Pourquoi le sucre (saccharose) est-il soluble dans l’eau ? [+3 choses à savoir]
Oui, le sucre (saccharose) est soluble dans l’eau. Le sucre est soluble dans l’eau car c’est un composé polaire, et l’eau est également un solvant polaire. La nature polaire du sucre et de l’eau permet des interactions favorables entre leurs molécules, conduisant à la dissolution du sucre dans l’eau. Eh bien, c’était juste une réponse … En savoir plus