L’eau salée n’est pas une substance pure. C’est un mélange homogène d’eau et de sel dissous (chlorure de sodium) de composition constante.
Eh bien, c’était juste une réponse simple. Mais il y a quelques choses supplémentaires à savoir sur ce sujet qui rendront votre concept très clair.
Alors allons-y directement.
Points clés à retenir : l’eau salée est-elle une substance pure ?
- L’eau salée est un mélange d’eau et de sel dissous, ce qui en fait un mélange homogène avec une composition constante.
- Les ions sodium et chlorure du sel se dispersent dans l’eau, formant un mélange homogène en raison de leur attirance pour les molécules d’eau.
- L’eau salée n’est pas une substance pure car elle n’a pas de composition fixe et ses composants peuvent être séparés par des moyens physiques tels que l’évaporation.
Pourquoi l’eau salée est-elle un mélange ?
L’eau salée est considérée comme un mélange car elle est composée de deux ou plusieurs substances physiquement combinées mais non liées chimiquement.
Dans le cas de l’eau salée, il s’agit d’une combinaison d’eau (H 2 O) et de sel (chlorure de sodium, NaCl). Lorsque le sel est dissous dans l’eau, les ions sodium et chlorure se séparent et se dispersent dans l’eau.
Les ions sodium sont chargés positivement, tandis que les ions chlorure sont chargés négativement. Ces ions sont attirés par les molécules d’eau polaires, formant un mélange homogène.
La principale caractéristique d’un mélange est que les substances impliquées conservent leurs propriétés individuelles et peuvent être séparées par des moyens physiques. Dans le cas de l’eau salée, si l’eau est évaporée, le sel peut être récupéré sous forme de résidu solide.
Cette capacité à séparer les composants sans subir de réaction chimique est l’une des caractéristiques distinctives des mélanges.
Il convient de noter que l’eau salée n’est pas une substance pure car elle n’a pas de composition fixe. Le rapport sel/eau peut varier en fonction de la source ou de la concentration de sel ajouté.
De plus, d’autres substances peuvent être présentes dans l’eau de mer, telles que des gaz dissous, des minéraux et des micro-organismes, ce qui en fait un mélange plus complexe.
Pourquoi l’eau salée n’est-elle pas une substance pure ?
L’eau salée n’est pas considérée comme une substance pure car c’est un mélange de différentes substances. Une substance pure est une forme de matière qui a une composition chimique fixe et des propriétés distinctes. En revanche, l’eau salée est une combinaison d’eau (H 2 O) et de sel (chlorure de sodium, NaCl).
La composition de l’eau salée peut varier en fonction de facteurs tels que la source d’eau et la concentration en sel. L’eau de mer naturelle, par exemple, contient divers minéraux, gaz et micro-organismes dissous en plus du sel. Même dans des environnements contrôlés, tels que les laboratoires, la concentration de sel dans l’eau salée peut être ajustée.
Dans une substance pure, les particules sont identiques et uniformément réparties dans tout le matériau, et les propriétés sont constantes dans tout le matériau. Cependant, dans l’eau salée, les ions sodium et chlorure du sel sont dispersés dans les molécules d’eau. Ces ions peuvent se déplacer librement et interagir avec les molécules d’eau, créant ainsi un mélange homogène.
La capacité de séparer le sel de l’eau salée par des moyens physiques, tels que l’évaporation ou la filtration, conforte en outre la classification de l’eau salée comme un mélange plutôt que comme une substance pure. Le sel peut être récupéré sous forme de résidu solide, démontrant que l’eau salée n’a pas de composition fixe.
Dans l’ensemble, l’eau salée est considérée comme un mélange car elle est composée de deux substances ou plus – l’eau et le sel – qui conservent leurs propriétés individuelles et peuvent être physiquement séparées.
L’eau salée est-elle un mélange homogène ou hétérogène ?
L’eau salée est considérée comme un mélange homogène. Un mélange homogène est un mélange dans lequel les composants sont uniformément répartis, ce qui donne une composition et un aspect uniformes.
Dans le cas de l’eau salée, lorsque le sel (chlorure de sodium, NaCl) est dissous dans l’eau (H 2 O), les ions sodium et chlorure se dispersent et se mélangent uniformément aux molécules d’eau.
Au niveau macroscopique, l’eau salée apparaît visuellement cohérente et uniforme, sans séparation visible ni régions distinctes. La concentration de sel peut varier, mais elle est répartie uniformément dans toute la solution. Que vous préleviez de l’eau salée par le haut ou le bas d’un récipient, la composition sera la même.
En revanche, un mélange hétérogène présenterait des différences ou des variations visibles dans sa composition. Par exemple, si le sel est simplement mélangé à l’eau sans se dissoudre, il formerait un mélange hétérogène dans lequel les particules de sel se déposeraient au fond ou flotteraient à la surface, présentant une répartition inégale.
Par conséquent, en raison de sa composition uniforme et de son aspect constant, l’eau salée est considérée comme un mélange homogène.
Lectures complémentaires
L’eau salée est-elle un mélange hétérogène ?
Pourquoi le granit est-il un mélange hétérogène ?
Le laiton est-il un mélange hétérogène ?
L’eau salée est-elle un composé ?
Pourquoi le sucre est-il un composé ?