L’anhydride acétique est un composé organique liquide incolore et à l’odeur piquante utilisé dans la synthèse organique, la production d’acétate de cellulose et la fabrication d’aspirine.
| Nom UICPA | Anhydride éthanoïque |
| Formule moléculaire | C4H6O3 |
| Identifiant CAS | 108-24-7 |
| Synonymes | Oxyde acétique, anhydride d’oxyde acétique, acétanhydride, anhydride d’acide acétique, acétate d’acétyle, anhydride d’acétyle, anhydride éthanoïque |
| InChI | InChI=1S/C4H6O3/c1-2-3-4(5)6/2-1-3(5)4/h2-3H,1H3 |
Propriétés de l’anhydride acétique
Masse molaire de Anhydride Acétique
L’anhydride acétique a une masse molaire de 102,09 g/mol. C’est un liquide incolore, hautement inflammable et dégageant une odeur âcre. L’acétanhydride est utilisé dans la synthèse de divers produits chimiques tels que l’aspirine, l’acétate de cellulose et l’acétate de vinyle. Il est également utilisé dans la production de colorants, d’encres et de parfums.
Point d’ébullition de l’anhydride acétique
L’anhydride acétique a un point d’ébullition de 141,2 °C. C’est un composé polaire, c’est-à-dire qu’il possède une charge partielle positive et négative, ce qui lui permet de former des liaisons hydrogène avec d’autres molécules. Cette propriété contribue également à son point d’ébullition élevé. L’acétanhydride est également très réactif, ce qui rend important sa manipulation avec précaution en laboratoire.
Densité de l’anhydride acétique g/ml
L’anhydride acétique a une densité de 1,08 g/ml. C’est un liquide à température ambiante et sa viscosité est élevée, ce qui le rend plus épais que l’eau. Cette propriété est importante à prendre en compte lors de l’utilisation de l’acétanhydride dans des réactions ou lors de sa manipulation en laboratoire.
Poids moléculaire de l’anhydride acétique
L’acétanhydride a un poids moléculaire de 102,09 g/mol. Il est composé d’atomes de carbone, d’hydrogène et d’oxygène et sa formule chimique est C4H6O3. L’acétanhydride est un produit chimique hautement réactif et est utilisé dans la synthèse de divers produits chimiques, notamment l’aspirine et l’acétate de cellulose. Il est également utilisé dans la production de colorants, d’encres et de parfums.
| Apparence | Liquide clair et incolore |
| Gravité spécifique | 1,08 g/cm3 |
| Couleur | Clair |
| Odeur | Odeur forte, piquante, semblable à celle de l’acide acétique |
| Masse molaire | 102,09 g/mole |
| Densité | 1,08 g/cm3 |
| Point de fusion | -73,1 °C |
| Point d’ébullition | 138,4 °C |
| Point d’éclair | -20 °C |
| Solubilité dans l’eau | Réagit avec l’eau pour former de l’acide acétique |
| Solubilité | Soluble dans l’éthanol, l’éther et le chloroforme |
| Pression de vapeur | 76 mm Hg à 20 °C |
| Densité de vapeur | 2,1 (air = 1) |
| PKa | 4,76 |
| PH | Neutre |
Sécurité et dangers de l’anhydride acétique
L’anhydride éthanoïque est un produit chimique hautement réactif et inflammable qui doit être manipulé avec une extrême prudence. Il peut provoquer de graves irritations de la peau et des yeux et peut également provoquer des problèmes respiratoires en cas d’inhalation. Un équipement de protection individuelle approprié, tel que des gants et des lunettes, doit être porté lors de la manipulation de l’acétanhydride. Il doit être stocké dans un endroit frais et sec, à l’écart des sources de chaleur et des matériaux incompatibles. En cas de déversement ou d’exposition, une évacuation et une aide professionnelle doivent être recherchées immédiatement.
| Symboles de danger | Corrosif |
| Description de la sécurité | L’anhydride acétique est un acide fort et un matériau corrosif qui peut provoquer de graves brûlures et des dommages aux yeux et à la peau. Il est également inflammable et réactif avec l’eau. |
| Numéros d’identification de l’ONU | ONU 1689 |
| Code SH | 2915 2400 |
| Classe de danger | 8 |
| Groupe d’emballage | II |
| Toxicité | Haut |
Méthodes de préparation de l’anhydride acétique
L’acétanhydride peut être préparé en faisant réagir l’acide acétique avec un excès d’un composé contenant de l’oxygène tel que le peroxyde ou un halogène. Une méthode courante consiste à oxyder l’acide acétique avec un catalyseur au palladium ou au platine. Cette réaction peut être réalisée en présence d’eau, qui est ensuite éliminée par distillation. Une autre méthode est la réaction de l’acide acétique avec un anhydride, tel que le phosgène ou l’anhydride sulfurique. Le produit résultant est de l’acétanhydride, qui est ensuite purifié par distillation. Les deux méthodes nécessitent des précautions de sécurité strictes car l’anhydride éthanoïque est une substance hautement réactive et inflammable.
Utilisations de l’anhydride acétique
L’anhydride éthanoïque est un réactif chimique utilisé dans diverses applications industrielles et de laboratoire. Il est principalement utilisé comme réactif en synthèse organique, notamment dans la production de composés acétylés tels que l’aspirine et l’acétate de cellulose. Il est également utilisé dans la production de colorants et de pigments, ainsi que dans la synthèse de pesticides et d’autres produits chimiques agricoles. L’acétanhydride est également utilisé dans la production de plastique et d’autres matériaux polymères, ainsi que dans la purification de certains composés chimiques. Il est également utilisé dans la production de certains types de carburant et dans la fabrication de certains types de caoutchouc.