霜溶液中的有用成分。 1,2-丙二醇的高沸点也使其可用于传热流体，例如太阳能热水器中使用的传热流体。
丙二醇的熔点
1,2-丙二醇的熔点为-60°C (-76°F)。这种低熔点使其可用于制造某些类型的聚合物，例如聚酯树脂。它的低熔点也使其可用作冰点抑制剂，这就是为什么它通常用于防冻剂和除霜溶液中。
丙二醇密度g/ml
25°C (77°F) 时 1,2-丙二醇的密度为 1.036 g/mL。该密度略高于水的密度，水的密度为 1 g/mL。 1,2-丙二醇的密度对于确定其在防冻剂、除冰溶液和传热流体等溶液中的浓度非常重要。
丙二醇的分子量
1,2-丙二醇的分子量为76.09 g/mol。这是通过将其组成原子（即碳、氢和氧）的原子量相加来计算的。分子量对于确定特定应用中所需的 1,2-丙二醇的量以及了解其物理和化学性质非常重要。
丙二醇的结构
丙二醇的结构由连接到丙烷链的两个羟基（-OH）组成。这给出了它的化学式C3H8O2。丙二醇的结构对于理解其性质非常重要，例如其在水中的溶解度及其形成氢键的能力。
丙二醇分子式
1,2-丙二醇的化学式是C3H8O2。该式表示 1,2-丙二醇分子中存在的原子数量和类型。该分子式对于理解 1,2-丙二醇的化学性质非常重要，例如它与其他化学品的反应性及其形成各种类型键的能力。
| 外貌 | 无色无味液体 |
| 比重 | 25°C 时为 1.036 |
| 颜色 | 无色 |
| 闻 | 无味 |
| 摩尔质量 | 76.09 克/摩尔 |
| 密度 | 25°C 时为 1.036 克/毫升 |
| 融合点 | -60°C (-76°F) |
| 沸点 | 大气压下 188.2°C (370.8°F) |
| 闪点 | 110°C (230°F) 闭杯 |
| 水中溶解度 | 完全溶于水 |
| 溶解度 | 溶于乙醇、丙酮和氯仿 |
| 蒸汽压力 | 25°C 时为 0.0007 毫米汞柱 |
| 蒸气密度 | 2.62（空气=1） |
| 酸度 | pKa1=13.5，pKa2=13.2 |
| 酸碱度 | 中性（pH 7） |
丙二醇的安全性和危险性
化学家普遍认为 1,2-丙二醇可安全用于食品、药品、化妆品等。然而，暴露于高浓度的 1,2-丙二醇蒸气或雾气可能会导致呼吸道刺激、咳嗽和呼吸短促。摄入大量1,2-丙二醇可能会导致胃肠道不适和恶心。 1,2-丙二醇易燃，可能与空气形成爆炸性混合物。它还可以与氧化剂（例如过氧化氢）发生反应，并产生危险的反应。必须进行适当的处理和储存，以尽量减少火灾和暴露的风险。
| 危险符号 | 未指定，但易燃且刺激呼吸道 |
| 安全说明 | P261、P271、P280、P302+P352、P304+P340、P305+P351+P338、P312、P405 |
| 联合国识别号 | 联合国3082 |
| 海关编码 | 2905.32.00 |
| 危险等级 | 9（杂项危险品） |
| 包装组别 | 三、 |
| 毒性 | 低到中等 |
丙二醇的合成方法
化学家可以使用多种方法合成 1,2-丙二醇。
强酸，例如硫酸，催化环氧丙烷的水合，这是由丙烯与次氯酸的氯醇化产生的。为了生产1,2-丙二醇，必须将水添加到环氧丙烷中。
另一种化学方法涉及甘油的氢解，甘油是生物柴油生产的副产品。要生产 1,2-丙二醇，首先将甘油转化为 1,2-丙二醇，然后氢化 1,2-丙二醇。
生产 1,2-丙二醇的生物方法包括通过某些微生物（例如细菌或酵母）发酵糖或碳水化合物。这些微生物可以从多种碳源（包括葡萄糖、果糖和蔗糖）生产 1,2-丙二醇。
另一种生物方法涉及使用酶将可再生资源（例如玉米淀粉或纤维素）转化为 1,2-丙二醇。该工艺比化学方法更环保，并且可以提供一种更可持续的 1,2-丙二醇生产方式。
丙二醇的用途
丙二醇是一种用途广泛的化合物，在各个行业具有广泛的用途。以下是它的一些常见应用：
- 食品饮料工业：在食品和饮料中用作保湿剂、溶剂和防腐剂。
- 制药工业：用作药品中的溶剂和赋形剂，以及用作外用制剂中传递活性成分的载体。
- 化妆品工业：在化妆品、护肤品、发制品中用作保湿剂、溶剂和粘度调节剂。
- 个人护理行业：因其抗菌特性而用于除臭剂、牙膏和漱口水。
- 工业应用：用作工业过程中的冷却剂和传热流体、油漆和涂料中的溶剂以及液压油的成分。
- 电子烟：用作电子烟烟油的主要成分。
- 动物饲料：用作畜禽饲料补充剂，有助于保持食品水分含量，防止腐败变质。
- 防冻剂：用作汽车、飞机和机场的防冻剂和除冰解决方案的成分。
问题：
问：什么是丙二醇？
答：1,2-丙二醇是一种合成有机化合物，化学式为C3H8O2。它是一种透明、无色、无味的液体，通常在食品和饮料、药品、化妆品和工业应用等各个行业中用作溶剂、保湿剂和防腐剂。
问：丙二醇对身体有害吗？
答：FDA 和欧洲食品安全局等监管机构认为，在可接受的水平下，1,2-丙二醇可安全用于消费品。然而，有些人可能会对 1,2-丙二醇产生刺激或过敏反应，患有某些健康状况（如肾病或肝病）的人应谨慎使用。
问： 国内哪里可以买到丙二醇？
答：1,2-丙二醇可以在当地出售电子烟或电子烟 DIY 用品的商店以及一些出售肥皂或乳液制作用品的工艺品商店购买。它也可以在特种化学品商店或工业供应商处购买。
问：什么是丙二醇，安全吗？
答：1,2-丙二醇是一种合成有机化合物，在各行业中常用作溶剂、保湿剂和防腐剂。当以可接受的水平使用时，FDA 和欧洲食品安全局等监管机构认为它可以安全使用。但有一定健康状况的人应谨慎使用，有些人可能会出现刺激或过敏反应。
问：哪里可以买到丙二醇防冻液？
答：1,2-丙二醇防冻剂可以在大多数汽车配件商店以及一些专门从事汽车产品的家装商店和在线零售商处购买。
问：什么是丙二醇电子烟？
答：1,2-丙二醇通常用作电子烟或电子烟的烟油基液。它有助于传递电子液体的味道和尼古丁，并产生吸入的蒸汽。尽管人们普遍认为使用 1,2-丙二醇是安全的，但有些人在吸电子烟时可能会对 1,2-丙二醇产生刺激或过敏反应。