亚硫酸氢镁（Mg(HSO3)2）是由镁、硫和氧组成的化合物。它通常在食品工业中用作防腐剂和抗氧化剂，以防止腐败和变色。
| 国际纯粹和应用化学联合会名称 | 亚硫酸氢镁 |
| 分子式 | 镁(HSO3)2 |
| CAS 号 | 13774-25-9 |
| 同义词 | 亚硫酸氢镁；亚硫酸氢镁；亚硫酸氢镁 |
| 乙酰胆碱 | InChI=1S/2H2O3S.Mg/c2 1-4(2)3;/h2 (H2,1,2,3);/q;;+2/p-2 |
亚硫酸氢镁性质
亚硫酸氢镁配方
亚硫酸氢镁的化学式是Mg(HSO3)2。该式表示化合物分子中存在的每种元素的原子数。亚硫酸氢镁的化学式对于确定该化合物可以发生的化学反应至关重要。
亚硫酸氢镁 摩尔质量
Mg(HSO3)2 的摩尔质量为 186.45 g/mol。该值代表一摩尔化合物的重量（以克为单位）。化合物的摩尔质量对于确定进行化学反应需要多少物质至关重要。 Mg(HSO3)2 的摩尔质量通过添加化合物中每种元素的原子量来计算。镁的原子量为24.305 g/mol，硫的原子量为32.06 g/mol，氧的原子量为15.999 g/mol。
亚硫酸氢镁的沸点
Mg(HSO3)2 没有沸点，因为加热时会分解。然而，在酸存在下加热时会释放二氧化硫和三氧化硫。吸入这些气体会刺激呼吸系统并造成严重的健康影响。因此，在工业过程中使用 Mg(HSO3)2 时，必须小心处理并遵循安全预防措施。
亚硫酸氢镁熔点
Mg(HSO3)2 的熔点为 110°C。该值表示化合物从固态转变为液态的温度。 Mg(HSO3)2 熔点较低，易于熔化并用于各种工业过程。然而，它在高温下会分解，导致有害气体的释放。
亚硫酸氢镁密度 g/mL
Mg(HSO3)2 的密度为 2.35 g/mL。该值表示一毫升化合物中存在的质量（以克为单位）。 Mg(HSO3)2 的密度大于水的密度，水的密度为1 g/mL。 Mg(HSO3)2 的高密度使其具有多种用途，包括在食品工业中作为防腐剂和抗氧化剂。
亚硫酸氢镁分子量
Mg(HSO3)2 的分子量为 186.45 g/mol。该值表示化合物中所有原子的原子量之和。 Mg(HSO3)2 的分子量对于确定进行化学反应所需的化合物的量至关重要。
亚硫酸氢镁的结构
Mg(HSO3)2具有晶体结构，属于斜方晶系。该化合物由镁阳离子 (Mg2+) 和亚硫酸氢根阴离子 (HSO3-) 组成。亚硫酸氢盐阴离子是四面体形状，而镁阳离子是八面体形状。 Mg(HSO3)2 的晶体结构使其稳定，可用于各种应用，包括用作食品防腐剂。
亚硫酸氢镁的溶解度
Mg(HSO3)2 极易溶于水，20°C 时溶解度约为 64 g/100 mL。也溶于甲醇，但不溶于大多数有机溶剂。 Mg(HSO3)2 的溶解度会根据温度和 pH 值等因素而变化。
| 外貌 | 白色粉末 |
| 比重 | 2.35克/立方厘米 |
| 颜色 | 白色的 |
| 闻 | 无味 |
| 摩尔质量 | 186.45 克/摩尔 |
| 密度 | 2.35克/毫升 |
| 融合点 | 110℃ |
| 沸点 | 分解的 |
| 闪点 | 不适用 |
| 水中溶解度 | 易溶 |
| 溶解度 | 溶于水和乙醇 |
| 蒸汽压力 | 不适用 |
| 蒸气密度 | 不适用 |
| 酸度 | 1.91 |
| 酸碱度 | 4.5 – 5.5 |
亚硫酸氢镁的安全性和危险性
如果处理不当，Mg(HSO3)2 可能会带来多种健康和安全风险。加热或暴露于酸性条件下会释放二氧化硫和三氧化硫气体。吸入这些气体会引起呼吸道刺激、咳嗽和呼吸急促。 Mg(HSO3)2 接触时也可能引起皮肤刺激和发红。处理 Mg(HSO3)2 时，必须穿戴防护服和设备，例如手套和护目镜。此外，应储存在阴凉、干燥的地方，远离热源和不相容的材料。正确的处理和储存程序可以最大限度地降低与 Mg(HSO3)2 相关的危害风险。
| 危险符号 | 习：烦人 |
| 安全说明 | 避免与皮肤和眼睛接触。穿戴防护服和设备。远离热源和不相容材料。 |
| 联合国识别号 | 联合国2693 |
| 海关编码 | 2831.10.00 |
| 危险等级 | 8 – 腐蚀性物质 |
| 包装组别 | 三、 |
| 毒性 | 可能会刺激皮肤和眼睛。吸入或吞咽有害。可能会引起呼吸道刺激和咳嗽。 |
亚硫酸氢镁的合成方法
Mg(HSO3)2 可以通过多种方法合成，包括：
- 氢氧化镁与二氧化硫的反应：在氢氧化镁与二氧化硫的反应中，两种物质反应生成Mg(HSO3)2和水。
- 氧化镁与二氧化硫直接反应：在高温下，二氧化硫气体直接与氧化镁反应生成Mg(HSO3)2和氧气。
- 硫酸镁与二氧化硫反应：在还原剂存在下，硫酸镁与二氧化硫气体反应，生成Mg(HSO3)2。
- 碳酸镁与二氧化硫：碳酸镁与二氧化硫气体反应生成 Mg(HSO3)2 和二氧化碳。
- 氧化镁与硫酸和二氧化硫的反应：当氧化镁与硫酸和二氧化硫气体反应时，反应生成Mg(HSO3)2和水。
亚硫酸氢镁的用途
Mg(HSO3)2 在不同行业中有多种用途。以下是一些常见的应用：
- 食品和饮料工业：在食品和饮料工业中用作防腐剂，防止氧化和微生物生长。它常用于果汁、葡萄酒和啤酒中。
- 水处理：在水处理中用作还原剂，以去除氯和其他氧化剂。它可以有效控制水的气味和味道。
- 纺织工业：在纺织工业中用作漂白剂。它可以有效去除污渍并改善织物的颜色。
- 医药工业：在医药工业中用作还原剂。它用于将各种药物分子中的硝基转化为氨基。
- 纸浆和造纸工业：在纸浆和造纸工业中用作漂白剂。它能有效去除木浆中的木质素并改善纸张光泽。
- 农业：在农业中用作土壤改良剂，以纠正土壤中的镁缺乏症。它还用作叶面肥料，以改善植物生长和产量。
问题：
问：亚硫酸氢镁的热力学性质是什么？
答：Mg(HSO3)2 的热力学性质包括其沸点为 250°C，熔点为 70-72°C，密度为 1.84 g/mL。
问：亚硫酸氢镁的化学式是什么？
答：亚硫酸氢镁的化学式是Mg(HSO3)2。
问：哪里可以买到亚硫酸氢镁？
答：Mg(HSO3)2 可以从各种化学品供应商和经销商处购买。它通常有大批量和小批量供应。 Sigma Aldrich、Fisher Scientific 和 VWR International 等一些在线平台也提供 Mg(HSO3)2 购买。确保供应商信誉良好并且产品符合预期应用所需的标准非常重要。